Сколько калорий в роллах и можно ли ими баловаться на диете?

Традиционным блюдом японской кухни являются суши. Это комок варёного риса с кусочком рыбы. Полезное и диетическое лакомство ворвалось в рацион многих людей. Вторым блюдом по значимости являются роллы. Приготовлены в форме цилиндра, обёрнутые листом нори.

Комментарии

ПожаловатьсяНаташка МаржоховаНальчикАлиночка9 лет 7 месяцев эльдар7 лет 7 месяцев

ой сколько там вкусностей написано)))калории не прочла а есть захотела))))

10 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяАлёна КобызеваТверьВиктория8 лет 5 месяцев Александр1 год 8 месяцев

ну что такое… у тебя роллы и суши… у Саши тортыпрям слюной захлёбываюсь… пошли пожрём???можно даже в кафешку забурится

5 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяКакая ЕстьТверьВиктория15 лет 4 месяца Арсений-Ангелочек13 лет 9 месяцев Станислав-Ангелочек11 лет 10 месяцев Ева6 лет 9 месяцев пошли)) только не сегодня) я опять со спиной лежу, ни туды и не сюды, вчера побегала с дочкой и со змеем воздушным)) 5 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяАлёна КобызеваТверьВиктория8 лет 5 месяцев Александр1 год 8 месяцев

да я сама щас не могу, сегодня приехали с деревни только)вещей разбирать и стирать тьма) давай в личке)

5 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяСурикатСледитЙокадумаАнгелМой8 лет 1 месяц

вкусняха=))

3 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяолькаТверьандрешка8 лет 6 месяцев татьяна14 лет 6 месяцев 3 августа 2013Ответить0 Пожаловаться€Ne✱нАяКороLeVAОрелМихаил18 лет 11 месяцев Машенька10 лет ага, знаем знаем, обожаю роллы за вкус и их маленькую каллорийность))) 2 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяЛилияМишенька5 лет 10 месяцев обожаю суши и роллы, ням ням))но после них кг а то и полтора, приходится дня два худеть…2 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяКакая ЕстьТверьВиктория15 лет 4 месяца Арсений-Ангелочек13 лет 9 месяцев Станислав-Ангелочек11 лет 10 месяцев Ева6 лет 9 месяцев ну смотря какие есть)) я беру без майонеза 2 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяЛилияМишенька5 лет 10 месяцев я всякие беру, особенно люблю роллы лава, так там этого майонеза оч много, но люблю зараза такая)))3 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяSvetavomisareGМоскваВасилиса9 лет 11 месяцев

«Филадельфия» — 59 Ккал — это жирный сыр филадельфия то столько калорий занимает? Вот хаха то) А еще и рис это вроде углеводы, не капустный листик)) и рыба… ну бред. Там не настолько мало калорий. Около 350калорий на 6 штук вроде.

Я обычно смотрю в меню ресторана, где делают их. Так и получается. Обычно 2умя видов роллов и наедаешься, приблизительно выходит 500-700 калорий, как обычный прием пищи.

2 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяНосКурносТверьМолодчик13 лет 5 месяцев Хорошик7 лет 5 месяцев

да прям диетическое блюдо))) а если заедать сжигателями каллорий– имбирем, да соевым соусом вообще))) все сажусь на диету)))

2 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяКсюАрсений8 лет 9 месяцев Ярослав7 лет 3 месяца

Не ем такое)

2 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяМамаВадимаОренбург

2 августа 2013Ответить0 ПожаловатьсяОлесечкаТверьАртём7 лет 2 месяца

Обожаю их…

2 августа 2013Ответить

Предыдушая статьяСоветую фильм КОМЕДИЯСледующая статьяМожно ли заменить дюфастон на утрожестан, очень нужно!!!

От чего зависит калорийность роллов и суши?

Роллы и суши – это диетическое лакомство. На 100 грамм приходится от 60 до 160 килокалорий. Главной причиной является составляющие продукты.

Присутствие соуса и рыбы делает их жирными и калорийными. Плюсом является большое число питательных веществ и витаминов, которые дадут организму энергию во время диеты. Зная точный состав блюда, можно самостоятельно подсчитать его калорийность.

Читайте также:  Лучшие упражнения для ягодиц и бёдер

К примеру:

  • тунцовые суши весят примерно — 35 ккал;
  • лососёвые — немного больше – около 40 ккал;
  • копчёный угорь – 50 ккал.

К диетическим относятся суши – с морским гребешком и окунём, с осьминогом и креветкой.

Заказываю еду в ресторане, можно смело делать акцент на следующих видах: «Лосось», «Авокадо», «Тунец».

К калорийным относятся: «Филадельфия» и «Дракон маки». Они имеют от 40 до 60 баллов по системе калорий.

Короли японской кухни в своём составе имеют в среднем до 60 ккал. Существую рецепты, в которых присутствуют не более 15 ккал за штуку.

Такой вариант подойдёт для любителей покушать и сбросить лишний вес одновременно. Диета похудения с суши полезная процедура, благодаря большому количеству витаминов А, В, С и многим другим. В основе японской кухни такого вида лежит рыба. А это кости, волосы, кожа, иммунитет и зрение.

Традиционный набор продуктов японских блюд

Японская кухня отличается от остальных традиционных кухонь мира тем, что все продукты употребляются по сезону и в свежем виде. У японцев практически нет рецептов по консервированию или засолке продуктов. Исключением является корень имбиря, соя. Рассмотрим несколько самых популярных ингредиентов, которые включены в рацион островитян.

Основа всех блюд японской кухни. «Гохан» это специально отваренный рис, который употребляется со всеми блюдами или входит в их состав, как хлеб для нас. Рис японцы используют специальный — клейкий для удобного формирования комочков, потому что едят они палочками.

Дары моря

Морепродукты важная часть основы рациона жителей Японии. В состав традиционных блюд входят моллюски, осьминоги, креветки, разные виды морской рыбы или морских животных, водоросли. Чаще всего продукты из моря подвергают минимальной термической обработке или употребляют их в сыром виде сразу после разделки.

Соевые продукты

В рецепты некоторых блюд кухни Японии включены соусы из сои, сыр тофу или творог.

Продукты растительного происхождения

В рацион японцев включены как традиционные для нас представители растительного мира, такие как: капуста, яблоки, огурцы, морковь, фасоль, салат и многие другие. Но есть и растения экзотические, например дайкон, батат, лотос, бамбук и васаби.

На этом весь список продуктов, которые используются японцами для приготовления, не заканчивается. В рационе японце присутствует мясо (говядина или свинина, курица), разные виды лапши и многие другие, привычные также и для нас ингредиенты.

Рекомендации

Большинство классических блюд японской кухни является высококалорийными. Некоторые из них можно оставить в рационе и при этом избежать набора массы.

В этом помогут некоторые нюансы:

  • Наибольшая энергетическая ценность будет у горячих, запеченных и сладких роллов. Они будут и наиболее жирными. Поэтому по возможности эти виды нужно исключить из рациона.
  • Наименьшая диетическая ценность будет у суши, они подаются небольшими порциями, исключают переедания.
  • Васаби и соевый соус – традиционные высококалорийные добавки. Необходимо выбирать такую еду, в составе которой нет или хотя бы минимальное количество различных калорийных соусов или мягкого сыра.
  • Не следует сочетать употребление суши и роллов с газировкой, алкоголем. Спиртные напитки не позволяют организму контролировать аппетит, повышается риск переедания.
  • Спустя 15–20 минут после употребления суши стоит выпить теплый зеленый чай. Он поможет пище лучше усвоиться, предотвратит скопление избыточного веса в организме.

Калорийность суши и роллов с лососем (с семгой или угрем)

В начинке роллов с лососем есть только один ингредиент – рыба, поэтому по размеру они не большие, и калорий в них не много.

Читайте также:  Ботокс - не опасен и прекрасен

В 100 г суши с лососем содержится 125 ккал.

Приготовление их отличается простотой:

  • разложить лист нори;
  • на него равномерно уложить рис с уксусным соусом;
  • по всей площади листа разложить рыбу;
  • сформировать в рулет с помощью бамбукового коврика;
  • разрезать на кусочки.

Кушать их можно, как и многие виды роллов, с имбирем и васаби.

Энергетическая ценность суши с угрем будет зависеть от веса угря и вида обработки, которой его подвергли.

Средняя калорийность роллов с угрем 110 – 160 ккал.

А вот количество калорий в семге больше, чем у предыдущих видов начинки, соответственно и в готовое блюдо будет содержать больше энергетических единиц.

100 г суши с семгой содержат 190 ккал.

Несмотря на то, что эту разновидность роллов с трудом можно назвать диетической, иногда даже вразрез со строгой диетой можно побаловать себя кусочком-двумя любимого блюда.

Калорийность роллов и суши на грамм: таблица

Калорийность суши в количестве 1 шт. приведено в таблице:

Наименование Количество ккал в 1 штуке Белки Жиры Углеводы
Индиана 318 13 г 7 г 55 г
Дракон 226 7 г 12 г 22 г
Васаби 160 5 г 4 г 24 г
Калифорния 154 6 г 5 г 20 г
Курица в Сливках 127 7 г 5,4 г 12,6 г
Чука 123 1,4 г 8,1 г 11,1 г
Хит 105 6 г 3,8 г 14 г

Низкокалорийные виды:

Наименование Количество Ккал. в 1 штуке Белки Жиры Углеводы
Том-ям 96 6,2 г 5,5 г 4,7 г
Рамен 76 3,6 г 4,1 г 7,1 г
Чёрная смородина 38 0 г 0 г 8,9 г
С маринованным имбирём 17 0,4 г 0,4 г 3,4 г
С соевым соусом 16 2 г 0 г 2 г

Роллы в среднем имеют 60 ккал.

Любительницы диет смогут регулировать количество съеденных калорий, ориентируясь на эту таблицу. На первый взгляд, эта еда не калорийная и сытная, но не стоит перебарщивать.

Таблицы

Чтобы не переборщить с суточным калоражем, полезно постоянно держать под рукой таблицы КБЖУ основных блюд японской национальной кухни. Несколько из них представлены вашему вниманию:

  • больших роллов (вес порции более 170 г);
  • маленьких (вес порции менее 170 г);
  • запечённых;
  • горячих;
  • сладких;
  • суш;
  • отдельно — для разных вариантов «Филадельфии» и» Калифорнии» как самых востребованных и любимых всеми.

Такая классификация поможет быстрее найти нужное наименование. Кроме того, они расположены в алфавитном порядке для удобства поиска.

Калорийность и соотношение БЖУ даны на 100 г готового продукта.

Главное — иметь в виду, что данные, представленные в таблицах, могут существенно отличаться от тех, что указываются различными заведениями. Соотношение ингредиентов, состав, оригинальность рецепта, дополнительные добавки — всё это влияет на КБЖУ.

КБЖУ запечённых роллов

КБЖУ больших

КБЖУ маленьких

КБЖУ горячих

КБЖУ сладких

КБЖУ «Калифорния»

КБЖУ «Филадельфия»

КБЖУ суши

При похудении не стоит отказываться от суши и роллов только лишь из-за их высокой калорийности. Они полезны и невероятно вкусны, являются натуральными источниками белка. Нужно лишь знать их КБЖУ и грамотно вписывать данные показатели в свой суточный калораж. Тогда и лишние килограммы не страшны, и любимое блюдо будет регулярно поднимать настроение, помогая справляться со стрессами и компульсивным перееданием.

Калорийность некоторых продуктов из расчета на граммов

  • белый рис 342 кал;
  • водоросли 349 кал;
  • лосось 243 кал;
  • сливочный сыр 243 кал.

Самым диетическим роллом считается одна з разновидностей ролла «Калифорния» с огурцом. Ролл содержит всего 191 кал.

При составлении меню для суши диеты необходимо учитывать не только калорийность суши и роллов, но и их химический состав. А также рекомендуется выбирать для приготовления суши те продукты, в которых соблюдено пропорциональное соотношение белков, жиров и углеводов.

Рациональное использование суши, и умеренная физическая нагрузка помогут сбросить лишние килограммы.

Применение продукта в диете

Как и любые продукты, суши и роллы требуют определённой меры в употреблении. Ведь не зря их подают с деревянными палочками. Такой способ поглощения пищи должен происходить медленно и маленькими порциями.

Как правильно их кушать по рекомендации гастроэнтерологов:

  • 1 порция должна содержать от 3 до 5 видов по 2 штуки каждого вида.
  • Во время разгрузочного дня лучше всего употреблять несколько видов.
  • Людям, сидящим на диете, лучше употреблять суши и роллы совместно с другими блюдами японской кухни. Это сашими и салаты с морепродуктами.
  • Во время «сушинской диеты» лучше пить больше зелёного чая без сахара и воды.

Норма еды во время диеты у всех разная. Главное требование — польза в разумном количестве. Не рекомендуется сидеть на длительных диетах из японских блюд. Еженедельной процедуры будет достаточно. Не стоит употреблять суши и роллы на голодный желудок.

Избыточное количество веществ могут нарушить стенки желудка. Самое лучшее время употребления — это ужин. Добавление рыбы в организм насыщает полезными веществами, а водоросли несут протеин, витамины и железо. Рис способен утолить голод, но не прибавить лишнего веса.

Вышеуказанные рекомендации помогут обойти отравления и заражения вредными бактериями организм. В случае сомнений лучше приготовить суши и роллы самостоятельно. При этом можно провести термическую обработку рыбы. Такая еда станет настоящим эксклюзивом на любом столе и не заставит сомневаться в качестве.

Из чего готовят суши и роллы

Разновидностей суши и роллов существует огромное количество. Отличительной особенностью роллов является способ их приготовления. Это происходит с помощью специальной циновки, которая помогает придать роллу нужную форму. Что же касается состава этого блюда, то в него обязательно входит рис и морепродукты, а также могут входить овощи и водоросли «нори». Все ингредиенты слоями выкладываются на циновку, после чего сворачиваются в рулет и разрезаются. Калорийность роллов будет зависеть, например, от вида используемой рыбы. Если она жирная, то и калорийность роллов будет выше. Кроме того, в некоторые виды роллов добавляют также сливочный сыр.

Калорийность роллов филадельфия увеличивается именно за счет использования такого сыра. Самый простой ролл можно приготовить из водорослей, риса и любой рыбы. Добавляя другие ингредиенты в состав ролла можно добиться значительного улучшения вкусовых характеристик. При этом будет меняться и калорийность роллов. Нужно также сказать, что существуют не только роллы, которые употребляют холодными, но и горячие роллы. Они не менее вкусные, чем холодные роллы и пользуются большой популярностью.

Суши готовить проще, чем роллы. Обычно это тот же рис с морепродуктами, водорослями и овощами. Только в данном случае из него не формируют рулет. Приготовить суши проще, чем роллы, при этом калорийность суши и роллов вполне сравнима, особенно если для их приготовления используются те же продукты. Суши и роллы употребляют обязательно с соевым соусом и васаби. То, что это вкусно, можно судить по количеству посетителей, ежедневно приходящих в японские рестораны. Все, кто употребляет суши уверены в их безусловной пользе для здоровья. Давайте выясним, в чем состоит эта польза, и какова калорийность суши и роллов.