В чем польза ореха макадамия для организма?

Макадамский орех родом из далёкой Австралии относится к экзотическим плодам. Именно территориальной принадлежностью обуславливается высокая стоимость продукта. Из орехов нередко готовят масло, которое широко применяется в народной медицине, косметологии и кулинарии.

Химический состав и калорийность

  1. Макадамские орехи богаты золой, углеводами, моно- и дисахаридами, белками, жирами, пищевыми волокнами (в частности клетчаткой), крахмалом, декстринами, водой. Нельзя не упомянуть об Омега-кислотах, которые являются незаменимыми для организма человека.
  2. В плодах сосредоточено большое скопление витаминов практически всех групп. Присутствует пиридоксин, аскорбиновая кислота, тиамин, пантотеновая кислота, рибофлавин, токоферол, ниацин, витамин В9.
  3. Если говорить о микроэлементах, их в орехах также в избытке. Выделяют медь, марганец, железо, цинк, селен. Из микроэлементов особенно ценится фосфор, натрий, магний, кальций.
  4. Столь обширный перечень ценных ферментов обуславливает калорийность орешков. В одной штучке сосредоточено 14,3 Ккал. На 100 гр. плодов приходится 718 Ккал. Макадамское масло может похвастаться 844 Ккал. с расчётом на 100 мл. состава.

польза и вред фундука

Чем полезен орех макадамия для женщин

Орех макадамия: быстрые факты:
Название: Орехи макадамии
Научное название: Macadamia Interifolia
Происхождение Родина — прибрежные тропические леса центральной восточной Австралии.
Цвета Зеленый околоплодник, окружающий шаровидное коричневое семя
Форма Шаровидный орех с апикальным рогом, диаметром 25 мм,
Цвет ядра Кремово-белый
Вкус Приятный сладковатый
Калории 962 ккал / стакан
Чем полезен орех макадамия для женщин
  • пальмитойловая кислота — уникальная ненасыщенная жирная кислота, мощный антиоксидант, которая естественным образом встречается в коже (как же это важно для женщин!), а масло макадамии является ее лучшим растительным источником;
  • олеиновая кислота;
  • витамины А и Е;
  • витамины группы В;
  • сквален.
Чем полезен орех макадамия для женщин

Масло макадамии полезнее для здоровья, чем оливковое.

Чем полезен орех макадамия для женщин

Химический состав и калорийность

Главная ценность ореха – пальмитолеиновая кислота, которая невероятно полезна при метаболическом синдроме и преддиабете. Омега-7 повышает чувствительность клеток к инсулину, регулирует обмен липидов и углеводов, снижает прирост массы тела, потенцирует сжигание жировых отложений.

В орехах содержится немало других ценных компонентов, которые практически восполняют суточную потребность организма в нутриентах:

  1. витамин В1. Регулирует работоспособность нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной системы. Улучшает мозговую активность, избавляет от депрессии, быстрой умственной и физической утомляемости;
  2. витамин В2. Является непосредственным участником процесса образования гормонов и эритроцитов, защищает сетчатку глаза от вредоносного влияния ультрафиолетовых лучей. Увеличивает стрессоустойчивость, нормализует состояние кожи, благотворно воздействует на печень, восстанавливает слизистые оболочки;
  3. витамин В5. Регулирует жировой и углеводный обмен, участвует в производстве кортикостероидов, гормонов коры надпочечников. Косвенно влияет на вес, помогая поддерживать стройность фигуры;
  4. витамин В6. Препятствует резким скачкам глюкозы в крови, нормализует обменные процессы в тканях головного мозга, предупреждает развитие патологий сердца и сосудов;
  5. витамин В9. Улучшает функции иммунной системы, обеспечивает адекватное клеточное деление и рост, заряжает хорошим настроением. Положительно воздействует на кроветворение, отвечает за правильную работу лейкоцитов, нейтрализует последствия стрессов;
  6. витамин С. Участвует в образовании коллагена, активизирует защитные механизмы, снижает количество свободных радикалов, влияющих на злокачественное перерождение клеток. Укрепляет сердце и сосуды, нормализует деятельность центральной нервной системы;
  7. витамин Е. Обладает мощным антиоксидантным действием, препятствует раннему старению, восстанавливает правильную работу мужской и женской репродуктивной системы. Снижает концентрацию холестерина, ускоряет регенерацию, возвращает коже упругость и эластичность;
  8. витамин РР. Обеспечивает нормальную работоспособность головного мозга, улучшает зрение и кровоток, мягко снижает артериальное давление. Регулирует деятельность пищеварительного тракта, стабилизирует концентрацию глюкозы;
  9. калий. Отвечает за клеточное питание, выделительную функцию почек, усиливает перистальтику кишечника, принимает участие в поставке кислорода к мозгу, защищает от аритмии;
  10. марганец. Координирует работу нервной системы, влияет на процессы кроветворения, снижает количество токсических соединений, тонизирует мышцы. Предупреждает развитие диабета, патологий сердца и сосудов, нормализует деятельность мочеполовой системы;
  11. медь. Останавливает воспалительные процессы, укрепляет кости, нормализует пищеварение, работу щитовидной железы. Повышает иммунитет, стимулирует выработку коллагена;
  12. железо. Обеспечивает тканевое дыхание, является составной частью гемоглобина, отвечает за передачу нервных импульсов и нормальное кроветворение. Улучшает состояние кожи, защищает от переутомления, стрессов, избавляет от сонливости, поддерживает функции щитовидной железы;
  13. цинк. Укрепляет иммунитет, снижает появление аллергических реакций, ускоряет регенерацию, предупреждает развитие глазных патологий, контролирует сахар в крови. Восстанавливает работу репродуктивной системы, стимулирует мозговую активность, спасает от депрессии, нормализует деятельность пищеварительного тракта;
  14. селен. Снижает вероятность злокачественного перерождения клеток, обеспечивает стабильное функционирование эндокринной системы и поджелудочной железы, останавливает воспалительные процессы и раннее старение. Предупреждает патологии сердца и сосудов, поддерживает зрение;
  15. магний. Регулирует тонус кровеносных сосудов и сердечный ритм, ускоряет процессы регенерации, участвует в передаче нервных импульсов. Координирует концентрацию глюкозы, нормализует самочувствие при ПМС, улучшает работу дыхательной системы;
  16. кальций. Регулирует сокращаемость мышечных волокон и возбудимость нервных тканей, отвечает за правильную активность гипофиза, надпочечников, половых желез. Укрепляет кости и зубы;
  17. фосфор. Поддерживает умственную и физическую активность, метаболизм, клеточный рост, деятельность сердца и почек. Без минерала невозможна адекватная работа костной и нервной системы.

Это далеко не все ценные компоненты. В состав ядер входят аминокислоты, белки, жиры, углеводы, клетчатка, зола, жирные кислоты. Они активизируют процессы метаболизма, очищают организм от скопившихся токсических соединений.

Калорийность австралийского ореха может вас опечалить – 718 килокалорий на каждые 100 г продукта. В 100 мл масла почти 850 килокалорий.

Витамины в макадамии и пищевая ценность орехов

Пищевая ценность макадамии (из расчета на каждые 100 г):

  • 7,889 г белков;
  • 75,794 г жиров;
  • 13,791 г углеводов;
  • 8,519 г клетчатки;
  • 1,332 г воды;
  • 1,139 г золы;
  • 4,568 г сахаров (ди-, моносахаридов);
  • 1,046 г декстринов, крахмала;
  • 1,289 г жирных кислот омега-6;
  • 0,204 г жирных омега-3 кислот.

Витамины в орехах макадамия (из расчета на каждые 100 г):

  • 0,159 мг рибофлавина (B2);
  • 1,192 мг кислоты аскорбиновой (C);
  • 10,917 мкг фолатов (B9);
  • 0,537 мг токоферолового эквивалента (E);
  • 0,754 мг кислоты пантотеновой (B5);
  • 1,192 мг тиамина (B1);
  • 2,469 мг ниацинового эквивалента (PP);
  • 0,271 мг пиридоксина (B6).

Польза макадамии

Как и другие орехи, орехи макадамия богаты полезными жирами, которые увеличивают уровень “хорошего” холестерина и благотворно влияют на кожу и волосы. Другие полезные свойства макадамии помогут укрепить кости, сердце и улучшить работу мозга.

Для костей и мышц

Макадамия богата магнием, кальцием и калием – эти элементы помогают защитить кости от разрушения.

Фосфор в орехе тоже полезен для крепости костей. Кстати, при заболеваниях почек организм начинает использовать кальций и марганец из костей. В итоге это может привести к остеопорозу. Употребление орехов укрепит кости и восполнит дефицит элементов в организме.2

Воспаление в суставах может привести к артриту. Орехи богаты омега-3 жирной кислотой, которая лечит воспаления и защищает от развития артрита.3

Для сердца и сосудов

Употребление орехов снижает риск развития ишемического инсульта – это доказало исследование 2007 года. Для этого нужно в течение месяца ежедневно съедать порцию макадамии.4

Для мозга и нервов

Токотриенол в макадамии помогает защитить клетки мозга от нейродегенеративных разрушений, которые приводят к болезням Альцгеймера и Паркинсона.5

Олеиновая кислота, содержащаяся в орехе, защищает мозг от окислительного стресса.6

Для ЖКТ

Польза макадамии

Орехи макадамия помогают похудеть. Исследование проводили на овцах – в течение 28 дней они ели пальмитолеиновую кислоту, которая содержится в макадамии. Спустя месяц, овцы снизили вес на 77%.7

Употребление орехов помогает дольше оставаться сытым. Это происходит благодаря тому, что они содержат много жира, который долго переваривается. Белки и клетчатка в орехах защищают от резких скачков сахара в крови.8

Для гормонов

Нарушенный обмен веществ в “запущенной” форме приводит к образованию жира в области живота, высокому уровню сахара в крови и “плохого” холестерина. Регулярное употребление орехов макадамии поможет снизить риск развития метаболического синдрома у людей с диабетом 2 типа.9

При диабете 2 типа употребление макадамии помогает контролировать уровень сахара в крови.10

Для половой системы

При беременности орехи можно есть в умеренных количествах.

Для кожи и волос

Употребление орехов, богатых полезными жирами, помогает сделать кожу и волосы здоровыми. Получая достаточное количество жиров, волосы становятся крепче, а кожа перестает шелушиться.

Для иммунитета

Орех макадамия богат витамином Е, который является антиоксидантом. Он помогает провести профилактику рака и защитить клетки от повреждений свободными радикалами.11

Применение в диетологии

Благодаря его составу и целебным свойствам, врачи-диетологи рекомендуют включать макадамию в рацион спортсменам, болеющим людям и тем, кто борется с лишним весом. Его употребление помогает быстро восстанавливать силы и снимает усталость.

Удивительно, но при высокой калорийности орех рекомендован врачами, как средство для снижения веса. Правда, употребление его ограничено до 10 шт. в день. Макадамия ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жировых клеток. Пальмитолеиновая кислота активно воздействует на накопление клеток жира и их разложение. Пищевые волокна ореха помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта. Макадамию советуют, как отличный перекус, таким образом, снижается тяга к сладкому. Можно добавлять в пищу в качестве поджаренной крошки к салатам из морепродуктов и овощей.

Применение в диетологии

Вред от орехов тоже может быть. При употреблении большого количества могут возникнуть проблемы со сном, так как макадамия обладает тонизирующим действием, а также с желудком (из-за обилия грубых волокон). Поэтому соблюдайте меру! С осторожностью и в малых количествах следует есть макадамию людям, сидящим на низкокалорийной диете, и кормящим матерям. 

Категоричное противопоказание: непереносимость ореха. Что, впрочем, встречается крайне редко.

Интересно: Список самых полезных продуктов для мозга и памяти

Применение в диетологии

Орех макадамия: где растет и как выглядит

Макадамия (Macadamia ternifolia) — вечнозеленое дерево. Открыт и произрастает естественным образом в Австралии, преимущественно в тропических лесах северо-восточной окраины континента.

В настоящее время известно несколько видов макадамии, из которых только два имеют съедобные плоды — сливочные, мягкие орехи, заключенные в твердую скорлупу, окруженную зеленым покровом.

Орех макадамия: где растет и как выглядит

«Королевский орех» — самый дорогой орех в мире

Открыл это дерево шотландский биолог Уолтер Хилл в 1950-х годах. Он просто случайно наткнулся на это дерево. Плоды росли на деревьях высотой около десятка метров, покрытых блестящими кожистыми листьями.

Когда первооткрыватели включили эту находку в систематику, другой ботаник настоял на том, чтобы назвать орехи «макадамия» в честь имени своего друга Джона Макадама, политика, химика и доктора медицинских наук.

Вскоре, попробовав на вкус семена макадамии и узнав об их полезных свойствах, это дерево стали специально сажать с целью получения вкусных орешков.

Орех макадамия: где растет и как выглядит

В дополнение к Австралии, макадамия теперь также выращивается в Бразилии, Зимбабве и в некоторых районах Азии. Гавайи занимают важное место в мире по производству и обработке этих плодов.

Именно гавайские производители совершенствовали посевы макадамии, чтобы получить только качественные орехи в большом количестве. Однако австралийцы по-прежнему остаются основными поставщиками продукта на мировой рынок и импортирует их в более чем сорок стран, в том числе и в Россию.

Польза для организма

Аминокислоты и полиненасыщенные жиры полезны для организма в первую очередь тем, что участвуют во всех химических процессах на клеточном уровне. К тому же, они успешно борются с излишним холестерином в крови, предотвращая развитие инсульта или тромбообразований, укрепляют стенки сосудов при этом делая их более эластичными.

Неоценимую пользу орех макадамия приносит не только сосудам,  но и крови. Минералы и витамины (вместе со всеми жирными кислотами) способны улучшить свёртываемость крови, очистить её от токсинов, повышают уровень гемоглобина. Такими свойствами также наделена варёная свекла. Чередуя эти продукты можно прилично улучшить своё здоровье.

Магний, калий и фосфор участвуют в строении и укреплении костной ткани организма, по этому очень полезно употреблять как можно больше продуктов, которые содержат эти полезные вещества. Так как орех макадамия это достаточно экзотический орех, его с успехом можно заменить более доступными»аналогами»: селедка, скумбрия, хрен или мангольд.

Орех содержит достаточное количество цинка, что полезно для людей с проблемами кожи (особенно жирных типов), поможет уменьшить выделение кожного жира, воспаления и угревых высыпаний. Кстати, маска на основе семечек тыквы усилить такой эффект. Еще, цинк приносит пользу не только женскому организму, но и мужскому, улучшая состояние сперматозоидов (увеличивает их подвижность). Такое свойство поможет увеличить шансы желающим пополнить своё семейство.

Орех макадамия имеет такие же антиоксидантные свойства, что и пекан. Благодаря наличию жирных кислот он  с успехом справляется с различными проблемами кожи. Поможет с легкостью преодолеть сухость, дряблость, вернет мягкость и восстановит водный баланс. Особенно он полезен для более зрелой кожи, для женщин в период менопаузы.

Минералы и аминокислоты полезны для микрофлоры кишечного тракта. Они положительно воздействуют на метаболические процессы, увеличивают усвоение полезных веществ в этой части пищеварительной системы. Мелкие пищевые волокна способны очищать стенки кишечника, способствуют предотвращению гнилостных реакций.

Это орех зарекомендовал себя как прекрасное противораковое средство, как хорошая профилактика. Не менее известными считаются многие овощи и фрукты, которые обладают схожими антираковыми свойствами, среди которых: брокколи, спаржа или дайкон.

Витамины группы В влияют  на все химические процессы в организме, обеспечивают здоровье не только систем, но и клеток в частности. Благодаря представленному широкому разнообразию именно этого витамина, нервная система способна справляться с большими нагрузками и оставаться в правильном состоянии. При частом употреблении ореха макадамия прослеживается значительное улучшение сна, увеличивается стрессоустойчивость.

Для тех, кто действительно заботится о своём здоровье, этот орех принесет неоценимую пользу, так как считается профилактикой возникновения сахарного диабета благодаря широкому спектру аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот в своём составе.

Его часто используют как перекус в здоровом питании не только спортсмены, но и люди которые страдают от лишнего веса. К тому же, в составе ореха находится белок растительного происхождения, он необходим не только для химических реакций, но и для образования новых клеток в организме.

Не оставит без должного внимания и положительного воздействия также кожу, волосы, ногти и зубную эмаль. Бета-ситостерол значительно улучшит их состояние, что также является прекрасным анализатором здоровья женщины.

Часто упоминают еще об одном полезном свойстве такого редкого ореха. Он способен снять или уменьшить частые головные боли, мигрень.

Из него часто готовят масло, которое чаще всего используется в косметологии, так как по своим качествам оно очень схоже с кожным салом человека. По этому оно способно стимулировать работу подкожных клеток, усиливать кровоснабжение, выработку коллагена и др.

В кулинарии мы можем чаще всего орех макадамия встретить в десертах. Если учесть, что сладости будут изготовлены на основе горького шоколада, то польза для организма будет огромной.

История ореха макадамии

Этот продукт любимый у косметологов и технических производителей гелей для душа, шампуней, масок.

Орех на 80% состоит из ненасыщенных жирных кислот, которые содержатся и в человеческом покрове, поэтому не раздражает и не вызывает аллергические реакции.

Макадамия укрепляет ногтевые пластины и волосы. Под ее воздействием прическа приобретает объем, здоровый блеск, шелковистость. Образующаяся защитная пленка продлевает действие масла, защищает волоски от повреждений.

На основе продукта делают и лекарственные косметические препараты, охлаждающие ожоговые раны, распрямляющие рубцы и шрамы. Еще одно свойство – ускорение циркуляции крови в кожных капиллярах.

Австралийский ученый — ботаник Фердинанд фон Мюллер описал орехи макадамия 150 лет назад. Изучил их свойства, условия плодоношения и развития. Необычный вкус так поразил исследователя, что он назвал орехи «макадами», по имени своего лучшего друга Джона Макадама.

Как и где растет

Из Австралии саженцы попали на другие континенты. Сейчас макадамский орех растет в Китае, Южной Африке, Бразилии, Мексике. Самые большие плантации находятся на Гавайских островах. Жаркий, влажный климат, плодородные почвы — условия получения высоких урожаев.

Известно девять видов королевского ореха, съедобных — два.

Вечнозеленое дерево высотой 15 метров. Макадамия орех появляется через 8 — 10 лет. Плодоношение продолжается столетие. С каждого растения собирают 45 — 135 кг плодов, количество зависит от сорта.

Ботанические атласы подробно описывают, как растет и выглядит макадамия. На прямом стволе длинные, свисающие ветви с ярко-зелеными листьями. Белые, розовые, фиолетовые цветы распускаются ранней весной. Через полгода на их месте появятся зеленые шарики диаметром 2 см с небольшим носиком. Это макадамия орех.

Внешняя кожура лопается после созревания, орех падает на землю. Толстая, прочная скорлупа бережет плотную ароматную мякоть от повреждений. Урожай собирали вручную, сейчас процесс механизировали.

Дерево не устойчиво к заморозкам, страдает от вредителей, грибковых заболеваний. В России не произрастает.

Исследователи сразу отметили, что орех макадамия, его вкус необычны. Он очень сладкий. Шоколадный, ванильный привкус усиливает неординарность плода. Потребители обращают внимание на аромат, называют вкус австралийского орешка пряным, сливочным.

Австралийский орех употребляют в пищу, давят из них масло, используют в практике врачи, косметологи, кулинары.

Масло из макадамии используют для лечения ожогов, рубцов, дерматитов. Народные лекари советуют орехи ослабленным, заболевшим пациентам.

Для сухой, чувствительной кожи косметологи создают волшебные препараты, которые возвращают коже лица эластичность, упругость. Разглаживаются мелкие морщины, бледнеет пигментация. Шампуни на основе австралийского орешка восстанавливают повреждения, укрепляют волосяные луковицы.

В домашних условиях из масла макадама приготавливают питательные, увлажняющие маски для лица, волос, смягчают кожу рук и ног.

Особой любовью пользуются австралийские орехи макадамия у мастеров кулинарии. Они их поджаривают, покрывают карамелью, шоколадом, добавляют к фруктовым салатам, в выпечку. Повара советуют не использовать сахар и насладиться «чистым» вкусом.

Хозяйки готовят с «австралийцем» мясо, морепродукты, десерты. Орешки сделают утреннюю кашу энергетическим завтраком, дадут заряд бодрости на весь день. Измельченные ядра прекрасно сочетаются с кофе.

Купить орехи макадамии можно в скорлупе, так полезные свойства сохраняются полностью. Минус один. Прочную оболочку нелегко расколоть.

Производители делают надпил. Вместе с орехами продавцы предлагают металлическую открывалку, ключик. Его вставляют в щель на скорлупе, поворачивают, треснувшая оболочка открывает сладковатое ядрышко.

Очищенные орешки продают обжаренными, покрытыми шоколадом, карамелью.

Правильный выбор:

  • свежие ядра не стучат внутри скорлупы;
  • на поверхности нет потемнений, повреждений;
  • ароматный запах.

Лучшее место для хранения — темное, прохладное. Емкость герметически закрывается. Срок хранения очищенной макадамии 3 месяца, со скорлупой — год.

Австралиец — королевский орешек. Самый калорийный, полезный и дорогой. Лечебные свойства, вкус ореха макадамия удивительны. Но распространения не получил. Трудно отказаться от традиционной, проверенной пищи? Возможно.

  1. Гречневая крупа бжу
  2. Калорийность овсянки на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ в геркулесовой каше и овсяных хлопьях

Применение ореха макадамия

У орехов макадамия используются не только сами ядрышки, но и скорлупа. А из измельченных плодов получают уникальное по составу масло, которое активно используется в косметологии.

Ядра ореха

Как уже не раз упоминалось, ядрышки ореха макадамия в последние десятилетия активно используются, как для приготовления разнообразных кулинарных блюд, так и для поддержания здоровья и работоспособности организма.

Плоды добавляют в тесто при выпечке хлеба и кондитерских изделий, готовят с ними салаты и другие блюда.

Для улучшения общего состояния организма полезнее всего употреблять ядрышки в сыром виде, без термообработки. Они отлично сочетаются с кофе. Достаточно съедать по небольшой горсточке орехов каждый день, чтобы обезопасить себя от многих проблем со здоровьем.

Совет! При включении ядрышек макадамии в свой регулярный рацион, необходимо сократить ежедневное потребление других жиросодержащих продуктов.

Применение скорлупы макадамии

Скорлупа от орехов макадамия также может находить широкое применение, особенно в тех регионах, где плоды выращивают или перерабатывают.

Применение ореха макадамия

Например, во многих странах скорлупу от макадамии используют для растопки костра и приготовления пищи вместо дров. Нередко скорлупа идет в ход в качестве мульчи для защиты других растений от излишней сухости почвы.

В России и в других соседних с ней странах из нее изготавливают уникальную настойку на водке или самогоне. Скорлупа ореха макадамия сохраняет многие полезные свойства плодов и отличается очень приятным вкусом и ароматом топленых сливок и ванили.

Существует два основных способа изготовления подобной настойки:

1 способ

Подготовить:

  • скорлупа с 5-6 орешков макадамии;
  • 1 л очищенного самогона.

Приготовление:

  1. При помощи молотка разбивают скорлупу орехов на как можно более мелкие кусочки.
  2. Заливают измельченную скорлупу самогоном, оставляют на 10 дней. При желании можно использовать вакуум.

Аромат у настойки проявляется почти сразу же. Цвет меняется медленно, но верно приобретает легкий коричневатый оттенок.

2 способ

Подготовить:

  • скорлупа от 160-180 орешков;
  • 3 л самогона;
  • 1 столовая ложка сахарного песка.

Приготовление:

  1. Любым разумным способом измельчают ореховую скорлупу.
  2. Слегка обжаривают в духовке или отваривают в течение 5-15 минут в сахарном сиропе (на 1 л воды 500 г сахара).
  3. Заливают самогоном подготовленные скорлупки, добавляют сахарный песок.
  4. Настаивают от 10 до 15 дней в темном месте, периодически встряхивая.

Свойства и применение масла макадамии

Самыми полезными свойствами обладает масло из орехов макадамии, полученное методом холодного отжима, ведь в нем сохраняются все минералы, витамины, аминокислоты. Первоначально для него характерен бледно-желтый цвет, а уже после фильтрации оно становится полностью бесцветным. За свои неповторимые свойства этот продукт называют австралийским эликсиром молодости.

Применение ореха макадамия

На его основе изготавливают разнообразную косметическую продукцию, которая может быть использована даже людьми с весьма чувствительной кожей, поскольку является гипоаллергенной.

Кроме того, уникальные свойства масла оценили и кулинары во всем мире. Ведь по полезным свойствам оно превосходит знаменитое оливковое и масло канолы. Да и по вкусовым характеристикам ему трудно найти равных. Помимо всего прочего, масло макадамии характеризуется более высокой температурой горения, чем, к примеру, оливковое масло, что позволяет готовить на нем блюда с минимальными потерями вкусовых и полезных свойств.

В медицине и косметологии масло макадамии применяют для:

  • восстановления эластичности и упругости кожи;
  • борьбы с так называемой апельсиновой коркой на поверхности кожи;
  • избавления от ссадин, рубцов, следов воспаления, сыпи, благодаря стимуляции процессов регенерации на клеточном уровне;
  • защиты и восстановления кожи во время и после принятия длительных солнечных ванн;
  • нормализации структуры волос, борьбы с кожными проблемами на голове, укрепления волосяных луковиц;
  • питания, увлажнения и смягчения кожи лица, устранения пигментации и разглаживания морщин.

Например, для изготовления питательной маски для сухих волос понадобятся:

  • 2 ст. л. масла макадамии;
  • 1 ст. л. масла авокадо;
  • 2-3 ст. л. крепкой заварки зеленого чая.

Изготовить маску совсем несложно:

  1. Масла смешивают в небольшой емкости и разогревают на водяной бане.
  2. Добавляют к маслам заварку зеленого чая и тщательно перемешивают смесь.
  3. Наносят маску сначала на кончики, а затем распределяют по всей длине волос.Внимание! Лучше не втирать маску в корни волос, особенно если они имеют склонность к жирообразованию.
  4. Надевают на волосы пластиковую шапочку, сверху утепляют полотенцем.
  5. Держат в таком состоянии около получаса, после чего смывают теплой водой.
  6. Повторять процедуру можно от 2 до 4 раз в месяц.
Читайте также:  Диета для почек. Принципы и меню лечебного стола номер 7