Полезный список: какие продукты исключить, чтобы похудеть

Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда+

От чего ещё необходимо отказаться, чтобы похудеть на кг за месяца?

  1. Сосиски и колбасы, полуфабрикаты. Безусловно, очень просто приготовить гарнир из готовой котлеты, которую осталось только пожарить, а в случае с сосисками и сардельками — только сварить или просто разогреть. Но польза от таких продуктов очень мала. В них входят широко известные усилители вкуса, окраски, в них очень много жира. Так же как и в колбасе. Всем знакомы крупные белые капли мягковатой застывшей массы среди розового “мяса”. Их не должно быть в вашем холодильнике! Купите настоящее свежее мясо. Отлично подойдут для худеющей дамы куриное филе без кожи, нежирная говядина.
  2. Изделия из обычной белой хлебопекарной муки. Макароны, белый хлеб, бутерброды на белом хлебе, сдобные булочки. Покупая макароны, уже в магазине обратите внимание на упаковку. Они должны быть из твердых сортов пшеницы (муки грубого помола), такие макароны являются хорошим источником сложных углеводов и надолго обеспечат чувство сытости. Готовьте их аль денте, практически до готовности, чтобы они стали мягкими, но сохранили упругость. Для сэндвичей берите цельнозерновой хлеб, мука грубого помола в его составе даст такой же эффект, как и макароны из аналогичной муки. Это будут сложные углеводы, насыщающие вас на несколько часов.
  3. Сливочное масло, маргарин. Кашу маслом не испортишь — это относится к среднестатистическому человеку, а не к вам. Правильно приготовленная каша хороша и без масла: свежие и сухие фрукты, ягоды, орехи добавят вкусовые оттенки и не сделают её калорийной.
  4. Жирное мясо. Отличный источник белка с невероятно большим количеством нежелательного животного жира. Откажитесь от баранины, свинины и продуктов, которые имеют их в своем составе: бекон, сало, шашлык и прочие. Постная куриная грудка в обед, ароматная запеченная рыба с овощами на ужин — примерно так вы должны питаться, если хотите быстро похудеть на 10 кг.
  5. Сахар. Каждый второй удивляется: как можно пить чай без сахара? Обычно вкусовые рецепторы человека приспосабливаются к той еде, которую они ощущают каждый день. Если вы едите много сладкого, рецепторы начинают привыкать к такой пище и их чувствительность к сахару снижается. Вместо сахара возьмите сахарозаменитель (сукралоза, стевия), а после можете отказаться и от него. Вы ощутите насколько богат вкус чая без сахара.
  6. Соль. Тут дела обстоят абсолютно так же, как и с сахаром. Только в отличии от эффекта быстрого насыщения и запасания его в жир, вы получаете отеки и нарушения водно-солевого баланса. Нужно учитывать, что кроме той поваренной соли, которую мы сами добавляем в еду, есть соли, содержащиеся в самих продуктах. Часто этого бывает достаточно. Убавьте количество соли до минимума, заменяйте ее небольшим количеством соевого соуса.
  7. Майонез и соусы. Калорийность этого продукта одна из самых высоких и приближается к калорийности масла (у подсолнечного — 899 ккал на 100 г). Кроме того, он содержит множество консервантов и стабилизаторов, вряд ли это поможет вам похудеть за 2 месяца.
  8. Жирные молочные продукты. В этом случае об альтернативе особо думать и не приходится: просто заменяете жирный продукт на аналогичный с пониженной жирностью. Запеканка хороша и из обезжиренного творога, а курицу в сливках вытеснит сочная курица, запеченная в кефире.
От чего ещё необходимо отказаться, чтобы похудеть на кг за месяца?

Это наиболее полный, но не исчерпывающий, список продуктов, которые следует исключить из рациона худеющей. Если вам кажется, что вы ничего такого не потребляете и хотите съесть “всего один” бутерброд, проведите эксперимент. В течении 2 дней питайтесь привычной едой, записывайте что и сколько вы съели. Подсчитайте необходимое количество калорий и количество полученных, вы очень удивитесь и поймете что именно вам нужно исключить чтобы похудеть за два месяца на 10 кг.

Продукты, мешающие похудению

Хотелось бы рассказать о «вредных» продуктах, которые могут мешать вам на пути к преображению и красивой фигуре.

Категорически запрещаются:

  1. Сливочное масло, маргарин.
  2. Сало.
  3. Сметана и сливки.
  4. Сыры более 30% жирности.
  5. Творог более 5% жирности.
  6. Майонез, кетчуп.
  7. Жирное мясо.
  8. Жирная рыба.
  9. Копчености.
  10. Все виды консервов.
  11. Сахар.
  12. Орехи кешью, арахис, семечки.
  13. Варенье и джемы.
  14. Сладости: конфеты, шоколад, пирожное, торты, крем, зефир и другие кондитерские изделия.
  15. Мучные изделия: булочки, печенье, белый хлеб, пряники.
  16. Мороженое.
  17. Сгущенка.
  18. Чипсы.
  19. Газированная вода.
  20. Алкогольные напитки.
  21. Пицца, гамбургеры, сэндвичи, растворимая лапша.
Читайте также:  Как похудеть народными средствами- рецепт пошаговый с фото

Употребляйте в умеренном количестве:

Продукты, мешающие похудению
  1. Растительное масло.
  2. Макароны.
  3. Фрукты (не более 500 грамм в день).
  4. Яйца (максимум 4 яйца в неделю).
  5. Мёд.
  6. Грецкие орехи, фундук, миндаль.
  7. Крупы.
  8. Картофель.
  9. Кофе.

Досконально изучив список чудо-продуктов для борьбы с лишним весом, теперь вы можете при помощи полученных знаний начать движение к стройности. Но помните, употребление продуктов для похудения без какой-либо диеты и четко выработанного режима питания, а также без физической нагрузки может не сопровождаться положительным эффектом, он может даже отсутствовать. Поэтому только грамотное сочетание диетной системы и спорта приведет к положительному результату.

Желаем удачи на пути преображения, похудение в домашних условиях возможно!

Как исключить углеводы из рациона с умом 

Чтобы избежать гастрономического срыва и правильно исключать углеводы, избежав переедания в результате тотального «воздержания», нужно следовать таким рекомендациям:

  • 1-2 раза в месяц можно и нужно себя «баловать» — за силу воли себя просто награждают чем-то вредным и запретным, но в небольшом количестве;
  • найти, выучить и постоянно применять рецепты диетических блюд, но сладких, вкусных – например, запекать яблоки/груши с медом (альтернатива кондитерским изделиям), готовить сырники из нежирного творога в духовке (замена выпечке);
  • не посещать супермаркеты на голодный желудок – покупка и употребление быстрых углеводов («я перекушу просто») неизбежны.

Сначала можно не полностью исключать углеводы из меню, а постепенно снижать их количество – с чашкой чай съедать не 5, а 4 конфеты, расслабиться не с килограммом печенья, а обойтись 3-5 штуками и так далее.

Смотрите на видео о вреде углеводной зависимости:

Какие углеводы нужно исключить, чтобы похудеть

Чтобы похудеть, нужно исключить углеводы, которые считаются быстро усвояемыми и с высоким гликемическим индексом. К таковым относятся:

  • любая сдобная выпечка, в том числе и из слоеного теста;
  • картофель в вареном и жареном виде;
  • сгущенное молоко;
  • чипсы и любые другие снэки;
  • крекерное печенье;
  • конфеты, пирожные, вафли и любые другие кондитерские изделия;
  • сладкая газированная вода, кофе/чай с сахаром и/или сгущенным молоком;
  • абрикос, виноград, банан, инжир.

Фрукты (любые) тоже считаются углеводными продуктами, но в них много клетчатки и поэтому они разрешены к употреблению во время похудения. Единственное, что нужно запомнить – их нужно съедать до 16-00 и выбирать несладкие сорта.

Стевия — безвредный сахарозаменитель

Для приготовления домашних сладостей диетологи рекомендуют использовать натуральные сахарозаменители, например, стевиозид. Его получают из травы стевии, которую часто называют сахарной или медовой. Из всех известных сахарозаменителей именно стевиозид считается самым безопасным. Несмотря на то что он в несколько раз слаще сахара, подсластитель разрешено употреблять даже диабетикам.

Природный заменитель сахара не нарушает обмен веществ и благоприятно сказывается на работе организма:

  • регулирует уровень сахара в крови;
  • помогает вывести вредный холестерин и радионуклиды;
  • успокаивает и восстанавливает силы после тяжелых физических и психоэмоциональных нагрузок;
  • замедляет процессы старения;
  • снижает, а не блокирует чувство голода;
  • обладает антисептическими свойствами.

Диетологи рекомендуют применять стевиозид для приготовления домашних десертов, конфет и других лакомств. Если нет возможности купить сахарозаменитель или фильтр-пакеты с сушеной стевией, можно вырастить траву на даче и использовать ее листья и стебли в кулинарии.

Лучше всего для этих целей подойдет концентрированный настой, который способен храниться в холодильнике до 7 дней. Чтобы его приготовить, потребуется 20 г травы, стакан кипятка и термос:

  1. Стевию залить кипятком и поставить на паровую баню.
  2. Через 10 минут перелить чай в термос и настаивать 10-12 часов.
  3. Слить настой в чистую стеклянную банку, процедив через мелкое ситечко, несколько слоев марли или широкого бинта.

Сладкий концентрат можно по вкусу добавлять в чай, кофе и компоты, подслащивать им фруктовые салаты, каши и другие блюда.

Синтетические сахарозаменители не стоит употреблять в пищу. Они вредны для здоровья, так как при термической обработке распадаются на опасные соединения, которые при длительном употреблении провоцируют ряд серьезных заболеваний: аллергию, мигрень, депрессию, проблемы с сердцем и раковые опухоли.

Читайте также:  Диета 9 стол: что можно, что нельзя – таблица

Леденцы

Стевию используют в производстве сладостей для диабетиков и желающих похудеть. Практически в каждом супермаркете есть отдел кондитерских изделий для этой категории людей. На магазинных полках можно увидеть конфеты с шоколадной глазурью и леденцы, в составе которых полностью отсутствуют сахароза и фруктоза.

Такие конфеты станут прекрасным дополнением к чашке кофе или чая. Экстракт стевии придает им необходимую сладость, а провитамин А (бета-каротин) помогает повысить иммунитет и нормализовать обмен веществ в организме, что крайне важно при похудении и правильном питании.

Щадящий способ коррекции веса на клетчатке и белках

Если ориентироваться на результаты похудевших, то самая безопасная, быстрая и эффективная диета на овощах как раз та, где есть белковая пища. Но не стоит садиться на жесткие экспресс-варианты, описанные выше. Грамотнее будет подобрать максимально питательную белково-овощную диету.

Например, следующая схема коррекции веса в отдельных вариациях рекомендуется даже беременным. Конечно, под наблюдением доктора.

Как она работает? Вам разрешается без ограничений есть определенный набор продуктов. Готовьте любое мясо, любую рыбу, овощи, фрукты, употребляйте всю кисломолочку, семечки, орехи и грибы. Причем вы сможете есть и супы, и бульоны, а также комбинировать продукты.

Вы плавно уберете из рациона вредные торты, булки, макароны, картошку. И деликатно снизите количество потребляемых калорий, не нагружая организм ограничениями в объемах пищи. При этом животные жиры вы продолжите получать из молочной продукции, а растительные — из орехов и семян. Углеводы будут поступать с овощами и фруктами.

Белково-овощное меню на 7 дней

Такую разгрузку можно устраивать раз в месяц. Продолжительность — от четырех дней до двух недель. Ниже приведен возможный вариант недельного меню белково-овощной системы коррекции веса на каждый день.

Понедельник

  • Первый завтрак. Творог.
  • Второй завтрак. Орехи. Кефир.
  • Обед. Овощной суп. Отварная куриная грудка. Салат из капусты.
  • Подкрепление. Яблоко. Кефир.
  • Ужин. Салат из огурцов, помидоров и капусты. Рыбная запеканка с баклажанами.

Вторник

  • Первый завтрак. Йогурт.
  • Второй завтрак. Морковно-яблочный салат.
  • Обед. Гуляш из говядины. Бульон с зеленью. Запеканка из кабачков, помидоров, грибов и лука.
  • Подкрепление. Кефир. Семечки.
  • Ужин. Салат из огурцов, помидоров и творога. Овощное рагу.

Среда

  • Первый завтрак. Оладья из кабачков. Куриная грудка.
  • Второй завтрак. Йогурт.
  • Обед. Запеченная с грибами, сыром и луком рыба. Салат из капусты и огурцов. Уха.
  • Подкрепление. Творожная паста с укропом, чесноком и петрушкой.
  • Ужин. Куриная грудка. Салат из редиса и огурцов. Печеные яблоки с творогом.

Четверг

  • Первый завтрак. Сыр с орехами.
  • Второй завтрак. Кефир. Семечки.
  • Обед. Творожная запеканка с яблоками. Томатный суп. Рыбные котлеты.
  • Подкрепление. Деруны из капусты.
  • Ужин. Рыбно-овощная запеканка. Салат из яблока и моркови. Йогурт.

Пятница

  • Первый завтрак. Творог с орехами и кефиром.
  • Второй завтрак. Семечки. Яблоко.
  • Обед. Грибной суп. Тушенная с брокколи говядина. Салат из помидоров, огурцов и сельдерея.
  • Подкрепление. Йогурт.
  • Ужин. Салат из отварной куриной грудки, тушеных грибов и помидоров. Апельсин. Кефир.

Суббота

  • Первый завтрак. Йогурт с яблоками и сливами.
  • Второй завтрак. Орехи. Томатный сок.
  • Обед. Борщ. Рыбные котлеты. Салат из капусты и огурцов.
  • Подкрепление. Кефир.
  • Ужин. Перец, фаршированный куриным фаршем и морковью с луком. Яблоко.

Воскресенье

  • Первый завтрак. Салат из отварной рыбы, болгарского перца и помидоров.
  • Второй завтрак. Запеченные с орехами груши.
  • Обед. Суп с фрикадельками. Оладья из баклажанов с помидорами и чесноком. Морковно-яблочный салат.
  • Подкрепление. Кефир.
  • Ужин. Помидоры, фаршированные творожной пастой с укропом, петрушкой и чесноком. Салат из огурцов и редиса.

Все блюда в меню на неделю овощной диеты в этом случае нужно готовить без соли, сахара, масла. В салатах допустим сок лимона. Есть разрешается до 19:00. И стоит регулировать калорийность — не более 1200 кКал в сутки. Предстоит контролировать водный баланс и пить много жидкости: вода без газа, чай. Можно и кофе. Также следует постоянно гулять на свежем воздухе и по возможности делать элементарную зарядку.

Если вы думаете попробовать похудение на растительной пище, то учтите, что диета на овощах подойдет не каждому. Есть категорические медицинские противопоказания: болезни органов пищеварения, проблемы с почками, повышенная кислотность. Лучше не урезайте свой привычный рацион без предварительной консультации с врачом-куратором.

Читайте также:  Ваниль полезные свойства польза и вред для организма

Овощи, помогающие похудеть

После того, как мы разобрались какие фрукты можно есть при похудении, давайте разберемся как правильно их принимать и каких рекомендаций придерживаться, чтобы сочные плоды пошли на пользу здоровью и помогли сбросить лишние килограммы. Наши советы: * Не сочетайте фрукты с другими продуктами. Пусть фруктовый перекус будет самостоятельным приемом пищи, чтобы плоды успели перевариться до того, как вы скушаете еще что-нибудь.

Это позволит избежать процесса брожения и вздутия в желудке, повышения кислотности и, соответственно, нарушения кислотно-щелочной среды. * Фрукты для похудения и выведения жира лучше всего есть до полудня. Можно побаловать себя сочными плодами утром натощак. Это поможет зарядиться энергией и ускорить обменные процессы, а, значит, у жировых отложений не останется шанса пополнить закрома.

Выбирать фрукты для похудения нужно по принципу.: ” Чем кислее – тем лучше, чем грубее – тем лучше, чем слаще – тем хуже. Чем мягче структура фрукта – тем хуже. Зная эти простые принципы ответить на вопрос какие же фрукты выбрать, чтоб худеть будет достаточно просто!

А «магазинные» соки из картонных коробок вместо пользы содержат химические добавки и ароматизаторы. * Отдавайте предпочтение фруктам, выращенным в родной стране. Мнение, что отечественные фрукты полезнее заграничных объясняется не их свойствами, а особенностями доставки и хранения: чтобы зарубежный фрукт выдержал все трудности перевозки и дольше сохранил свежесть его обрабатывают различными синтетическими составами.

Часто в таких фруктах повышенное содержание пестицидов и прочей «химии». Но мы не говорим, что следует полностью отказаться от бананов и киви только из-за их происхождения. * Суточная норма полезных фруктов для похудения – 300 – 500 гр. Не превышайте ее, иначе только навредите фигуре. Помните, что большинство фруктов содержит достаточно калорийный плодовый сахар, да и поедание в неумеренном количестве – это прежде всего балластные вещества, препятствующие нормальной работе желудка.

* Не перекусывайте фруктами, которые вызывают у вас аппетит. Возникшее вдогонку чувство голода, может спровоцировать вас на слишком сытный прием пищи, который сведет на нет приложенные усилия. * Фрукты разных семейств нужно кушать отдельно друг от друга. Перерыв должен составлять не менее 20 минут.

Овощи, помогающие похудеть

Мы разобрались какие фрукты помогают похудеть и как их правильно принимать, чтобы результат был заметен на талии и других проблемных участках. Но как быть, если предыдущие попытки сбросить вес окончились неудачей; если вам не хватает терпения и практических знаний, чтобы довести начатое до успешного результата;

если домашние хлопоты затянули настолько, что некогда заняться собой; если хочется отдохнуть и «перезагрузиться»? Эффективное решение проблемы – совместить избавление от надоевших килограмм с отдыхом на море. Команда лагеря для похудения «Будь в форме» приглашает вас на фитнес-тур в Крыму. Здесь Вы найдете ответ не только на вопрос, какие фрукты выбрать, чтоб снизить вес, но и полностью сформируете правильное понимание организации сбалансированного питания.

Отдых «все включено» на Черноморском побережье, проживание в просторных номерах со всеми удобствами, экскурсионные маршруты и походы к удивительным природным ландшафтам помогут расслабиться и наполниться энергией. Активная фитнес-программа и здоровое сбалансированное питание станут залогом успешного старта к обновлению и стройной фигуре.

А полученные навыки помогут и после возвращения домой держать себя в форме. Минус 5-7 кг за две недели без вреда для здоровья, повышение выносливости, укрепление здоровья, отдых в компании друзей и единомышленников предлагает вам лагерь для похудения «Будь в форме». Нет ничего невозможного. Верьте в себя и у вас все получится.

При соблюдении диеты важно знать, какие фрукты для похудения и выведения жира полезны, а какие употреблять нельзя, особенно вечером. Все зависит от калорийности, гликемического индекса и количества сахара. На основании этих критериев плоды и разделяются на те, что способствуют набору веса, и те, которые помогают худеть.

Обычно употребляя в пищу привычные продукты, мы не задумываемся об их свойствах, полезных качествах и особенностях усвоения. Поэтому, так любимое всеми картофельное пюре с тефтелей, наш обычный рацион. А ведь намного полезней для организма запеченный картофель с телятиной на пару или рис с тушеными овощами. Такая комбинация продуктов будет максимально полезной и быстро усвоится организмом.