Оздоровление соками: 14 СУПЕР рецептов свекольных напитков

Здоровые сосуды – залог физического и психического здоровья, интеллектуальной активности до старости. Чтобы избежать их преждевременного износа и уменьшения просвета артерий, важно выработать привычку правильно питаться и составлять ежедневный рацион, приносящий пользу для здоровья. 

Правила приготовления и приема соков

Свекольный коктейль по  

Две столовые ложки сока свеклы, 1/4 л простокваши, 1 ст. ложка напитка из шиповника, сок 1/2 лимона; все тщательно смешать, пить сразу. Следует иметь в виду, что сок 1/2 лимона, разбавленный приблизительно 1 стаканом теплой воды (можно добавить меда по вкусу), стимулирует вялую работу кишечника. 

Из свеклы и яблок

Сырые яблоки и свеклу промывают, измельчают на крупной терке, заливают раздельно кипяченой охлажденной водой и настаивают 1,5-2 часа. Затем настоисоединяют, процеживают, добавляют сахар, лимонную кислоту и охлаждают. Свекла — 150 г, яблоки — 150 г, сахар — 50 г, лимонная кислота — 0,5 г, вода — 700-800 г. 

Из свеклы и клюквы

Сырую очищенную свеклу и клюкву измельчают, заливают охлажденной кипяченой водой и настаивают 1,5-2 часа, затем настой процеживают через марлю, добавляют сахар и охлаждают. Вода кипяченая — 150 г, свекла — 40 г, клюква 20 г, сахар -10 г 

Из свеклы и черной смородины

Подготовленную сырую свеклу измельчить на терке. Ягоды черной смородины потолочь, добавить к ним свеклу, залить холодной кипяченой водой и настоять 1,5-2 часа. Затем настой процедить, добавить сахар и охладить. Вода кипяченая — 150 г, свекла — 40 г, черная смородина — 20 г, сахар — 10 г. 

Из свеклы и калины

Подготовленную сырую свеклу измельчить. Ягоды потолочь, добавить к ним свеклу, залить холодной кипяченой водой и настоять 1,5-2 часа, добавить сахар и охладить. Вода кипяченая — 150 г, свекла — 40 г, калина 20 г, сахар — 20 г. 

Из свекольгого кваса

Свекольный квас перемешать с зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук) и с растворенным в теплой воде концентратом шиповника. Заправить по вкусу солью и сахаром. При подаче в стакан с напитком положить кусочек пищевого льда. Квас из свеклы -1 л, мелко нарезанная зелень 2 ст. ложки, концентрат шиповника -1ч . ложка, соль и сахар — по вкусу. 

Десертные коктейли со свеклой

1 рецепт

  • Сок из красной салатной свеклы 100 г

  • Лимонный сок для приправы 10 г

  • Мед 10 г

  • Сметана 10г

2 рецепт

  • Сок из красной салатной свеклы 100 г

  • Морковный сок 100 г

  • Сок и натертая корка лимона  для приправы (по вкусу)

3 рецепт

  • Сок из красной салатной свеклы 100 г

  • Томатный сок 100 г

  • Сок и натертая корка лимона для приправы

4 рецепт

  • Сок из красной салатной свеклы 100 г
  • Яблочный сок 100 г
  • Сок и натертая цедра лимона для приправы

 5 рецепт

  • Сок из красной салатной свеклы 100 г
  • Томатный сок 50 г
  • Сок из зелени сельдерея 50 г

6 рецепт

  • Сок из красной салатной свеклы 100 г
  • Морковный сок 50 г
  • Сок из сладкого стручкового перца 50 г
  • Простокваша (кефир) 30 г

7 рецепт

  • Сок из красной салатной свеклы 100 г
  • Морковный сок 50 г
  • Апельсиновый сок 50 г 

8 рецепт

  • Сок из красной салатной свеклы 30 г
  • Сок из корнеплодов сельдерея 25 г
  • Яблочный сок 100 г
  • Банановое пюре 25 г

Готовьте с любовью!   

Читайте также:  Вегетарианская диета для похудения на 10 кг

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Свойства свеклы против насморка

Свекла – это не только основа для борща, но и природное лекарство от насморка.

Она содержит йод, калий, цинк и медь. А благодаря содержанию комплекса антиоксидантов – витаминов А, С, Е и клетчатки этот корнеплод обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действиями.

Свекольный сок при насморке для закапывания используют в чистом виде, либо в сочетании с медом или растительным маслом. Овощ обладает сильными бактерицидными свойствами.

Он не вызывает привыкания и не травмирует слизистую. Свекла от насморка детям применяется с самого раннего возраста, но разбавленная водой.

Рецепты и как пить

Сок свеклы при гипертонии — не единственный способ нормализации давления. Существуют разные рецепты вкусных и полезных блюд из этого овоща. Свекольный салат, съеденный на завтрак, помогает поддерживать АД в норме в течение всего дня. Овощ натирают на терке, добавляют небольшое количество оливкового масла. В салат можно добавлять морковь, зелень и чеснок. Такое блюдо не только нормализует давление, но и дает энергию на целый день.

Свекольный сок

Как правильно пить свекольный сок при гипертонии:

  • Самым простым способом лечения заболевания считается употребление свежего сока, разбавленного кипяченой водой. Овощ натирают на терке, из полученной массы отжимают сок, который отстаивают 2 часа. Жидкость смешивают с водой в соотношении 1:1 и употребляют по 100 мл 3 раза в сутки.
  • При гипертонии свекольный сок можно смешивать с морковным. В первые дни лечения ингредиенты смешивают в соотношении 1:10. Рекомендованная разовая доза напитка — 50 мл. Долю свекольного сока в продукте постепенно увеличивают до 50%. Объем употребляемого напитка плавно повышают до 100 мл.
  • Сок свеклы с клюквой. 400 мл отстоянного свекольного сока смешивают с 300 мл сока клюквы. Напиток дополняют 250 мл свежего меда и соком 1 лимона. Компоненты тщательно перемешивают, добавляют 200 мл водки, настаивают 72 часа. Готовое средство пьют по 1 ст. л. за полчаса до приема пищи. Длительность терапевтического курса зависит от степени выраженности гипертонической болезни.
  • Из свеклы и меда можно делать спиртовую настойку. Для приготовления напитка берут 200 мл жидкого меда, 200 мл свекольного сока, 200 г сухой болотной сушеницы и 1 л водки. Смесь переливают в бутыль из темного стекла и настаивают в прохладном месте 2 недели. Принимать свекольный сок нужно по 2 ст. л. перед едой. Терапевтический курс — 10 дней.
  • Сок свеклы с медом можно пить и в свежем виде. Компоненты смешивают в равных частях и настаивают 2 часа. 200 мл напитка принимают перед каждым употреблением пищи.

Свекольный квас

Свекла от гипертонии может использоваться для приготовления кваса. Напиток очищает кровь, устраняет признаки анемии, снижает артериальное давление. Готовится он следующим образом:

  1. Подготавливают свеклу, ржаной хлеб и сахар. Овощ промывают, очищают от кожуры и нарезают соломкой. Свеклой заполняют 1/3 емкости. После этого добавляют кусок хлеба и 1 ст. л. сахара. Оставшийся объем заполняют водой.
  2. Кастрюлю накрывают марлей и оставляют в темном месте. Образующуюся на поверхности продукта пену снимают. О готовности кваса свидетельствует изменение цвета жидкости на бордовый и исчезновение вкуса сырой свеклы.
  3. Готовый напиток процеживают. Хранят квас в холодильнике. Пьют это средство при высоком давлении по 100 мл 3 раза в день. Прием прекращают после исчезновения признаков гипертонии.

Существует и другой рецепт приготовления свекольного кваса. 300 мл сока свеклы, 1,5 л воды, 300 г сахара и сок 1 среднего лимона смешивают в бутыли объемом 5 л, которую закрывают крышкой. Через 2 суток квас начинает бродить, превращаясь в винный напиток. Его можно держать при комнатной температуре. Пьют квас по 0,5 стакана утром и вечером.

Похожие публикации:

  • Лимон от высокого давления
  • Влияние атмосферного давления на гипертоников
  • Мед при гипертонии
  • Как лечить гипертоническую болезнь 3 степени риск 3 и какие симптомы артериальной гипертензии (гипертонии)

Рецепты для свекольной диеты

Все варианты диеты с применением свеклы в качестве основного ингредиента могут использоваться с большим количеством вариантов блюд. К примеру, свекольно-капустная, свекольно-кефирная, недельная или трехдневная диеты могут быть организованы с разнообразным рационом, если использовать несколько базовых рецептов, дополняя их различными ингредиентами.

Читайте также:  Сельдереевая диета: меню на 7 и 14 дней с рецептами блюд

Приведем два основных блюда, которые составляют основу диеты.

Свекольный суп-пюре готовится из следующих ингредиентов:

  • 0,5 кг свеклы;
  • 0,3 кг картофеля;
  • крупное яблоко;
  • луковица;
  • 0,5 л овощного бульона (либо мясного, либо воды);
  • 2 ч.л. лимонного сока;
  • по вкусу – соль, перец, диетическая сметана, лавровый лист.

Яблоко, луковица и картофель очищаются от кожуры и нарезаются мелкими ломтиками. Их укладывают в кастрюлю, заливают бульоном или водой так, чтобы она покрывала овощи на 1 см. Смесь доводится до кипения, затем варится еще 10-15 мин на среднем огне. В бульон добавить кусочки свеклы, остаток жидкости, сок лимона, специи, и варить 20 мин. Затем желательно настоять суп еще в течение 15-30 минут, чтобы ингредиенты отдали вкус и аромат.

В отдельную емкость следует выложить все овощи, остудить, пропустить через блендер. Овощное пюре ввести в бульон и проварить смесь еще около 7-10 минут. Готовый суп заправляется сметаной или зеленью. В зависимости от выбранного варианта диеты, можно подать его с диетическим мясом.

Сметану или зелень необходимо добавлять непосредственно в разлитую порцию – в общей посуде они спровоцируют быструю порчу.

Свекольный салат – другое базовое блюдо. Он может быть приготовлен как из вареной свеклы, так и из свежей. Натирать корнеплод желательно на средней или мелкой терке. В зависимости от варианта диеты, к свекле можно добавить морковь, квашеную капусту, мелко нарезанное мясо, специи. Заправлять блюдо разрешается нежирной сметаной или специальной салатной заправкой.

Смотрите далее: фруктовая диета для похудения

Как приготовить сок из красной свеклы

Бурачный напиток используют в лечении множества недугов, однако перед тем, как начать целебные мероприятия, необходимо научиться готовить данный лекарственный препарат.

Сок из свежей свеклы

Сделать свежевыжатый сок не сложно, главное выбрать подходящий корнеплод. Идеальный бурак обладает насыщенным бордовым колером, без изъянов и повреждений. На срезе на мякоти овоща не должно прослеживаться светлых колец.

Подобранную по всем параметрам репку далее следует тщательно промыть, очистить от кожицы и пропустить через соковыжималку. Также, за неимением подобного гаджета, свеклу можно натереть на мелкой терке и после этого отжать через марлю.

Сок вареной свеклы

Сок вареной свеклы готовится точно также, однако предварительно неочищенный, но промытый овощ следует отварить до готовности, либо запечь в фольге в духовке.

Ну, а далее снимаем шкурку с клубня и пропускаем его через отжим. Полученный таким образом сок необходимо развести с кипяченой водой в пропорции 1:1.

Советы по составлению полезного рациона

Для поддержания работоспособности кровеносной системы важно составлять меню с учетом наличия в продуктах полезных веществ. Основные рекомендации:

  • Уменьшайте количество жирного мяса, молочных продуктов с высокой жирностью.

  • Отдавайте предпочтение кисломолочной продукции.

  • Заменяйте животные жиры на растительные, но полностью не исключайте.

  • Выбирайте нерафинированные растительные масла.

  • Выбирайте цельнозерновые крупы. 

  • Употребляйте меньше соли. 

  • Снижайте калорийность блюд. 

  • Увеличивайте долю овощей, зелени и фруктов в рационе.

  • Употребляйте воду в достаточном количестве. 

Таким образом, определившись с перечнем продуктов и их влиянием на здоровье, можно с легкостью обеспечить поступление в организм веществ, полезных для сердечно-сосудистой системы. Следование рекомендациям в питании обеспечит физическую активность и долголетие. 

Другие лечебные свойства корнеплода

Химический состав свеклы способен очищать человеческий организм от токсинов, что благотворно сказывается на активности и общем самочувствии того, кто придерживается рецептов, разработанных с применением сока свеклы.

Если включить ее в рацион, тогда можно заметить, что , в организме происходят следующие положительные изменения:

  1. Растворение холестериновых бляшек. Употребление свеклы в регулярном режиме способствует очищению сосудов, а следовательно улучшает проходимость крови и улучшает сердечную деятельность.
  2. Нормализация кровообращения. Кровообращение и мозговая активность усиливаются, если принимать в пищу свекольные продукты.
  3. Влияние на АД. Свойства свеклы и ее сока оказывают сосудорасширяющее действие, которое ведет к положительному влиянию на сердцебиение и снижению артериального давления.
  4. Избавление от головной боли и мигрени. Поскольку сок свеклы оказывает эффективное воздействие на мозг и артериальное давление, специалисты по правильному питанию утверждают, что он избавляет человека от мигрени и головной боли.
  5. Улучшение мозговой деятельности. Этот овощ способен насыщать кислородом такани мозга, что ведет к облегчению концентрации внимания и улучшению памяти. Известно, что деменцию ученые связывают имеено со снижением возможности кислорода проникать в клетки мозга. С помощью указанных ниже рецептов можно эффективно почистить сосуды головного мозга.
Читайте также:  Диета Аткинса: меню для похудения

Помимо того, что свекла является эффективным средством для улучшения сердечно-сосудистой деятельности и кровообращения, очищения кишечника, она имеет и другие полезности для человека. Таких, как:

  • Профилактика мужских болезней. Регулярное употребление овоща не только улучшает состояние мужской половой системы, но и повышает потенцию.
  • Нормализация кишечной микрофлоры. Частое употребление свеклы не только очищает, но и помогает восстановить микрофлору кишечника.
  • Профилактика ожирения. Из-за присутствия в составе бетаина, люди, регулярно употребляющие свеклу, менее подвержены ожирению.

Благодаря присутствию в составе йода, витаминов группы В, особенно В9 (фолиевой кислоты), витамина С, яблочной, лимонной, щавелевой, молочной, винной кислоты свекла:

  • улучшает выведение мочи;
  • обезболивает;
  • снимает воспаление.

Грамотно проведенный курс оздоровления организма с использованием очищающих напитков, соков и кефира, подарит приятные внешние и внутренние изменения. Забудутся мучения при запорах, анемии, отечности, потеряются несколько килограммов веса, вернется здоровый румянец на лице и чистая кожа.

Надеемся, что наша статья поможет вам в оздоровлении и очищении. Будьте здоровы!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

  1. Сырая тертая свекла польза
  2. Свекла польза и вред для организма человека
  3. Отвар свеклы польза и вред
  4. Свекольный сок польза и вред как правильно пить

А если соковыжималки нет?

Приготовить свекольный сок без соковыжималки совсем нетрудно. Понадобится терка и чистая марля. Терка пусть будет пластмассовой, чтобы сок не окислялся. Отверстия на ней обязательно должны быть мелкими, тогда свекла будет натираться в кашицу. Заранее прокипятите и высушите марлю. Подготовьте посуду для сока. Тертую свеклу заверните в марлю и выжмите сок.

Мы объяснили, как выглядит сок 100% фруктов, а как насчет концентрата? Воду удаляют из концентрата перед процессом розлива, а затем добавляют обратно в меньшую пропорцию. Такая процедура очень упрощает хранение и транспортировку. Они не содержат красителей или консервантов или других добавок. Все эти процедуры разрушают очень деликатные витамины. Мы должны понимать, что такие факторы, как температура, время, кислород, разрушают ценные ингредиенты. Чем быстрее мы пьем сок, тем лучше.

Фруктовый нектар — красивое слово с сахарной ловушкой?

Не все фрукты подходят для нектаров, те, у которых много кислоты, пополняются водой и огромным количеством сахара. Фрукты, такие как черная смородина, вишня, персик и банан, также всегда обогащены водой и сахаром. В таких случаях мы имеем в виду напиток, и мы говорим о нектаре. Пьет от 25 до 50 процентов фруктов, в зависимости от используемых фруктов. Содержание сахара обычно даже больше, чем в соках.

Конечно, таким способом даже литр сока приготовить будет проблематично. А вот для лечения в небольших дозах — почему бы нет. Из маленькой свеклы получается почти полстакана сока. Достаточно, правда? Времени вы затратите минут 10, к тому же проще вымыть терку, чем соковыжималку. Марлю лучше выбросить, для следующей выжимки сока использовать новую.

Фруктовый напиток — для тех, кто любит лимонад

Такой подиум — это простой безалкогольный напиток. Эти продукты содержат только воду, обогащенную фруктовыми ароматами и сахаром или подсластителями. Примером может служить обычная магазинная оранжерея.

Свежевыжатый сок — сознательная диета, похудеть с соками

Конечно, каждый может приготовить вкусные вкусные соки дома, если нам не нужно ничего, кроме фруктов, особенно для более твердых фруктов и овощей, что делает сок без соковыжималки или соковыжималки проблемой. Свежевыжатые соки относятся к тенденциям питания.