Овсяная диета для похудения как готовить

Ищете способ, чтобы снова влезть в любимое платье, которое поджимает? Выход у вас под рукой. О нем в статье.

Варианты диеты на основе овсяной каши

Овсяная каша способствует похудению. Суть диеты сводится к употреблению диетического блюда на протяжении дня небольшими порциями. Самый строгий вариант диеты предполагает употребление одной лишь каши, приготовленной на воде без жира и вкусовых добавок. Норма блюда не оговаривается – кушать можно до насыщения (много несоленой каши все равно съесть не удастся). Пить нужно много (суточная норма жидкости – 2-2.5 л, в приоритете негазированная вода и несладкие чаи). Продолжительность диеты – 2-3 дня. Если желаете продлить диету до недели, то начиная с 4-го дня, добавьте в меню несколько яблок. Более простым вариантом является диета, с самого начала позволяющая добавлять в кашу кусочки кисло-сладких фруктов и сухофруктов, кушать нежирный творог (150 г в день). Норма жидкости остается прежней, продолжительность диеты – 5-7 дней. Если обогатить овсяное меню мясом (150 г), овощами (500 г), обезжиренным кефиром (1-2 ст.), то можно увеличить продолжительность диеты до 14-ти дней. В этом варианте диеты кашу можно готовить с добавлением овощей (кабачка, моркови).

Польза овсяной крупы

Здоровый образ жизни становится все более популярным. Люди хотят быть здоровыми, подтянутыми, полными энергии. Меры достижения этого включают искусство приготовления здоровой пищи, к которой относится овсянка.

Без нее не обходится рацион многих людей, в т. ч. профессиональных спортсменов. Это не случайно. Кроме богатого состава (минералы, витамины, пантотеновая и фолиевая кислота, омега-3), овсянка имеет еще одну особенность — из нее можно приготовить много вкусных блюд.

10 причин есть овсяную крупу:

  1. Борьба с высоким уровнем холестерина.
  2. Снижение высокого кровяного давления.
  3. Поддержка правильного пищеварения.
  4. Регулирование деятельности щитовидной железы.
  5. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Предотвращение остеопороза.
  7. Укрепление иммунитета.
  8. Поддержка стабильного уровня сахара в крови.
  9. Улучшение концентрации внимания.
  10. Уменьшение стресса, улучшение настроения.

Суть и особенности

Овсяная каша считается диетическим продуктом по нескольким причинам. В первую очередь привлекает ее низкая калорийность – во время варки количество килокалорий заманчиво снижается с 366 до 88, то есть в 4 раза. Суточная норма калорийности для взрослого человека, не ведущего активный образ жизни, составляет 1200 ккал, поэтому даже килограмм овсянки, разделенный на несколько приемов, не принесет вреда фигуре. За один раз такое количество каши, съедать, конечно, не стоит.

Вторая положительная черта овсянки в том, что содержащиеся в ней углеводы относятся к сложным, или, по-другому, медленным. Это значит, что они будут долго усваиваться организмом, и глюкоза будет вырабатываться постепенно, не образуя излишков.

Внимание! Избыток сахара приводит к возникновению жировых отложений, поэтому худеющие исключают из рациона быстрые углеводы, отдавая предпочтение медленным.

Третий плюс овсянки в ее питательности. Каша хорошо утоляет чувство голода, не давая ему возникнуть вновь на протяжении нескольких часов. Заметно снижается аппетит, поэтому не происходит срывов диеты, из-за которых все усилия могли бы пойти насмарку.

Читайте также:  7 диетических продуктов, от которых толстеют

Вдобавок ко всему, овсяная каша способствует нормализации пищеварения благодаря растительной клетчатке. Люди, страдающие от расстройств кишечника из-за вредной пищи, могут привести его работу в норму, всего лишь употребляя овсянку на завтрак, а полноценная овсяная диета для похудения на 7 дней покажет еще более выраженные результаты.

Овсянка помогает похудеть не только быстро, но и с пользой для здоровья. Те, кто употребляет кашу постоянно, получают в качестве приятного бонуса улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Укрепление костей незаметно, но оно тоже входит в копилку полезного влияния овсянки. Если бы крупа содержала все необходимые компоненты для здорового протекания всех процессов в организме, то ее можно было бы постоянно есть на завтрак, обед, ужин и даже после 6 вечера, радуясь стройной фигуре, но, увы, в таких количествах каша подходит только для временной диеты.

Почему выбирают такую диету

Сейчас овсянка является доступным продуктом, вариантов приготовления которого тысячи, но все они отличаются своей простотой. Это обусловлено тем, что овсянку ели ваши родители, дедушки и бабушки. За это время, в зависимости от доступных ингредиентов для приготовления, возникали различные вариации блюд из нее. Да что там говорить, известный факт, что в Англии даже монарх съедает чашку овсяной каши за завтраком, об этом свидетельствует уже ставшая крылатой фраза “Овсянка, сэр!”

Съедая тарелку такой каши, чувство сытости остается надолго, ведь она довольно калорийна (355 килокалорий на 100 грамм). Во многом этим и обусловлена популярность овсяной диеты.

Но в то же время следует не забывать о том, что похудение возможно, при условии, если вы откажетесь от молока, сахара, сливочного молока и в небольших количествах будете есть фрукты, сухофрукты и овощи.

Нужно понимать, что разнообразие продуктов в наше время – уже норма, поэтому вы, если у вас будет желание, сможете купить себе вместо овсяной каши овсяные хлебцы, чтобы просто разнообразить рацион. Это, безусловно, поможет вам продержаться нужное вам время на этой диете.

Необходимо помнить о том, что это монодиета, так как основным продуктом питания является овсянка во всех своих вариациях.

Овсянка – это углеводы (содержится аж 60 грамм в 100 граммах крупы, а белков и жиров – 12 и 6 грамм соответственно), поэтому употребление белков в пищу необходимо обязательно исключить. Гликемический индекс – 55.

Также овес уменьшает уровень холестерина, способствует выводу различных шлаков и ускоряет работу обменных процессов в организме. Поверьте, вы очень поможете своему организму и он потом вас обязательно отблагодарит тем, что сбросит несколько лишних, так вам мешающих килограмм.

Плюсы овсяной диеты для похудения:

  • Если вам приходится сталкиваться с проблемами, связанными с сердечно-сосудистой системой, то при следовании курсу овсяной диеты у вас установится нормальный уровень глюкозы;
  • Уже спустя несколько дней вы ощутите, что ваши волосы, ногти и кожа стали куда лучше, и теперь за ними требуется меньше ухода;
  • Вы постоянно будете удивляться тому, что практически любая работа вам под силу, что вы ощущаете небывалый прилив бодрости и энергии, что для вас «гору свернуть» – не проблема;
  • Сесть на овсяную диету могут люди любого возраста, но есть несколько ограничений. Курс питания овсянкой не рекомендуется беременным или кормящим грудью женщинам, а еще людям с непереносимостью клейковины. В случае, если у вас есть какие-либо сомнения, то необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом или диетологом.
Читайте также:  В каких продуктах содержится витамин А и его суточная доза

Как готовить ленивую овсянку в банке

Бета-глюкан — это пищевое растворимое волокно, содержащееся в овсе и отвечающее за снижение холестерина. Высокий уровень холестерина способствует образованию бляшек в кровеносных сосудах, что может привести к сердечному приступу, инсульту или тромбозу.

Поэтому если у вас есть проблемы с холестерином, тогда ешьте овсянку регулярно.

Овсянка защищает сердце, рекомендована людям с преддиабетом и диабетом. Бета-глюкан снижает скорость всасывания глюкозы в желудке, что помогает держать уровень сахара в крови в норме.

Я считаю, что овсянка относиться к целебной пище, так как она не содержит глютена, и прекрасно подходит людям с его непереносимостью и болезнью Крона. Если вы привыкли есть сладкую кашу по утрам и особо не заморачиваться над ужином после работы, тогда вместо этого приготовьте себе эту прекрасную и полезную ленивую овсяную кашу.

Принцип приготовления очень простой: подготовьте овсянку с вечера, чтобы насладиться ею утром или позже, залейте молоком по вкусу и добавьте сверху ваш любимый топпинг, помещайте все ингредиенты в банку или объемный бокал и поставьте на ночь в холодильник. Овсянка впитает молоко и на утро вас будет ждать вкусный и сытный завтрак.

На всякий случай я подготовил развернутую инструкцию. Просто смотрите на фотографии, и уже на следующий день даже ваш кот будет знать, как готовить ленивую овсянку. 

Шаг 1: Возьмите стакан или миску и добавьте овсяных хлопьев. Добавьте в банку столько хлопьев, сколько вы сможете съесть завтра утром.

Приготовленную ленивую овсянку лучше делать в стеклянной банке или герметичном контейнере, чтобы можно было взять ее с собой на работу, если вы опаздываете. Добавьте 1 ст.л. семян чиa для увеличения количества белка и омега-3 жирных кислот.

Шаг 2: Теперь заполните емкость жидкостью, пока овсянка не покроетсяею. Возможные варианты наполнителя: молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, апельсиновый сок. Можно попробовать сделать с кефиром, овсянка с творогом или на воде, если вам такой вариант придется по вкусу. Ленивая овсянка на кефире — отличный вариант для похудения, который прекрасно впишется в любую диету.

Шаг 3: Теперь пришло время добавить ваш любимый топпинг. Это могут быть миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью, семена льна, чиа, изюм, все виды ягод и фруктов, такие как бананы, вишни, яблоки или груши, семечки подсолнечника, тыквы, арахисовое масло, коксовую стружку, греческий йогурт, обычный йогурт и т. д. Если есть еще что-то, что вам очень нравиться, тогда экспериментируйте.

Шаг 4: Приправьте ленивую овсянку вашими любимыми пряностями: корицей, ванилью, какао-порошком, имбирным порошком или смесью сухих молотых пряностей для пряников, что особенно полезно в зимний период.

Как готовить ленивую овсянку в банке

Шаг 5: Закройте плотно крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

Как готовить ленивую овсянку в банке

Вот так готовиться ленивая овсянка с молоком в банке. Достаньте утром банку из холодильника, добавьте ваш любимый подсластитель (стевиа, кленовый сироп или сироп агавы, мед) и наслаждайтесь!

Как готовить ленивую овсянку в банке

Как варить?

На 100 граммов хлопьев — 200 миллилитров воды. Доводим воду до кипения, закидываем хлопья и помешиваем венчиком, аккуратно, не взбивая! Хлопья важно засыпать именно в горячую воду, чтобы они готовились равномерно. А венчик позволит одновременно перемешать большую массу, чтобы добиться идеальной консистенции.

Кашу нужно варить не более десяти минут — так она не переварится. Хлопья должны быть упругими, чтобы чувствовалась их текстура — для моего рецепта это особенно важно. Если варить овсянку дольше, она теряет свою красоту, вкус и превращается в кисель.

Как приготовить ленивую овсянку

Если готовить овсянку по утрам для вас — подвиг, займитесь этим вечером. Просто залейте хлопья быстрой варки (экстра № 2 или 3) горячим молоком или водой, добавьте остальные ингредиенты, остудите до комнатной температуры, накройте крышкой и уберите в холодильник. За ночь овсянка впитает в себя всю жидкость, и каша будет готова. Утром вам останется только подогреть её в микроволновке.

Как приготовить ленивую овсянку

Вкусные рецепты овсяной каши вы найдёте в этих статьях:

  • Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера →
  • 3 рецепта овсянки с яйцами →
  • 5 рецептов несладкой овсянки на обед →

Как заваривать хлопья в банке

Рецепт ленивой овсянки в банке для похудения позволит быстро получить полезный и питательный завтрак.

Для приготовления каши понадобятся следующие продукты:

  • четверть стакана овсяных хлопьев;
  • треть стакана молока;
  • четверть стакана натурального йогурта;
  • столовая ложка какао-порошка;
  • чайная ложка меда;
  • четверть банана.

Как готовить:

  1. Добавьте в стеклянную банку овсянку, молоко, йогурт, мед, какао-порошок.
  2. Закройте крышкой и тщательно встряхните посуду с продуктами.
  3. Откройте емкость и добавьте нарезанные небольшими кусочками бананы. Аккуратно размешайте.
  4. Поставьте заготовку на ночь в холодильник. Употреблять в охлажденном виде.
Как заваривать хлопья в банке

Можно приготовить блюдо с фруктами. Подготовьте:

  • 3 столовые ложки овсянки;
  • 200 миллилитров нежирного молока;
  • мед, фрукты и ягоды по вкусу.

Приготовление:

  1. Насыпьте в стеклянную банку овсянку и влейте молоко.
  2. Тщательно встряхните банку, закройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник.
  3. Утром добавьте мед и фрукты.

Мнение врача

Диетологи не рекомендуют женщинам использовать несбалансированные системы питания. Довольно часто после диет, основанных на употреблении каш и ограничении белковых продуктов, ухудшается самочувствие. Женщина может, сама того не зная, нанести вред собственному организму.

Эффект монодиеты основан на том, что в первые дни такого режима будет усилено выводиться межклеточная жидкость, а также произойдет очищение кишечника. К избавлению от лишнего жира эти процессы никакого отношения не имеют.

Из-за малой калорийности рациона может развиться слабость, потом начнутся головокружения и тошнота. В этот момент организм начнет замедляться обмен веществ, что впоследствии приведет к набору еще большего лишнего веса. Из-за низкой калорийности будет разрушаться не только жир, но и мышца, что приведет к ухудшению внешнего вида кожи. В некоторых случаях после голодных диет у женщин наблюдается расстройство пищевого поведения.