Молочная диета для похудения: достоинства и недостатки

Ты все еще считаешь, что за свою любовь к еде нужно пройти через самые трудные испытания в виде голодовки протяженностью несколько недель? Диета, построенная на белковом питании, как раз полная противоположность этому мнению.

Какой вред могут заключать в себе столь полезные и многими любимые молочные продукты?

  • Образование атеросклеротических бляшек в крови, которые приводят к инсульту и инфаркту;
  • аллергические реакции;
  • так как большинство худеющих вынуждены покупать промышленное молоко, вместе с ним они потребляют антибиотики, бактерии, пестициды и холестерин;
  • трудности в переваривании приводят по меньшей мере к процессам брожения в животе, метеоризму и диарее, а в худшем случае — к серьёзным желудочным расстройствам;
  • галактоза — сахар, который не усваивается и не выводится из организма, поэтому откладывается на хрусталике глаза, что, по мнению врачей, приводит к катаракте и прочим проблемам со зрением.

Люди отказываются не только от подобной диеты, но и от употребления молочных продуктов в целом, начитавшись об их вредности. На самом деле нужно уметь отделять зёрна от плевел. Даже ссылки на научные исследования могут оказаться лишь мыльным пузырём. А вот тот факт, что на молоке выросло огромное количество поколений, дорогого стоит.

Негативные последствия возможны лишь при наличии противопоказаний, к которым относятся:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • дефицит фермента лактазы;
  • отложение в сосудах солей кальция;
  • фосфатные камни в почках;
  • возраст после 50 лет (увеличивается риск атеросклероза);
  • проблемы с пищеварением.

Перед началом похудения имеет смысл пройти обследование и получить разрешение у врача.

О кефире. Кефир — кисломолочный продукт, идеально усваивающийся организмом. Его называют напитком долгожителей, так как он обладает омолаживающими и антиоксидантными свойствами.

Меню по молочно-растительной диете

Как уже упоминалось выше, данная диета имеет несколько вариантов, которые одинаково популярны и эффективны. Эксперты предлагают рассмотреть каждый рацион питания в подробностях, чтобы иметь возможность самостоятельно судить об этом.

  1. Первый вариант. На протяжении одной недели в день необходимо выпивать по одному литру молока. Напиток следует разделить на 5 порций и употреблять каждые два часа. Также можно употреблять всевозможные овощи и фрукты, однако делать это в умеренном количестве, хлеб грубого помола (30 г).
  2. Второй вариант. На протяжении недели каждый день следует кушать творог (50 г), овсянку, приготовленную на воде (1 порция), выпивать молоко (1 стакан). В качестве добавочной пищи выступают овощи и фрукты (по 500 г).
  3. Третий вариант. Заключается в чередовании молочных, фруктовых разгрузочных и овощных продуктов. Недельное меню представлено следующим образом:
    • день 1-й: творог (600 г), кефир нежирный (1 стакан);
    • день 2-й: яблоки в запеченном или свежем виде (1,5 кг);
    • день 3-й: творог (400 г), нежирный кефир (500 мл);
    • день 4-й: овощи в тушенном виде (1,5 кг);
    • день 5-й: творог (300 г), нежирный кефир (1,5 л);
    • день 6-й: фрукты, овощи, нежирный кефир на ночь (1 стакан);
    • день 7-й: на завтрак – творог (100 г), на второй завтрак – яблоки (200 г), на обед – творог (100 г), на перекус – салат из овощей, на ужин – творог (100 г), кефир нежирный (1 стакан).
  4. Четвертый вариант. Вегетарианская молочно-растительная диета в сочетании с разгрузочными днями. Данная программа похудения предлагает два дня в неделю проводить для организма контрастные разгрузки: в первый день кушать овощи, фрукты (не более 1,5 кг всего), во второй день – творог (200 г), кефир обезжиренный натурального происхождения (1,5 л). В остальные пять дней худеющий человек должен придерживаться лактовегетарианства, что означает полное исключение из рациона яиц, мяса, рыбы. Отдавать предпочтение в эти дни необходимо бобовым, овощам, кашам, фруктам, молочным продуктам в том количестве, которого достаточно для насыщения.
  5. Пятый вариант. Здесь предусмотрен следующий рацион питания:
    • завтрак – каша, приготовленная на воде без добавления молока;
    • обед – творог (200 г), яблоко (1 шт.);
    • перекус – фрукт на усмотрение худеющего;
    • ужин – салат, приготовленный на основе овощей;
    • второй ужин – нежирный кефир (1 стакан).
  6. Шестой вариант. Данная система питания с целью похудения представляет собой полное лактовегетарианство, а именно исключение из рациона рыбы, мяса, яиц из этических соображений. Также здесь следует соблюдать нормы употребления того количества калорий и БЖУ, которые будут влиять на снижение веса.

Принципы быстрого похудения на белках. Худеем на кг за дней

Данная система снижения массы тела строится на увеличении потребления продуктов, содержащих белок и уменьшения количества продуктов с жирами, углеводами. При таком питании организм испытывает дефицит необходимых для пополнения энергии веществ из пищи и начинает использовать резервные запасы организма, т.е. жировые отложения.

Основные принципы:

Принципы быстрого похудения на белках. Худеем на кг за дней
  1. В рационе должно быть не менее 60% продуктов, содержащих белок.
  2. Жиры и углеводы практически в пищу не употребляются.
  3. Разрешены некоторые фрукты, овощи, что делает меню данной системы более сбалансированным.
  4. Помимо определенной схемы питания, должны быть физические нагрузки.
  5. Меню белковой диеты для очень быстрого похудения состоит из продуктов, которые избавят от чувства голода и необходимости постоянных перекусов, за счет того, что их усвоение организмом происходит медленнее.
  6. Питание должно быть 5-6 разовым с интервалами не более 2,5-3 часов.

Важно помнить! Перед началом физических упражнений за 30-40 минут обязательно нужно выпить белковый коктейль. Иначе, как считают профессиональные инструкторы по фитнесу, польза и возможность создать красивый рельеф, превращается в потенциальную угрозу для здоровья.

Читайте также:  McDonalds - таблица калорийности блюд \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Специфика молочной диеты для эффективного похудения

Каждая женщина, которая стремится к душевной и физической гармонии, ищет оптимальные пути достижения цели. Стройная фигура и прекрасное настроение — идеальное сочетание, которое вполне выполнимо.

С самого раннего детства люди употребляют в пищу молочные продукты, с ними связаны многие приятные моменты и теплые воспоминания. Сегодня есть прекрасный способ улучшить внешний вид, выбрав диету на основе молочной продукции. Помимо похудения, этот режим питания поможет восстановить жизненные силы, обогатить организм полезными элементами, укрепить волосы и ногти. За неделю в среднем «тают» 6-7 кг.

Польза молока

Если любите продукты на основе молока, то данный вариант питания принесет вам не только потерю ненавистных килограммов, но и вкусовое наслаждение. Выбор огромен: ароматные йогурты, питательная сметана, воздушные творожки, кефир, ряженка и т. д. Чашка подогретого молока с медом перед сном помогает уснуть, а утренний кофе с молочной пенкой — проснуться.

В молоке присутствует большое количество полезных элементов и витаминов, не зря этот продукт так любят дети, которые инстинктивно чувствуют, что полезно, а что нет. Люди, периодически употребляющие в пищу молоко, реже болеют, так как в нем содержатся гормоны и иммунные тела, помогающие бороться с вирусными и бактериальными инфекциями.

Лактоза, которая содержится в молочных продуктах, помогает организму хорошо усваивать кальций, что непосредственно влияет на красоту прически, прочность костей и здоровье зубов. Дисбактериоз, гастрит, изжога — все эти проблемы не знакомы любителям кефира и молочных коктейлей.

Особенности диеты

Перед началом вхождения в особый рацион питания на основе молочных продуктов следует внимательно ознакомиться с важными правилами и впоследствии тщательно их соблюдать. Прекрасное решение — выписать основные моменты на яркую бумагу и разместить этот лист на видное место. Итак, основные правила:

  • если у вас имеется аллергия на молоко, откажитесь от данной диеты, чтобы не спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем;
  • употребляйте жидкость в теплом виде, не кипятите молоко и выбирайте только натуральный продукт;
  • пейте молоко маленькими глотками, медленно и аккуратно, чайной ложечкой;
  • если трудно пить жидкость с ложки, можно использовать узкую трубочку;
  • любые продукты на основе молока должны быть нежирными, в противном случае эффект наблюдаться не будет;
  • если выбираете деревенский продукт, не забывайте перед употреблением снимать верхний слой сливок;
  • сочетать молоко можно со следующими фруктами: яблоком, грушей, бананом, персиком или абрикосом, при этом откажитесь от цитрусовых, чтобы не вызывать вздутие живота и боли в желудке;
  • перед каждым приемом пищи выпивайте по 200 гр. чистой питьевой воды.

Выучив данные рекомендации, можно смело приступать к созданию идеальной фигуры. Настройтесь на безупречный результат и приступайте к новому режиму питания.

Примерное меню на основе молока

Завтрак. Возьмите 50 гр. обезжиренного творога, маленький ломтик нежирной рыбы (форели или семги) и небольшой пучок зелени по вкусу. Положите все ингредиенты в блендер и взбейте до получения однородной массы. Аккуратно выложите пасту на небольшой кусок черного хлеба и с удовольствием съешьте. Совсем не обязательно в течение всех семи дней завтракать таким образом, вы можете заменить данные продукты на чашку йогурта или стакан кефира с укропом.

Обед. Здесь также можно чередовать два варианта. Первый состоит из любимого фрукта (банана, яблока, персика) с нежирным творогом (100 гр.), второй представляет собой салат из свежих овощей, политый кефиром или несладким йогуртом.

Ужин. Перед сном выпивайте стакан ряженки или кефира без сахара. Можно заменить этот вариант на аппетитный салат из одного вареного куриного яйца, двух средних свежих огурцов и мягкого нежирного творога в количестве 125 гр.

Помимо данной диеты, существуют другие варианты — не менее вкусные и эффективные. Например, йогуртовая диета позволяет сбросить примерно 5 кг. лишнего веса за семь дней.

Диета на основе йогурта

Здесь все предельно просто. В день позволительно съедать до 900 гр. пищи, 500 гр. должен составлять нежирный йогурт, а 400 гр. — свежие фрукты. При желании можно комбинировать данные продукты, балуя себя оригинальными и полезными салатами. Однако постарайтесь воздержаться от сладких фруктов: дыни, груши, винограда. Съедать эти 900 гр. пищи нужно в четыре-пять приемов с примерно одинаковыми перерывами между ними. Не забывайте выпивать ежедневно достаточное количество чистой воды (более 1,5 л).

Как видите, диета на основе молочных продуктов может подарить вам не только стройную фигуру, но и поднять настроение благодаря потрясающим вкусам, которые образуются в результате сочетания йогурта, творога, кефира со спелыми и ароматными фруктами.

Каким должен быть правильный завтрак?

Для здорового похудения необходим завтрак. Многие люди это понимают, но, каким он должен быть, знают не все.

Диетологи утверждают, что правильный завтрак должен отвечать 6 пунктам:

  • Сбалансированный. В нем должно быть нужное соотношение БЖУ. Его можно рассчитать с помощью таблиц в интернете или, скачав специальные счетчики калорий на телефон. Среднее значение соотношения БЖУ следующее: 1/3 составляют белки, 2/3 занимают углеводы, 1/5 остается для жиров.
  • Учитывающий калорийность. Норму потребляемых калорий в день нужно рассчитывать индивидуально каждому человеку, основываясь на количестве физической активности, весе, возрасте и росте. Средний показатель для женщин при похудении 1200-1500 калорий. Завтрак должен составлять 20-30% от нормы. Следовательно, он должен содержать до 400 калорий, если хочется похудеть быстрее, лучше остановиться на значении 300.
  • Питательный. Только такой завтрак даст необходимое количество энергии и поможет без стресса дожить до обеда. В нем должны обязательно быть медленные углеводы.
  • Нежирный. От молока, творога и сметаны с высокой жирностью, говядины, свинины и растительного масла лучше отказаться. У этих продуктов высокая калорийность, поэтому можно с легкостью переборщить.
  • Легкий. После завтрака не должно возникать чувство тяжести и дискомфорта. Для этого приема пищи необходимы только легкие, улучшающие пищеварение продукты.
  • Вкусный. Если правильный завтрак будет вкусным, его захочется повторить и на следующий день, забыв о конфетах и мучных изделиях.

Разрешённые и запрещённые продукты

Уточним, что в жёстком (трёхдневном) варианте диеты предусмотрен лишь один разрешённый продукт — молоко. Более разнообразный рацион возможен при использовании комплексных вариантов.

В частности, некоторые из них допускают включение в рацион:

  • сыров с невысоким процентом жирности;
  • сложных углеводов в виде злаков и разнообразных круп (овсяная, гречневая, рисовая, перловая, пшеничная, пшённая, ячневая и т. п.);
  • овощей с невысоким содержанием крахмала (морковь, свёкла, сельдерей, шпинат, брокколи, огурцы, помидоры, кабачки, цуккини, сладкий перец, цветная и белокочанная капуста, лук);
  • фруктов с невысоким содержанием сахара — в свежем или сушёном виде (кислые яблоки и груши, персики, сливы, абрикосы);
  • яиц;
  • мяса и птицы с невысоким процентом жирности (телятина, кролик, говядина, курица, индейка, перепёлка);
  • рыбы с невысоким процентом жирности (судак, минтай, щука, лещ, хек, камбала, путассу, сазан и др.);
  • компотов, киселей, морсов, травяных чаёв и какао.

Важно! Обезжиренное молоко и молочные продукты вовсе не являются идеальным выходом для желающих похудеть. Главный их недостаток состоит в том, что они не содержат в себе полноценного комплекса питательных веществ и витаминов, на получении которых основана любая диета. В частности, витамины А, D, Е и К потому и относятся к жирорастворимым, что в лишённой жира среде усваиваться не могут.

Практически во всех видах молочной диеты запрещены:

  • сладкие и калорийные фрукты (авокадо, виноград, дыня и др.);
  • жирные виды мяса и рыбы;
  • жареные, копчёные, солёные и острые продукты;
  • продукция фаст-фуда и стрит-фуда, красители, усилители вкуса, консерванты, химические добавки;
  • колбасы;
  • полуфабрикаты;
  • выпечка и другие виды мучных изделий;
  • кондитерские изделия и сладости;
  • алкогольные напитки;
  • сахар и соль.

Белковые завтраки

Первый приём пищи на белковой диете должен быть максимально питательным. Именно эта трапеза должна включать небольшую долю углеводов, приходящуюся на день, чтобы обеспечить организм необходимой энергией и разогнать обмен веществ. Помимо указанных рецептов можно готовить также рис, гречку, перловку.

Овсяная каша

Традиционным компонентом любой диеты является овсянка. Каша из неё подходит и для белкового рациона. Готовить её лучше запариванием – этот способ позволяет сохранить большее количество полезных веществ. Для этого 2 ложки геркулеса заливаются стаканом кипятка на полчаса. В качестве протеиновой добавки засыпать орехи (миндаль, грецкий, фундук) или заливать вместо воды кефиром, но потребуется больше времени для настаивания – не менее 40 минут.

Рецепт бутербродов с креветками

На кусок цельнозернового хлеба намазывается мягкий творог. Сверху выкладываются отварённые креветки и ломтик авокадо (это необходимая дневная доля полезного жира). Можно уложить также рукколу или шпинат.

Творожный мусс

200 гр нежирного творога взбить в блендере вместе с дольками фруктов или орехами. В качестве фруктового дополнения идеально подойдут апельсин, киви, грейпфрут, персик, яблоко, можно взять ягоды. Сверху посыпать молотой корицей при желании.

Безмолочная диета для ребенка: общие рекомендации

Аллергия может начаться в любом возрасте, однако часто она начинается у детей с первых месяцев их жизни. Множество факторов способствует возникновению этой неспецифической реакции, например, неудобная одежда, вода, продукты питания, шерсть животных, пыльца растений и др. Бывает, что аллергию провоцирует молочный белок, который необходим ребенку, особенно в этом возрасте, поэтому для родителей это является огромной проблемой.

К лечению аллергии необходим комплексный подход. Но на первое место ставится питание. Зачастую исключение из рациона главного аллергена способствует быстрейшему ослаблению аллергических реакций.

Детская безмолочная диета и главные рекомендации по ней:

1. Исключить из рациона питания молочные продукты (творог, кефир, сметану, мороженое и т. д.), а также другие продукты (если таковые имеются), вызывающие аллергию малыша.

2. Включить в рацион больше мяса: этот продукт восполнит недостаток белка.

3. Употреблять кальций в таблетках, или же соевое или рисовое молоко, что восполнит содержание кальция в организме.

4. Перейти на молочные и кисломолочные смеси (для грудных детей).

5. По возможности блюда готовить в пароварке.

Диета на смузи — правила, меню, рецепты

Здравствуйте, друзья. Уже просто одно обычное употребление смузи несет пользу для организма в целом и похудения в частности. Ускоряя обменные процессы, подавляя аппетит, очищая кишечник и насыщая витаминами.

А если еще задаться целью похудеть на них… Ну что ж, давайте узнаем, что такое диета на смузи для похудения.

Волшебный напиток для стройности

Смузи – это просто, быстро и полезно. Составляющими в нем выступают: фрукты, овощи, ягоды, орехи, коровье, соевое, кокосовое или иное молоко, сливки, имбирь, мята. И много чего еще, на что сгодиться ваша фантазия.

Но, в деле похудения нужно быть избирательным – зачем вам в составе питья калорийные сахар, варенье, мороженое? Гораздо лучше подойдут зелень, овощи, натуральный йогурт, не так ли?

Плюсы для похудения

  • Низкая калорийность
  • Насыщенность питательными веществами и витаминами
  • Укрепление иммунитета
  • Улучшение пищеварения
  • Эффективная очистка организма от токсинов
  • Хорошее насыщение и энергия

В готовом напитке – в целости все волокна и витамины. Такой коктейль легко усваивается без намека на жир, заряжает энергией и тонизирует.

Иногда его путают с овощными соками, но это два разных напитка. Как по способу приготовления, составу ингредиентов, так и по питательной ценности. У смузи, благодаря его составу, она несравнимо выше).

О том, как правильно приготовить смузи, я уже рассказывал в статье  «Как избавиться от ненавистных килограммов легко и приятно» . Там же, кстати, вы можете почерпнуть несколько очень простых и полезных рецептов.

Но здесь я позволю себе напомнить основные правила.

Правила хорошего смузи

  • Вода – лучше меньше, да лучше

Консистенция напитка должна быть густой. Не перелейте воды, иначе у вас получится жидкий кисель.

  • Однородность – залог успеха

Правильный напиток напоминает по своей текстуре йогурт или молочный коктейль. Неправильный – мелко нарезанный салат, плавающий в воде.

Не забывайте хорошо перемешивать ингредиенты. Это возможно благодаря применению высокоскоростных, мощных блендеров, как например этот.

Хороший коктейль – холодный. Но не ледяной. Для нужной прохлады при его приготовлении подойдет вода из холодильника, замороженые ягоды и бананы.

В одной компании с ягодами, фруктами, зеленью оно не приносит пользы организму. Да и в принципе, коровье молоко — вредный продукт.

Читайте также:  Польза и вред грецких орехов, использование в медицине и косметологии

Лучше заменить его чем-то другим, например, соевым, либо кокосовым или миндальным молоком, разбавленным с водой. А можно сделать ореховое молоко (смешав в блендере в пропорциях 1 к 4 орехи и воду).

  • Не забудьте про полезные жиры

Добавьте в ваш коктейль ¼ авокадо, или щепотку семени льна. Ореховое молоко тоже отличный выбор в данном случае! О жирах я писал в статье «В чем польза жиров»

Чрезмерное увлечение составлением сложных комбинаций – не есть хорошо. Для идеального коктейля достаточно пяти ингредиентов.

Способы похудения на смузи

3 дня детокса

Самый простой. В дело тут идут легкие напитки, а результатом такого похудения станет расставание с 2-3 кг.

Меню трехдневной диеты

Напиток из цитрусового, пророщенного зерна и небольшого количества зелени

Овощи

В коктейль идут банан, ягоды, рисовое или миндальное молоко

Любые ягоды,  яблоко или груша

Смешиваются половина банана, отруби, растительное молоко

Диета на зеленых смузи

Ее автором считается американка Робин Оупеншоу, которая посвятила данному вопросу даже не одну книгу.

Принцип – худеть на зеленых коктейлях (с повышенным содержанием овощей), заменяя ими приемы пищи, хотя бы один.

Продолжительность может быть самая разная – от недели до месяца. Но при большой длительности следует худеть непременно под контролем врача.

Представлена в двух вариантах.

Только фрукты и овощи

Когда все приемы еды заменены смузи

Примерное меню на неделю или две

Выглядит так

Банан, шпинат и зеленый салат в равных пропорциях перемешайте до однородной густоты.

Сладкий фрукт, зелень

Смешайте в блендере по чашке зеленого салата, зеленого винограда, шпината и апельсинового сока.

Овощи

Сделайте коктейль из орехового молока и равных частей зеленых овощей и фруктов.

Запомните: Бананы, манго, виноград в зеленом коктейле подсластят его, и не сделают вас толстыми – в них содержится натуральный сахар, фруктоза. А вот мед, агаву или кленовый сироп лучше отложить в сторону – любой очищенный сахар препятствует вашему желанию похудеть.

Облегченный вариант

Когда зеленым напитком заменен только завтрак (или другой прием пищи). Остальной рацион на это время следует скорректировать в сторону правильного питания – отказаться от жирного и жаренного, добавить больше овощей, пить больше воды.

Лучше всего, если такому напитку вы отдадите завтрак – так вы сразу настроите организм на работу во имя похудения и очищения.

Питьевая диета на смузи

В меню питьевой диеты на основные приемы пищи значатся все те же коктейли.

Перекус – овощные, фруктовые или ягодные свежевыжатые соки.

Подробнее об этой диете читайте в статье «Принципы похудения на питьевой диете- что можно пить и что нельзя есть»

Все сложить и перемешать

Р ецепты для белковой диеты

Первые блюда

Р ецепты для белковой диеты
Р ецепты для белковой диеты
Яичный крем-супИнгредиенты:
  • 400 г куриной или индюшачьей грудки;
  • 300-400 г шпината;
  • 2 отварных яйца;
  • 150 мл молока;
  • специи;
  • соль;
  • веточка петрушки.
Р ецепты для белковой диеты

Отвари мясо в 2-2,5 литра воды до готовности с лавровым листом, перцем-горошком и прованскими травами. Вытащи мясо и нарежь кубиками. В бульон положи порезанный шпинат и отвари до готовности. Влей в чашу блендера суп, молоко, помести мясо и нарубленные яйца и сбей до кремообразной консистенции. Подавай сразу же, украсив веточкой петрушки и половинкой вареного яйца.

Р ецепты для белковой диеты

Питательный рыбный супИнгредиенты:

    • 400 г филе любой белой рыбы;
    • 1 красная луковица;
    • 400 г цветной капусты;
    • лимонный сок;
    • перец;
    • соль;
    • натуральный йогурт (по желанию).
Р ецепты для белковой диеты

Разбери цветную капусту, очисти, порежь на небольшие кусочки. Рыбу нарежь крупными кубиками. Лук нашинкуй тонкими полукольцами. Все сложи в кастрюлю, залей водой и вари до готовности. Посоли, поперчи, перед подачей по желанию добавь лимонный сок и пару ложек греческого йогурта.

Р ецепты для белковой диеты

Суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты:

    • 300 г куриного фарша;
    • 2 белка;
    • 1 ст.л. отрубей;
    • овощной бульон (из сельдерея либо из цветной капусты с луком);
    • 5 стеблей зеленого лука;
    • 1 небольшая луковица;
    • соль и специи.
Р ецепты для белковой диеты

Смешай фарш, белки, отруби и мелко перемолотый лук, сформируй фрикадельки размером с небольшой каштан. В кипящий бульон положи фрикадельки, лавровый лист, 5 горошин черного перца, отвари до готовности. Перед подачей суп укрась мелко нарубленным зеленым луком.

Р ецепты для белковой диеты

Вторые блюда

Р ецепты для белковой диеты

Салат «Белковый»Ингредиенты:

    • 3 яйца;
    • 1 куриная грудка;
    • 1 огурец;
    • 400 г пекинской капусты;
    • соль;
    • горчица;
    • натуральный йогурт.
Р ецепты для белковой диеты

Отвари яйца и куриную грудку, нарежь кубиками. Мелко наруби и помни капусту. Нарежь огурец. Приготовь заправку: 100 г натурального йогурта, 1 ст. л. горчицы и соль смешай до однородности. Смешай все ингредиенты, перед подачей заправь салат и сбрызни лимонным соком.

Р ецепты для белковой диеты
Стейк из телятиныИнгредиенты:
  • 400 г молодой телятины;
  • смесь перцев;
  • соль;
  • 1 ч. л. оливкового масла.
Р ецепты для белковой диеты

Вымой говядину, очисти от пленок, промокни бумажным полотенцем. Разрежь поперек волокон на стейки по 2-2,5 см толщиной. Натри смесью соли, перца и оливкового масла и оставь на час промариноваться. Через час обжарь каждый стейк на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, заверни каждый кусок в фольгу и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40-45 минут.

Р ецепты для белковой диеты

Творожный омлетИнгредиенты:

    • 100 г зернистого творога;
    • 3 белка;
    • 3 стебля зеленого лука;
    • укроп;
    • соль.
Р ецепты для белковой диеты

Сбей чуть подсоленные белки в пышную пену. Творог сбей в блендере с укропом, подсоли по вкусу. Движениями снизу-вверх аккуратно введи творожную смесь в белковую, выложи в силиконовую форму, сверху посыпь мелко порубленным луком. Запекай в духовке до готовности.

Р ецепты для белковой диеты

Десерты

Р ецепты для белковой диеты

Запеченные яблокиИнгредиенты:

    • 2 крупных яблока;
    • 2 ст. л. творога;
    • натуральный йогурт.
Р ецепты для белковой диеты

Яблоки вымой, срежь верхушку и очисти от косточек. Внутрь положи творог, залей йогуртом. Запекай в духовке либо микроволновой печи до готовности.

Р ецепты для белковой диеты

Диетическое мороженоеИнгредиенты:

    • 1 пачка жидкого обезжиренного творога;
    • 1 сладкое яблоко;
    • половина апельсина;
    • ваниль.

Помести в чашу блендера творог, немного ванили, очищенное от кожицы яблоко и пол-апельсина. Сбей в пышную однородную массу, распредели в небольшие формочки и помести в морозильную камеру на полчаса. Холодный десерт очень похож на фруктовое мороженое.

Творожный чизкейкИнгредиенты:
  • 200 г обезжиренного творога;
  • 50 г лимонного сока;
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 1 яблоко;
  • 2 яичных желтка;
  • 5 яичных белков.

Очисти кожицу и косточки из яблока, измельчи его в блендере. Добавь творог, желтки, лимонный сок, крахмал, сбей до кремообразного состояния. Отдельно взбей белки, аккуратно лопаткой смешай с творожным кремом. Выложи смесь в смоченную водой форму, запекай в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-30 минут.