Молочная диета для похудения: достоинства и недостатки

Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда+

Особенности диеты

Оригинальное фруктовое похудение подразумевает полный отказ от всех прочих продуктов. Разрешается употреблять исключительно фрукты в любом объеме и в любых комбинациях. Это могут быть целые фрукты, овощные салаты, смузи, пюре, сушеные фрукты и пр. Однако налегать на финики, бананы и виноград все же не стоит – их гликемический индекс настолько высок, что может загубить любую, даже самую низкокалорийную диету.

Причиной похудения на этой диете является низкая калорийность разрешенных продуктов. Снижение веса в первые три-четыре дня происходит благодаря выводу из организма лишней воды. Дальше лишние килограммы уходят медленнее, однако именно в этом период происходит липолиз (расщепление жировой прослойки).

Преимущества и недостатки

Чтобы решиться на строгую кефирную диету, необходимо не только знать, сколько можно сбросить, но и понимать все плюсы и минусы данной программы похудения. К неоспоримым достоинствам можно отнести ее высокую эффективность. Также плюсом является короткий срок программы, она жесткая, но быстрая. Еще одним положительным качеством является универсальность, она подходит не только для женщин, но и для мужчин.

Основной продукт диеты принесет организму существенную пользу. Кефир благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы, помогает наладить микрофлору кишечника, предотвратить запоры. Он очищает организм от токсинов и шлаков, налаживает перистальтику. Калий и кальций, входящие в его состав, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Включив в меню кефир, вы улучшите состояние кожи, уменьшите объем талии.

Использовать недельную кефирную программу для быстрого похудения можно не всем. К противопоказаниям относятся:

Преимущества и недостатки
  • заболевания органов ЖКТ;
  • ревматизм;
  • подагра;
  • малокровие;
  • рахит;
  • повышенная кислотность желудка.

Если сидеть на диете слишком долго, это принесет организму вред. Долгосрочная программа может вызвать дисбактериоз, метеоризм, расстройства кишечника. Длительное употребление кефира обладает мочегонным действием.

Длительность диеты и предположительная потеря в весе

Главной отличительной особенностью жёсткой молочной диеты является её краткосрочность. Питаться одним лишь молоком можно не более трёх дней подряд, лишь в этом случае диета считается безопасной. Потеря веса в таком случае может составлять 1–3 кг, в зависимости от начальных параметров (чем больше был вес, тем выше эффект).

Облегчённые (смешанные, комбинированные) формы диеты могут длиться дольше.

Существуют системы, рассчитанные на:

  • 5 дней;
  • 7 дней;
  • 10 дней;
  • 14 дней.

Ожидаемые результат зависит от многих факторов (продолжительность курса, выбранное меню, изначальные параметры, сочетание с физическими нагрузками, индивидуальные особенности организма и т. п.), но в среднем есть возможность похудеть на 6–10 кг. Повторять курс можно не раньше, чем через 12 месяцев.

Рецепты блюд на кефире

Диетические оладьи на кефире

Для тех кто хочет разнообразить свое меню, но при этом похудеть. Важно знать, что многие блюда можно сделать диетическими. Оладьи хороший вариант правильного, сытного завтрака, достаточно просто заменить или исключить некоторые ингредиенты.

  • Классические оладьи на кефире и яйцах. 250 мл. кефира с низким содержанием жирности, 1 яйцо, 40 мл. воды, треть стакана муки и щепотка соды. Вместо сахара замешиваем в тесто заменитель или мед. Смешиваем все ингредиенты венчиком в однородную массу (она должна быть более густая, чем на блины). И жарим оладьи до золотистого цвета на разогретой сковородке.
  • Овсяные оладьи. 250 мл. нежирного кефира, стакан овсяной муки (или любой муки грубого помола), яйцо, по щепотке соли и соды, и любой подсластитель по вкусу. Жарятся оладьи, как и в первом рецепте на разогретой сковородке, но цвет у них будет несколько темнее.
  • Яблочные оладьи. 250 мл. кефира, полстакана муки, яйцо, по щепотке соли и соды и тертое на мелкой терке яблоко. Все ингредиенты смешать, хотя из-за комочков тертого яблока, однородной массы не получится, и жарить как другие диетические оладьи.
Читайте также:  Диета Магги: как похудеть за 4 недели без вреда и голода

Хоть оладьи и диетические, это в первую очередь калории и углеводы, потребление которых запрещается при соблюдении ряда диет. Но если вы подобрали себе диету позволяющую употребление таких продуктов, кушать оладьи нужно только в первой половине дня, для восполнения энергии, вечером такой продукт только восполнит жировые запасы.

Диетические блины на кефире

  • Блины на кефире и яйцах. В этом рецепте отсутствует сахар, поэтому в качестве сладкого десерта он не подходит, но подойдет в качестве перекуса, ведь в блины можно завернуть овощи или отварное мясо. Берем стакан кефира, яйцо, 4-5 столовых ложки муки и соль по вкусу. Все тщательно смешиваем венчиком, и жарим на разогретой сковородке с тефлоновым покрытием без масла.
  • Блины с сахарозаменителем. Диетические сладкие блины, можно приготовить с таким сахарозаменителем как Стевия. Он является одним из лучших натуральных подсластителей, и продается в аптеках или в магазинах на диетических отделах. Берем стакан кефира, половину стакана муки, яйцо, соль и сахарозаменитель. Взбиваем все до однородной массы, и жарим на тефлоновой сковородке без масла. Эти блины подают с медом. Получается сладкий десерт без вреда для фигуры.
  • Блины из овсянки. Блины из овсяной муки, по праву считаются очень полезными, муку можно купить, а можно просто измельчить в кофемолке овсяные хлопья. Можно также блины сделать на отрубях. Стакан кефира, стакан овсяной муки, яйцо, щепотка соли и сахаразаменителя. Все тщательно смешиваем и жарим блины на тефлоновой сковородке.

Блины желательно кушать только до обеда, тогда они станут источником полезных углеводов и придадут энергию, а не восполнят жировые запасы.

Рецепты блюд на кефире

Кефирная диета, в последнее время, очень популярна в виду доступности и дешевизны продуктов. Конечно, не всем под силу кефирная диета на 3 дня, поэтому можно взять за основу любой вариант диеты, и использовать его в качестве разгрузочных дней. Результат, несомненно, вас порадует.

Придерживаясь той или иной системы питания, вам захочется разнообразить свой кефирный рацион.

Существует множество интересных и вкусных блюд на основе кефира.

  • Салат из шпината. Нарезать шпинат, добавить измельченное вареное яйцо, зелень укропа. Все посолить и перемешать. Заправить кефиром.
  • Окрошка. Нарезать вареную куриную грудку, вареное яйцо, свежий огурец и зелень. Перемешать ингредиенты, посолить и залить кефиром.
  • Винегрет. Вареную свеклу нарезать кубиками. Соленые огурцы также нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанную зелень и заправить кефиром.
  • Запеченные яблоки. Яблоки помыть и нарезать на дольки. Дольки разложить на тарелке и посыпать корицей. Запекать в микроволновке в течение 2-3 минут. Готовые яблоки запивать кефиром, в который добавлена корица.
  • Кефирный пудинг. Заранее подготовить желатин (2 ст. л.). Его необходимо замочить на 40 минут, а затем прогреть на огне, не доводя до кипения, охладить. Литр кефира и стакан сметаны взбить в миксере с ванильным сахаром в течение 5 минут. Перемешивая массу, ввести в нее желатин. Взбить еще в течение 5 минут. Массу разложить по формам и оставить в холодильнике на 4 часа, пока она не застынет. Готовый десерт украсить ягодами или орешками.
Читайте также:  Все о гастрите: виды, симптомы, лечение и питание

При щадящем режиме кефирной диеты включайте в меню овощные салаты или вегетарианские супы, нежирные овощные запеканки.

  1. Овощной салат: порежьте несколько помидоров и огурцов, добавьте порубленную зелень: укроп и петрушку. Смешайте ингредиенты и подавайте к столу. Салат нельзя солить и перчить. Добавлять растительное масло не рекомендуется.
  2. Кефирные десерты немного разнообразят скудное меню. Добавьте в стакан кефира немного натурального подсластителя – стевии. Разбавьте чайную ложку желатина в воде, подогрейте и добавьте в кефир. У вас получится оригинальный и вкусный десерт, который можно есть во время диеты.

Кефирная диета на дня

Хотите быстро сбросить лишние килограммы? Тогда подойдет кефирная диета. Кисломолочный продукт содержит мало калорий и благотворно влияет на пищеварительную систему.

Кефирная диета на 3 дня: варианты, особенности

Диета на кефире проста и универсальна. Этот напиток можно брать с собой в бутылке и равномерно употреблять в течение дня.

Как можно похудеть на кефире? Существует три действенных варианта. Вот они:

  • В течение трех дней нельзя употреблять ничего, кроме кефира.

Это один из сложных подходов. Распределите 1,5 литра кисломолочного продукта на весь день в равных порциях.

При этом нельзя пить воду, ведь килограммы уходят за счет вывода жидкости из организма.

  • Этот способ предусматривает употребление 1 кг овощей и фруктов, а также 1,5 литра кефира в день.

Желательно съедать водянистые арбузы и яблоки, а не сытные бананы.

  • Третий вариант допускает самое большее употребление пищи.

Причем продукты можно чередовать. Так, получится завтрак, обед и ужин с двумя перекусами.

Распределите на целый день 1,5 литра кефира и чередуйте его с обезжиренным творогом, фруктами, овсяными тостами, сыром. Воду лучше не пить.

У этой диеты есть свои особенности, которые нужно учитывать. Так, выбирайте кефир с низкой калорийностью. Продукт должен быть максимально свежим, чтобы организм получил больше питательных веществ.

Учитывайте, что кисломолочный продукт очищает кишечник. В течение трех дней может сказываться мочегонный эффект. Чтобы избежать неудобств, желательно выполнять диету на выходных.

Кефирная диета: польза и вред

Как похудеть дома с помощью кефира? Поможет его положительное воздействие на организм. Продукт выводит из организма шлаки и токсины, очищает кишечник, что также хорошо отражается на состоянии кожи.

Вот основные преимущества употребления кефира:

  • Универсальность и доступность.

Продукт практически не имеет противопоказаний, его просто купить и удобно брать с собой.

  • Краткие сроки.

Действительно, за три дня можно сбросить 3–5 кг. Дробное питание способствует уменьшению размеров желудка, а кефир создает ощущение сытости.

Высокое содержание кальция в продукте улучшает состояние волос, ногтей и зубов.

Белки и витамины А, Е, К, D укрепляют иммунитет и нервную систему. Также улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

  • аллергии на молочные продукты;
  • проблемах с желудком или кишечником;
  • проблемах с почками;
  • беременности и кормлении грудью.

Кроме того, важно правильно выйти из диеты. Если хотите сохранить результат надолго, тогда постепенно вводите в рацион бульоны, овощи, яйца и зелень. Позже начинайте употреблять мясо и рыбу на пару или в духовке.

Пересмотрите свой способ питания. Исключите сдобу, копчености, жирные и жареные блюда. Ешьте больше овощей и фруктов, питайтесь дробно, не растягивайте желудок.

Вот так с помощью диеты на кефире можно экстренно сбросить несколько килограммов.

Придерживайтесь основных рекомендаций для достижения лучшего результата.

Фруктовая диета: минус кг за дня

Методика так же называется «разгрузочной». Если в течение трех дней следовать представленному рациону, можно сбросить от 2 до 5 кг, в зависимости от индивидуальных особенностей организма, исходного веса.

Примерное меню диеты на фруктах на 3 дня

День 1

1. Утро. Скушать 1 любой фрукт, исключением является виноград, а так же бананы. Если нет желания кушать продукт в «сыром» виде, можно приготовить питательный смузи, другой низкокалорийный десерт.

2. Обед. Салат из любимых фруктов. Заправить его разрешается нежирной сметаной, оливковым маслом.

3. Ужин. Стакан свежего грейпфрутового сока. Если нет грейпфрута, его разрешается заменить апельсином.

День 2

1. Утро. 2-3 любых фрукта (основываться на вкусовых предпочтениях).

2. Обед. Салат из свежих фруктов.

3. Ужин. Тот же, что и в первый день.

День 3 станет повторением первого. Кроме свежевыжатых соков в процессе снижения веса необходимо не забывать пить простую негазированную воду (2 литра в сутки).

Фруктово-белковая диета с углеводами

Во время белковых диет организм испытывает сильный стресс, так как практически лишается такого важного питательного вещества, как углеводы. Естественно, не следует черпать их из тортов и пирожных, а вот несколько сочных спелых фруктов только придут на пользу. Диета основанная на фруктах и белковых продуктах, разрешает употреблять яйца, сыр, отварное или парное куриное мяса, отварную нежирную рыбу, овощи и фрукты. Если правильно составить дневной рацион, можно планомерно худеть и не испытывать при этом чувство голода.