Меню диеты при гипотиреозе для похудения. Принципы и режимы

Диета при гипотиреозе щитовидной железы подразумевает организацию верного подхода к потреблению пищи.

Йодосодержащее питание

В некоторых странах присутствует большой недостаток йода как в рационе, так и в окружающей среде, поэтому в таких регионах продаются продукты с содержанием йода, которые рекомендуют кушать не только в момент заболевания щитовидной железы, но и для профилактики.

Йодосодержащее питание

Большое содержание йода есть в морской капусте, рыбе. В каждом магазине продается пищевая соль с добавлением йода. Вполне достаточно того, что человек съедает щепотку такой соли каждый день со свежей пищей, например, с салатом, потому что термообработка не оставляет йода.

В некоторых случаях лечение щитовидной железы и диета при гипертиреозе не должны включать йод.

Йодосодержащее питание

Или же употреблять его можно, но лишь в незначительном количестве. В этом случае нельзя включать в рацион морскую капусту.

Продукты можно обработать при помощи пара, тогда еда станет более безопасной.

Йодосодержащее питание

Когда нужно обращаться к врачу?

Симптомы гипотиреоза

Симптоматика гипотиреоза развивается достаточно медленно, поэтому диагностировать патологию на ранних стадиях достаточно трудно. Чтобы быть уверенной в своем здоровье, необходимо раз в год делать контрольное УЗИ щитовидной железы, а также сдавать анализы на гормоны. Ежегодный осмотр у эндокринолога должен стать обязательным для всех женщин детородного возраста (точно так же, как и поход к стоматологу или к гинекологу).

Когда нужно обращаться к врачу?

Особенно внимательными нужно быть женщинам с лишним весом. Если рацион состоит из низкокалорийных продуктов с повышенным содержанием витаминов и клетчатки, физическая нагрузка соответствует возрасту, но вес при этом не уходит, нужно обратиться к врачу – возможно, проблема именно в недостаточном количестве гормонов.

Виды гипотиреоза

Среди тревожных «звоночков», при которых врачи рекомендуют обследовать щитовидную железу, можно выделить следующие:

Когда нужно обращаться к врачу?
  • озноб при нормальной температуре в помещении;
  • сниженная работоспособность;
  • частые головные боли;
  • отеки конечностей и лица (в тяжелых случаях возможна водянка внутренних органов);
  • хроническая усталость и постоянная сонливость;
  • снижение сексуального влечения;
  • периодическое повышение температуры тела до субфебрильных значений (37,2-37,5 градусов);
  • боль в мышцах и суставах;
  • нарушение пищеварительных процессов;
  • сухость слизистых оболочек в ротовой полости и во влагалище.

Важно! Все эти симптомы являются поводом для прохождения комплексного медицинского обследования. Это важно, так как в случае субклинического гипотиреоза диагностика заболевания при помощи стандартных тестов практически невозможна, и пациентке потребуются дополнительные исследования.

Развитие гипотиреоза

Когда нужно обращаться к врачу?

Что нужно кушать?

К перечню блюд, разрешенных для приема при гипотиреозе, относят богатые на белки животного и растительного типа продукты.

Важно! Белок требуется для нормализации течения обмена веществ и процессов продуцирования гормонов в организме человека.

Крайне важно наполнить меню продуктами с повышенной массовой долей тирозина, потому что он принимает участие в процессе создания новых клеток.

Рекомендуемые продукты должны отвечать следующим требованиям:

  • высокое количественное содержания йода,
  • присутствие витамина В и витамина С,

Продукты с повышенной массовой долей липотропных веществ помогут устранить из организма пациента «вредный» холестерин.

К продуктам, которые рекомендуют для диеты при гипотиреозе, относят:

  • подсушенный хлеб из муки второго сорта,
  • куриное филе, обезжиренная телятина,
  • рыба,
  • сыры (не более 45% жира),
  • белковые омлеты,
  • овощи и фрукты,
  • каши,
  • слабый чай и кофе,
  • свежевыжатые фруктовые соки, приготовленные без добавления сахара.
Что нужно кушать?

В обязательном порядке диета при гипотиреозе должна подразумевать прием жирных сортов рыбы. В меню можно включить:

  • лосось,
  • форель,
  • сельдь,
  • сардину,
  • анчоус,
  • макрель.
Читайте также:  Американская диета для похудения — Всё о диетах

Перечисленные виды рыб представляют собой уникальные источники жирных кислот омега-3. В состав подобных продуктов входит:

  • докозагексаеновая кислота,
  • эйкозапентаеновая кислота.

Меню, оснащенное кислотами Омега 3 и Омега 6, способно снять воспаление и оздоровить нервную систему.

Полезно дополнительное употребление рыбьего жира. Его можно приобрести в капсулах и пить согласно инструкции, предварительно проконсультировавшись со специалистом.

Важно! Не следует кушать соленую рыбу. Такой вариант приготовления отнимает все полезные свойства продукта, «забивая» его солью.

Ежедневное потребление рыбы позволит увеличить активность нейромедиаторов.

Похудеть при гипотиреозе щитовидной железы конечно можно, но важно беспрекословно выполнять все рекомендации врача и соблюдать принципы здорового потребления пищи.

Кокосовое масло

В состав кокосового масла входят элементы, поддерживающие обмен веществ и устраняющие усталость. К подобным компонентам относят следующие кислоты:

  • каприловую,
  • каприновую,
  • лауриновую.

Кокосовое масло является одним из главенствующих элементов диетического питания при патологиях щитовидной железы. Это связано с тем, что продукт быстро усваивается и обеспечивает питание системы пищеварения.

Важно! Кокосовое масло помогает нормализовать содержание сахара в  крови.

К полезным свойствам подобного продукта относят:

Что нужно кушать?
  • бактерицидное воздействие,
  • элемент является естественным антиоксидантом,
  • обладает противомикробными свойствами,
  • устраняет воспалительные процессы.

Средство оказывает благотворное действие на иммунитет, улучшает работу мозга.

Водоросли

Водоросли различных наименований являются эффективным источником йода.

Они помогают предотвратить возникновение йододефицита в организме, который часто становится причиной развития различных серьезных патологий щитовидной железы. В меню можно ввести высушенные водоросли:

  • нори,
  • дульсе,
  • ламинарию.

Подобные продукты реализуются в магазинах здорового питания.

Кусочки сушеных водорослей можно добавлять в супы и рыбные котлеты. Рыбий жир, богат на омега 3 кислоты, потому он благотворно воздействует на усвоение йода организмом.

Продуты , пробиотики

Продукты при гипотиреозе обязательно должны содержать пробиотики. Наибольшая концентрация элементов, благотворно влияющих на кишечник, находится в следующих продуктах:

  • кефир,
  • йогурт,
  • натто,
  • комбуча,
  • кимчи.

Ежедневное употребление подобных продуктов поможет снизить или полностью устранить синдром повышенной проницаемости кишечника.

Чистая вода

Принципы питания при гипотиреозе подразумевают потребление достаточного количества жидкости.

Безусловно, объем в 1,5 литра превышать не стоит, потому что при подобной патологии зачастую образуются отеки с локализацией на нижних конечностях.

Что нужно кушать?

Полтора литра воды – суточная норма.

Обязательно стакан чистой воды нужно выпивать через 2 часа после приема пищи. Этот момент позволит уменьшить риск проявления запоров.

Важно! Достаточное употребление жидкости поможет предотвратить проявление усталости и сонливости.

Фрукты и овощи

В состав меню обязательно должны входить свежие овощи и фрукты. Это связано с тем, что в их состав входят все наиболее важные для полноценного функционирования элементы.

Прием таких продуктов питания оказывает благотворное влияние на гормональный баланс, улучшает функционирование мозга.

Факт! Фрукты и овощи содержат небольшое количество калорий, потому люди, придерживающиеся подобного принципа, худеют достаточно легко.

В состав овощей и фруктов входят компоненты, способные бороться со свободными радикалами, точнее, минералы и антиоксиданты.

Какие продукты должны присутствовать в рационе

Не стоит пугаться слова «диета». Оно не значит, что придется сильно сократить объемы принимаемой пищи, а также сразу отказываться от привычной потребительской корзины. Больным гипотиреозом врачи рекомендуют придерживаться так называемой диеты №8. Она включает в себя следующие продукты питания:

  • рыба и морепродукты;
  • фрукты;
  • овощи;
  • крупы;
  • яйца;
  • нежирное мясо;
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • орехи и сухофрукты.
Читайте также:  Диета Орниша – на ней худеют президенты и голливудские звезды

Очень полезно при гипотиреозе выпивать чашечку свежесваренного кофе. Этот напиток содержит в себе немало витаминов группы В и магний. Хорошо, если в меню больного войдут продукты, снижающие уровень холестерина: авокадо, имбирь, клюква, бобовые.

Диета при гипотиреозе должна включать в себя такие ягоды и фрукты как гранат, черника, цитрусовые. Они понижают уровень выработки гормона стресса, что благотворно влияет на организм человека. Сырые овощи – это источник клетчатки, а орехи и сухофрукты – энергии и витаминов.

Какие продукты должны присутствовать в рационе

В меню должна быть обязательно морская капуста — главный источник йода. Если смешать ее с не менее полезным белком яйца, то получится питательный салат.

Из мясных костей полезно варить бульоны – эти блюда быстро усваиваются и благотворно влияют на организм в целом и снижают риск развития воспалительных процессов.

При гипотиреозе важно нормализовать и поддерживать на должном уровне содержание в организме такого микроэлемента как селен, который входит в состав гормонов. Его можно получить из чеснока, брокколи, молочных продуктов, пивных дрожжей, неочищенных зерновых.

Особенности диеты 8

Более подробно о разрешенных и запрещенных продуктах ниже, изложим общие принципы нутриентного состава рациона. В целом, диета считается полноценной, многосторонней, а рацион – объемным и питательным. При соблюдении всех рекомендаций организм получает полный спектр витаминов, клетчатки и липотропных веществ, окисляющих жиры (содержатся в кисломолочных продуктах, дарах моря и сое). Энергетическая ценность снижается за счет уменьшения жиров и быстрых углеводов.

Белки

Содержание белка находится в пределах нормы и обеспечивает порядка 20 % от общей суточной калорийности, животные белки незначительно преобладают над растительными. В качестве продуктов-источников растительного белка оптимальны гречка, капуста, редис. Животные белки (до 150 гр./сутки) — это нежирные сорта мяса. Ограничена свинина и полностью исключается жирное мясо, а также мясопродукты. Рыба — нежирных сортов, приветствуются морепродукты.

Углеводы

Полностью исключаются быстро всасываемые углеводы. Нецелесообразно использование заменителей сахара (ксилита, фруктозы, сорбита), имеющих высокую энергетическую ценность.

Желательно употреблять только углеводы с низким гликемическим индексом. Широко используются: редис, свежие огурцы, капуста всех видов, кабачки, репа, томаты, употреблять лучше частично сырыми. Ограничивается картофель, морковь, свекла, брюква, тыква, а также соленые и маринованные овощи. Углеводы следует равномерно распределять между приемами пищи.

Хлеб исключается вообще либо ограничивается до 100 гр. в сутки.

Важно не только количественное содержание жиров, но и качественное. Ограничение жира до 30 % от калорийности рациона должно достигаться за счет введения низкожировых продуктов. Важно, чтобы в равном соотношении в организм поступали моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богаты растительные масла: льняное, оливковое, горчичное.

Клетчатка и пищевые волокна

Для того, чтобы создать чувство насыщения, в рационе увеличивается содержание продуктов с повышенным количеством пищевых волокон: сырых овощей, отрубей, зелени. Имея низкую калорийность, они создают требуемый объем и увеличивают чувство сытости.

Читайте также:  Аскорбат натрия е301. Применение пищевой добавки

Помимо диеты, вводятся разгрузочные монодни 1-2 раза в неделю с энергоценностью около 1000 Ккал:

  • яблочная — до полутора килограмм свежих яблок в сутки;
  • творожная – до полкилограмма обезжиренного творога в стуки + 2–3 стакана зеленого чая;
  • арбузная — до 1,5-2 килограмм мякоти арбуза;
  • кефирная – до 1,5 л кефира.

Ориентировочное меню при гипотиреозе

Продукты, рекомендованные при гипотиреозе щитовидной железы, вполне обеспечивают полноценный рацион питания. Немного фантазии, и диета совсем не покажется такой безрадостной. В таблице предложено примерное меню при гипотиреозе щитовидной железы на неделю. Продукты следует распределить по желанию на 5-6 приемов в течение дня.

Понедельник

Гречка на молоке, суп из овощей, тушеная курица, овощной салат, сок, банан, запеченная рыба, кефир, фрукты, травяной чай, печенье.

Вареная ветчина, йогурт, суп рыбный, салат из брокколи, телятина тушеная с картофелем, сыр, фрукты, отвар шиповника, галеты.

Творог нежирный, орехи, суп с индейкой, салат из морской капусты, куриная грудка отварная, сыр, фрукты, сок, йогурт, некрепкий чай, галеты.

Биточки паровые из говядины с картофелем, щи из свежей капусты, отварная рыба, салат из помидоров, сыр, фрукты, кефир, компот, печенье.

Тефтели из телятины, гречневая каша, салат из огурцов и зелени, суп из шпината, рыба запеченная, рагу овощное, сок, фрукты, кефир, печенье.

Помидоры, фаршированные сыром, суп гречневый с куриной грудкой, салат из морской капусты, творог с орехами, сухофрукты, йогурт, отвар шиповника.

Воскресенье

Запеканка мясная, суп овощной, устрицы отварные, салат из свежих овощей с зеленью, тушеный фаршированный перец, фрукты, молоко, сок.

Это всего лишь примерное меню в пределах диеты при гипотиреозе щитовидной железы. Оно не имеет строгих рамок, главное, чтобы в его составе не было запрещенных продуктов и не превышалась суточная калорийность.

Ориентировочное меню при гипотиреозе

Диетическое питание при гипотиреозе щитовидной железы – большое подспорье в лечении этого опасного заболевания и в предупреждении развития его осложнений.

Диета — это не только метод похудения, но и составляющая комплексного лечения многих заболеваний. Так, она крайне необходима при щитовидной железы, ведь патология приводит к нарушению выработки гормонов, поэтому без правильной подпитки ухудшается самочувствие больного. Как правильно выстроить свой рацион?

Диета от гипотиреоза или образ жизни?

При этом заболевании щитовидная железа в недостаточном количестве вырабатывает гормоны Т3 и Т4. Это ведет не только к недостаточному количеству пищеварительных ферментов, но и снижает расход энергии. Поэтому одним из главных ключей является повышение активности. Физические упражнения помогут держать организм в тонусе, поддержат работу сердца. Необязательно записываться в клуб или тренажерный зал.

Чем можно заниматься во время диеты:

  • бегом или быстрой, скандинавской ходьбой;
  • танцы;
  • плавание;
  • велосипед, ролики, лыжи.
Диета от гипотиреоза или образ жизни?

Движение при гипотиреозе идет только на пользу, укрепляет сердце и сосуды, улучшает кровообращение, отток лимфы, работу кишечника. К тому же для похудения нужно сжигать калории, поступившие из пищи. При правильном питании, соблюдении диеты, гипотиреоз не будет проявлять себя в полную силу, мешать нормальной жизни, а лишний вес уйдет.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением проконсультироваться со специалистом!