Тирозин используется в синтезе белков, катехоламинов, тиреоидных гормонов и меланинов. Обмен тирозина зависит от типа тканей.
Полезные свойства
Слово «тирозин» происходит от греческого «тири» и обозначает в переводе «сыр». Он был обнаружен немецким ученым Либихом в казеине протеине, который содержится в сыре — отсюда и название.
Существует три формы тирозина: L-тирозин аминокислота, находящаяся в белках организмов; D-тирозин нейромедиатор, находящийся в ферментах; DL тирозин, не обладающий оптической энергией.
Химическое название 4-гидроксифенилаланин. Благодаря тирозину протекают различные биологические процессы организма и активируется распад белковых компонентов, входящих в различные клеточные структуры и ферменты. Кроме того, он играет важную роль в синтезе таких гормонов, как дофамин, адреналин, норадреналин, тироксин.
Влияние на отдельные системы организма:
- Тирозин | Химия онлайн
- Food and Health
- Польза и вред тирозина | Обзор аминокислоты
- Food and Health
- Неврология. Профилактика развития постстрессовой амнезии. Снижается сонливость и улучшается концентрация внимания. Вырабатываются гормоны катехоламины в крови как защитная реакция на сильную стимуляцию стрессом нервной системы. Уменьшается агрессивность, напряжение и раздраженность во время стрессов.
- Сердечно-сосудистая система. Нормализуется систолическое и диастолическое артериальное давление на фоне гипертонии. Лечение вегето-сосудистой дистонии.
- Похудение. Он помогает в похудении за счет усиления обмена веществ, а также он оказывает жиросжигающий эффект.
- Заболевания. Лечение болезни Паркинсона в комплексе с другими лечебными препаратами. Повышение либидо (сексуальной активности для мужчин и женщин. Снижение гиперактивности у детей. Лечение витилиго в комплексе с фенилаланином. Восстановление нарушения функций щитовидной железы. Снижение аллергических реакций.
Также L-тирозин способствует выработке эндорфина и адреналина — гормонов, которые успокоительно влияют на нервную систему и помогают снизить тягу к кофеину, к спиртному, нейростимуляторам. Он обладает защитными функциями клеток нервной системы и головного мозга от последствий отравления алкоголем и табакокурения и применяется при лечении зависимости от алкоголя и лекарственных средств.
Так как с возрастом гормон мелатонин снижается, биологические добавки L-Tyrosine стимулируют его выработку. Это содействует укреплению иммунитета, нормализует циклы сна/бодрствования, выводит плохой холестерин у людей пожилого возраста.
При недостатке этой аминокислоты может даже понижаться температура тела. Вследствие этого возникает ощущение холода в руках и ногах, а также могут появиться судороги в икроножных мышцах. L-тирозин рекомендуется принимать людям, которые соблюдают диету с низким содержание белка в пище.
Обмен тирозина в меланоцитах
В пигментных клетках (меланоцитах) обмен тирозин идет по меланиновому пути. Из тирозина синтезируются пигменты — меланины 2 типов: эумеланины и (чёрного и коричневого цвета) — нерастворимые высокомолекулярные полимеры 5,— жёлтые или красновато-коричневые полимеры, растворимые в разбавленных щелочах.
Меланины присутствуют в сетчатке глаз, в составе волос, в коже. Цвет кожи зависит от распределения меланоцитов и количества в них разных типов меланинов.
Альбинизм
При наследственном дефекте тирозиназы (1:20000) в меланоцитах нарушается синтез меланинов и развивается альбинизм.
Клиническое проявление альбинизма (от лат. albus — белый) — отсутствие пигментации кожи, сетчатки глаз и волос. У больных часто снижена острота зрения, возникает светобоязнь. Длительное пребывание таких больных под открытым солнцем приводит к раку кожи.
Недостаток и избыток тирозина, признаки и последствия
Избыток (гипертирозиноз или гипертирозиния) либо недостаток (гипотирозиния или гипотирозиноз) аминокислоты тирозин в организме может повлечь нарушения в обмене веществ.
Избыток
Избыток тирозина может проявляться дисбалансом в работе:
- надпочечников;
- центральной и периферической нервной системы;
- щитовидной железы (гипотиреоз).
Недостаток
- Тирозин (L-тирозин): инструкция по …
- Тирозин формула структурная …
- Что такое тирозин и для чего нужен?
- Диета с высоким содержанием тирозина
Недостаток аминокислоты характеризуется следующими симптомами:
- повышением активности у детей;
- снижением АД (артериального давления);
- уменьшением температуры тела;
- торможением физической и умственной активности у взрослых;
- мышечной слабостью;
- депрессией;
- колебаниями настроения;
- повышением веса при обычном питании;
- синдромом беспокойных ног;
- выпадением волос;
- повышенной сонливостью;
- снижением аппетита.
Дефицит тирозина может стать следствием недостатка его поступления с пищей либо недостаточным образованием из фенилаланина.
Гипертирозиноз характеризуется признаками, частично обусловленными повышенной стимуляцией выработки тироксина (базедовой болезнью):
- заметным снижением массы тела;
- нарушением сна;
- повышенной возбудимостью;
- головокружениями;
- головными болями;
- тахикардией;
- диспептическими явлениями (отсутствием аппетита, тошнотой, изжогой, рвотой, увеличением кислотности желудочного сока, гиперацидным гастритом или язвенной болезнью желудка либо 12-перстной кишки).
Тирозин: в каких продуктах питания содержится
Тирозин – заменимая ароматическая аминокислота, синтезируемая организмом из фенилаланина, незаменимой аминокислоты. Обе аминокислоты действуют аналогично, но тирозин не проявляет потенциально опасных эффектов в Центральной Нервной Системе, как его брат фенилаланин. Из статьи вы узнаете, в каких продуктах питания содержится тирозин, а также его функции в организме, потребность, симптомы избытка и недостатка, а также, как принимать препараты тирозина и какие противопоказания существуют.
