Кремлевская диета рецепты и меню на неделю

2.03.2018 Елена Диеты & Похудение Нет комментариев

Как посчитать баллы кремлёвской диеты

Тем, кто худеет с помощью подобной диеты, хорошо известно, что количество потребляемых в сутки углеводов измеряется в баллах. Но на чём основаны  такие измерения – знают не все.

На самом деле всё очень просто – за основу подсчётов берётся гликемический индекс (ГИ) продуктов. А он в свою очередь зависит от уровня глюкозы в продуктах. Потому, чем выше уровень глюкозы, тем больше ГИ, а соответственно, и выше баллы.

Поэтому:

  1. составляя свой дневной рацион, необходимо включать в него только те продукты, употребляя которые, за день не наберётся более 40 баллов. Это именно та дневная норма, не превышая которую, можно начать успешно сбрасывать лишние килограммы;
  2. при потреблении в сутки свыше 40 баллов – вес будет сохраняться;
  3. при ежедневном потреблении продуктов с общим количеством баллов больше 60, эффект от диеты окажется противоположным – вес начнёт увеличиваться.

Преимущества и недостатки рациона питания при диете

Распространенная кремлевская диета породила вокруг себя немало споров. У нее есть как сильные, так и слабые стороны.

К преимуществам такого способа питания можно отнести:

  • от лишних килограмм можно избавиться очень быстро;
  • проблемы с кожей будут устранены без дорогостоящих косметических средств;
  • голодать не придется, поскольку в рацион входят питательные и полезные продукты;
  • однообразие исключено, ведь можно готовить различные блюда.

Недостатков у такого рациона намного меньше:

  • есть некоторые противопоказания, связанные с состоянием здоровья;
  • любители сладостей сталкиваются с определенными проблемами, поскольку им сложно отказаться от привычных продуктов.

Безуглеводное питание приносит организму человека немало пользы. В самом начале стоит употреблять белковые продукты в течение 7 дней. Если организм отреагировал на такой рацион хорошо, можете продолжить диету еще на неделю. Постарайтесь довести рацион до 30-ти дней, чтобы лишние килограммы больше не вернулись в будущем.

Читайте также:  Топ-10 вредных пищевых консервантов (е…) и их побочные эффекты

Кремлевская диета: какие продукты выбрать?

На завтрак можно выбрать следующие продукты:

  • Овощной салатик с маслом растительным, перцем и луком (200 гр.) – 10 у.е.;
  • Пол зеленого яблока, обезжиренный творог (200гр.) – 12 у.е.
  • Кабачковая или баклажанная икра (1 ложка), 2-4 сосиски  — 7 у.е.
  • Квашеная капуста (300 гр.), отварная говядина (100-200 гр.) – 5-6 у.е.;
  • Омлет с грибами – 3 y.e.
Кремлевская диета: какие продукты выбрать?

На обед возможны такие варианты:

  • Куриный, мясной, либо рыбный бульон, кусок мяса, салат из белокочанной капусты, хлебец диетический – 12 у.е.;
  • Щи с мясом (без картофеля), сметана – 10 у.е.;
  • Любое мясо (300 гр.), зелень – 0-3 у.е.;
  • Рыба/Курица (300 гр.), суп из грибов и сельдерея – 4-5 у.е.

На ужин: любое мясо или рыба, главное, чтобы без панировки и обвалки в муке, 100-200 гр. овощей (придерживаясь углеводного лимита).

Перекусы кремлевской диеты разрешают следующие блюда и продукты:

Кремлевская диета: какие продукты выбрать?
  • Сыр;
  • Орехи ( 4-5 шт.);
  • Половина яблока/половина грейпфрута;
  • Чай;
  • Несладкий кофе.

Этапы диеты

1 этап

Это первая и самая сложная ступень «Кремлевки»:

  • Длительность этапа составляет 14 дней.
  • За это время организм привыкает к абсолютно новому стилю питания, перестраивается на расход энергии не из потребленной пищи, а из жировых отложений.
  • Здесь важно контролировать максимальное количество разрешенных к употреблению углеводов – не более 20 грамм (единиц) в сутки.
  • Тяжелее всех придется сладкоежкам – понижение уровня глюкозы провоцирует непомерное желание скушать шоколад или что-то сладкое.
  • На этом этапе также возможно проявление чувства сонливости, упадок сил, даже головокружение.

2 этап

Он длится от 4 недель до 1,5 месяцев:

  • Все зависит от индивидуальных темпов потери лишних сантиметров подкожного жира.
  • За этот временной отрезок на 5 грамм в неделю необходимо увеличивать дозу углеводов, пока их количество в суточном рационе не достигнет максимума в 40 единиц.
  • Если процесс похудения замедляется или вовсе останавливается, то нужно вернуться к тому количеству условных единиц углеводов, для которого была характерна ярко выраженная потеря веса.
  • Меню немного отличается от рациона первого этапа, путем прибавления в него небольшого количества овощей и молочки.

3 этап

В этот период происходит снижение веса до желаемой отметки:

  • Процесс похудения будет проходить медленно, поскольку недельный рацион постепенно расширяется и количество единиц углеводов повышается до 50.
  • Третий этап характеризуется подбором оптимального меню для последующей жизни вне диеты.
  • Обычно это количество варьируется между отметкой в 60-100 единиц углеводов в сутки.
Читайте также:  Чем кормить больного ребенка?

4 этап

Завершающий этап методики:

  • Тут формируется привычка составлять рацион таким образом, чтобы закрепить результат от диеты и не поправиться снова.
  • Необходимо не превышать индивидуальной суточной нормы потребления углеводов.
  • Не выходя за эти рамки, происходит постепенное возвращение к привычному образу питания, но с некоторыми корректировками.
  • Дуэт из правильно составленного рациона и регулярных физических нагрузок помогут не только сохранить результат, но и улучшить его.

Меню кремлевской диеты

Меню Кремлевской диеты предполагает употребление таких продуктов как: мясо, рыба, грибы, творог, яйца, овощи, ягоды и это еще не полный список, который имеет практически нулевое значение у.е.

А вот любая выпечка, сахар, хлеб, крупы, фрукты и сухофрукты, компоты, этот уровень значительно превышают, поэтому их употребление не приветствуется.В

Меню кремлевской диеты

Для своей жизнедеятельности организм постоянно должен получать энергию, которую черпает из употребляемых нами продуктов. Основными источниками этой необходимой энергии, являются как раз продукты, содержащие большое количество углеводов.

Но поскольку, от углеводов на время этой диеты придется отказаться, то организм запускает свои внутренние резервы, и начинает расходовать накопившиеся внутри ресурсы, т.е. отложения. Чем быстрее организм будет расходовать лишние жировые отложения, тем быстрее можно достигнуть необходимых результатов похудения.

Кому подходит?

Любители сладкого могут говорить, что для умственной работы кремлевка совсем не подходит. Ведь в сладком много углеводов. Но умственная работа зависит от общего настроя. Если человек сыт, не голодает, не падает в обмороки, хорошее настроение, тогда и работа ладится.

По многим отзывам кремлевская диета слабо борется с несколькими лишними килограммами. Зато более десятка лишних килограмм можно скинуть без особых усилий. Поэтому можно сделать небольшой вывод, что кремлевка подойдет для людей с большим весом. Но и для людей сильных характером, ведь на долгое время придется отказаться от сладкого. А если вы любите кушать мясо и рыбу, то можно не расстраиваться и наслаждаться котлетами и жареной рыбкой.

Кому кажется, что в диете мало витаминов, можно их пить дополнительно.

Кому подходит?

Противопоказания к кремлевской диете:

  • заболевания почек,
  • проблемы с желудком,
  • беременным и кормящим мамам.

Как правильно подсчитывать баллы

Кремлевская диета построена на принципе присвоения каждому продукту питания определенного балла в зависимости от количества углеводов, которые содержатся на 100 грамм веса. Диета разделена на несколько этапов, во время первого этапа необходимо употреблять в пищу продукты, которые в сумме набирают не более 20 баллов, на втором этапе разрешается съедать продукты на 40 баллов, на третьем, заключительном этапе, в рамках которого происходит выход из диеты, количество разрешенных баллов увеличивается до 60.

Читайте также:  Список самых эффективных трав сжигающих жир. Рецепты для похудения

В рамках соблюдения диеты разрешается:

  • Пить любые напитки, которые не содержат в составе сахар;
  • Пить алкогольные напитки с минимальным содержанием сахара;
  • Приправлять блюда солью и различными приправами для вкуса.

Весь процесс похудения на кремлевской диете разделяется на несколько этапов:

  • Этап адаптации и вхождения в диету. В основном продолжается от 7 дней до двух недель в зависимости от объемов лишнего веса;
  • Основной этап. Продолжается около 5 недель, точная продолжительность подбирается худеющим индивидуально в зависимости от ожидаемого результата;
  • Выход из диеты. Продолжается около семи дней. Данный этап помогает организму адаптироваться к достигнутому весу и сохранять его надолго.

Меню на неделю

Примерный недельный рацион на первом этапе питания по кремлевской системе предусматривает вариации из следующих продуктов:

  • завтрак — сыр, творог, глазунья, вареные яйца, фаршированные грибами, сосиски, кабачковая икра, несладкие напитки;
  • обед — овощные салаты, отварное филе нежирной рыбы, шашлык, бифштекс или отбивные из нежирной свинины, курица-гриль, люля-кебаб, грибы, несладкие напитки;
  • полдник — орехи, яблоки, оливки;
  • ужин — красное вино сухое, листья салата, отварная или жареная рыба, или мясо, несладкий йогурт и напитки.

Отбивные пряные котлеты – прекрасное блюдо для кремлевской диеты

Возьмите сельдерей и морковь и нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук нарезать колечками. Возьмите овощи на ваш вкус и тушите в кастрюле, к овощам добавить петрушку, влить немного воды и тушить 5 минут. Отставьте овощи, чтобы остыли. Взбейте яйцо и добавьте к остывшим овощам, хорошо перемешайте. Порежьте мясо небольшими кусочками, но так, чтобы в них можно было сделать карманчики. Наполните карманы тушеными овощами. Карманы закрыть зубочистками. Котлеты обжарить на масле и подавать к столу с соусом. Сок, который остался от жарения котлет развести с бульоном, добавить крахмал, посолить, поперчить и соус готов.