Как правильно голодать, чтобы похудеть: за и против голодания

Вы наверняка не раз слышали расхожее выражение: «Мы – это то, что мы едим». И это действительно так. Выбор продуктов напрямую влияет на наше здоровье. Еда является источником стройматериалов для наших клеток, тканей и органов. Она обеспечивает жизнедеятельность организма, дает нам энергию и даже влияет на наше настроение. Именно поэтому правильное питание – одно из важнейших условий здорового образа жизни.

О вреде голодания

Для всех органов человека голодание является огромным стрессом и чревато последствиями. Даже если продолжительность планируемого отказа от пищи невелика, врачи-диетологи советуют вместо голодания выбрать низкокалорийную диету. Природа голодания такова, что при экстренных  условиях запасы калорий увеличиваются вдвое, чтобы впоследствии организм мог существовать за счёт внутренних резервов. В целях «экономии» гормонов вырабатывается меньше, обменные процессы замедляются, в мозг поступают вредные вещества. Поэтому не стоит сознательно голодать без каких – либо веских причин (например, вы заблудились в лесу и не можете найти еду) более суток, особенно дома.

Сейчас созданы лечебные центры, где голодание проходит под наблюдением врачей. В этих медицинских учреждениях  лечат не только пациентов с лишним весом, но и больных с заболеваниями желудка, сосудов и суставов. Большинство врачей считают, что голодание вредно, но в домашних условиях, оно ещё и небезопасно. Через пару дня без еды у человека появляется прилив сил и повышенная активность. Это связано с выработкой гормонов и адреналина. Но силы появляются лишь на незначительное время.

Польза голодания

Голод нужен организму для очищения и оздоровления. Во время голодания отдыхает пищеварительный тракт. Организм экономит энергию, ведь ему не приходится переваривать и усваивать пищу. Из органов выходят лишние отложения, сжигаются жиры, выводятся шлаки, соли и токсические продукты обмена веществ. Во время голодания организм черпает силы из собственных резервов, расщепляя излишки, среди которых могут оказаться патологические образования и опухоли.

Читайте также:  Как предотвратить возникновение запаха ацетона изо рта

Виды лечебного голодания:

  • обычное, при употреблении большого количества воды;
  • сухое – отказ и от еды, и от питья.

Множество ученых во всех странах мира изучали и изучают голодание как способ оздоровления. На сегодняшний день разработано несколько методик:

  • классическая методика сухого голодания;
  • фракционная;
  • ступенчатое голодание по Николаеву;
  • голодание по Бреггу;
  • голодание по Шелтону.

Что собой представляет интервальное голодание

Интервальное голодание, или фастинг, – это режим, при котором в определенные часовые рамки необходимо полностью отказаться от употребления пищи, а в остальное время питаться как обычно.

Прерывистое голодание – это довольно гибкая система. Каждый может сам определить себя продолжительность периода, на который планирует отказаться от еды.

Существуют разные модели ИГ:

  • 16:8;
  • 14:10;
  • 20:4;
  • 23:1;
  • 24:24;
  • 36:12.

Кроме того, многие соблюдают систему 5:2 – когда в течение 2 дней в неделю суточный калораж снижают до 500 ккал, а в остальные дни придерживаются традиционного для себя рациона.

Но все же, когда говорят об интервальном голодании, чаще всего имеют в виду систему 16:8. Она предусматривает ежедневное голодание в течение 16 часов. Для приема пищи в сутках отводится 8-часовое окно. При этом жестких ограничений, когда оно должно быть, нет. Некоторым комфортно пропускать завтрак в пользу плотного обеда и ужина, другие, наоборот, отказываются от вечерней трапезы. И на результат ИГ это не влияет. Самое главное кушать только в течение 8-часового окна.

Для сравнения. В системе 20:4 для еды в сутках отводят только 4 часа. Такая система позволяет более быстро сбросить лишний вес, но в качестве долгосрочной модели питания – это не самый лучший выбор.

Читайте также:  Что лучше и полезнее кефир или Ацидофилин?

По сути, каждый отрезок времени между приемами пищи можно назвать интервальным голоданием. К примеру, когда утром человек не успевает позавтракать и первый прием пищи после ужина приходится на обед, это уже и есть интервальное голодание. Но если стоит задача получить реальные результат от ИГ, то такая система должна стать регулярной.

Интервальное голодание или как за три дня похудеть на кг

Суть интервального голодания в том, что 16 часов подряд в сутки ты голодаешь, а в остальное время (у тебя остается целых 8 часов!) можно есть все что угодно.

В твоем распоряжении булочки, пирожные, бургеры, крылышки в панировке, картошка… То есть если ты завтракаешь в 9 утра, то последний прием пищи (это может быть пицца, паста или стейк) должен быть до 17 часов.

При этом стоит понимать, что если не ограничивать себя в фастфуде и газировке, то эта диета вряд ли сработает. Поэтому будь разумна!

Врач-диетолог Ксения Селезнева считает, что такая система питания очень эффективна, но подходит далеко не всем.

Например, если у девушки проблемы с желудочно-кишечным трактом (гастрит или язвенная болезнь), то ей не следует делать такие большие перерывы между приемами пищи.

И еще: первый прием пищи после 16-часового перерыва должен быть самым сытным, калорийность должна снижаться к концу дня.

С непривычки тебя может накрыть чувство голода (16 часов — это не шутки!). Чтобы перебороть его и не сорваться, советуем выпить зеленого чая или стакан воды.

Вообще, на интервальном голодании стоит сидеть не более двух недель. Уже через три дня начнут уходить лишние килограммы, а в результате можно похудеть до 5 кг.

Хотя все те же врачи не запрещают придерживаться такой диеты в течение нескольких месяцев — при условии, что организм положительно реагирует на длительные перерывы в еде.

Если же помимо чувства легкости и прилива сил ты ощущаешь головокружение и слабость, то лучше отложить голодовку и съесть что-нибудь полезное, например, зеленое яблоко.

Кстати, для интервального голодания есть противопоказания. Если тебе меньше 18 лет, если ты беременна или кормишь ребенка, если у тебя диабет или подагра, то такая диета не для тебя. Вообще, прежде чем приступить к эксперименту с едой, нужно проконсультироваться с врачом.

Выходить из голодания следует очень осторожно: нельзя набрасываться на жирную, тяжелую пищу. Иначе все лишнее тут же вернется на свое место. Постепенно сокращай временные промежутки между приемами пищи, а в рацион добавь легкоусвояемые продукты: салаты, супы-пюре, овощи и фрукты.

Читайте также:  Аллергия на коже у взрослых из-за питания – поможет диета

Помимо того, что на интервальном голодании организм берет энергию посредством расщепления жиров (благодаря этому ты быстро худеешь), так еще и происходит детоксикация (очищение), улучшается концентрация внимания, снижается уровень сахара в крови и холестерина. И это прекрасно!

Ложитесь спать пораньше

Именно вечером чаще всего возникает интенсивное чувство голода. Уже через час внутренней борьбы многие сдаются и тянутся за едой. Легче всего предотвратить это – лечь спать раньше, чем захотите есть. Но не раньше, чем через 2-3 часа после ужина. К тому же, недостаток сна замедляет метаболизм, так что полноценный отдых так же важен при похудении, как и продукты, которые вы употребляете.

Помните, что быстрых решений нет, когда дело касается правильного и здорового похудения. Лучший способ сбросить вес – пересмотреть питание, активность и образ жизни. Если все сразу изменить сложно, вводите полезные привычки постепенно. Начните с наших советов, чтобы потеря лишних килограмм приносила только положительные эмоции.

Проведение голодания

Нужно подобрать комфортное время для него. Если это период острых стрессов, максимальной загруженности, он не подойдет. В отпуске голодать проще.

Как правильно провести голодание:

  1. Придерживаться режима: вставать и засыпать в одно и то же время. Сделать ритуальными гигиенические процедуры, зарядку.
  2. Быть увлеченным. Разнообразное творчество (вышивка, рисование и т.д.) помогают не отвлекаться на «голодные мысли», наполняют энергией.
  3. Не тратить силы попусту. На споры, на лишние бытовые дела, которые не срочны, на активность в соцсетях, которая отнимает ресурсы.
  4. Стараться избегать стрессов. Они чаще приводят к тому, что их хочется «заесть».
  5. Вести дневник голодания. Он и летописец пути и работающий мотиватор.

А чтобы не сорваться, используйте практику медитаций, мантры, позволяющую обрести душевное равновесие, а также советы из представленного видео: