Как похудеть после новогодних праздников

Здравствуйте! С вами Елена и моя очередная статья на тему возвращения стройности. Теплые деньки уже наступили, не за горами и пляжный сезон. Если вы еще не добились желаемых параметров тела — самое время обратиться к безопасной быстрой диете. На этот раз поговорим про полезный кефир. Я расскажу можно ли похудеть на кефире и как это сделать, чтобы получить желаемый результат без побочных эффектов. В конце статьи вас ждет полезный бонус за внимание.

Как действует кефир на организм для похудения

  1. Кисломолочный продукт при регулярном употреблении нормализует работу жкт.
  2. За счет содержания пробиотиков заставляет нормально функционировать кишечник.
  3. Организм легко избавляется от токсинов и шлаков.
Как действует кефир на организм для похудения

По мнению некоторых ученых на наш вес влияют некоторые бактерии, живущие в кишечнике. Как показали исследования, пациенты, получавшие пробиотики, теряли на 12% больше веса, чем те, кто худел без них. Ученые предположили, что определенный вид бактерий препятствует похудению, а пробиотики каким-то образом оттесняют их, что позволяет человеку эффективно сбрасывать вес. Но, отмечу, это пока что гипотезы ученых, хотя польза кефира для похудения от этого не страдает. К тому же, есть версия, что кальций, которого так много в любимом продукте, также работает на пользу фигуре. Исследования на этот счет еще ведутся, но один занятный факт уже отмечен: полные люди, употребляющие более 1000 мг кальция в день, весят на 8 кг меньше, чем те, кто поставляет в свой организм всего 600 мг. Все это говорит об одном — кефир стоит того, чтобы попробовать похудеть с его помощью. Узнайте заодно как нужно правильно питаться чтобы похудеть.

Опасность быстрого похудения

Потеря большого количества жидкости приводит к обезвоживанию — это опасное явление. Причиной считается недостаток питательных компонентов, который проявляется при попытках быстро похудеть. Достаточно всего 10% потери водных запасов, чтобы появились проблемы со здоровьем.

Нарушение водного баланса приводит к тому, что организм будет тратить силы на насыщение жидкостью мозга. Это снижает объем клеточной и тканевой жидкости, повышает вязкость крови, сужает сосуды. Данные явления ухудшают клеточное питание, увеличивают нагрузку на сердце.

Быстрое похудение приводит к нарушению обмена. В итоге скапливаются шлаки и токсины, что отравляет организм. Снижается иммунная защита, обостряются хронические недуги.

Особенности похудения на кефире

Похудеть при помощи кефирной диеты легко, однако большинство из них довольно строгие и не отличаются разнообразием меню. Лучше всего употреблять обезжиренный напиток, однако некоторые методики предполагают использование кисломолочного продукта с жирностью 1,5%, 2%.

Польза напитка, богатого пребиотиками и лактокультурами:

  • легкий мочегонный эффект;
  • улучшение обмена веществ;
  • регулирование процессов очищения;
  • предотвращение развития микробов в кишечнике;
  • нормализация процессов пищеварения.

Суть кефирных диет заключается в употреблении напитка в большом количестве. Дополнять рацион можно другими компонентами, но от этого методика не становится более щадящей.

При жестких ограничениях (низкокалорийный рацион, скудное меню), эффект заметен практически сразу: быстрое похудение на 5-10 кг в зависимости от изначального веса.

Читайте также:  Правильный рацион питания при запоре

Стоит обратить внимание, что утомительные физические нагрузки в этот период не рекомендованы. Лучше всего отложить на время всю тяжелую работу и больше времени посвящать отдыху.

Как можно похудеть на кефире?

Есть три известных способа похудеть с помощью этого продукта.

Разгрузочный день на кефире

Дать отдых системе пищеварения, разогнать обмен веществ, прочистить организм от лишних веществ и вывести лишнюю воду из организма помогут разгрузочные дни. Как правильно провести разгрузочный день на кефире: на протяжении одного дня нужно выпить примерно 2 литра 1% напитка. Его нужно разделить на равные части и распределить на день. Кефирный разгрузочный день должен быть не чаще раза в неделю, не более 4 раз в месяц.

Кефирная диета

Существует большое множество вариантов диет с использованием кефира. Продолжительность может варьироваться от 3 до 9 дней. Диета на 3 дня обычно выгладит как монодиета, когда нужно в течение всех дней пить только кефир. А 9 дней больше похожи на высокобелковую диету, когда основной рацион состоит из кисломолочных продуктов, мяса и рыбы. Результаты кефирной диеты буду зависеть от количества дней и того, насколько строго вы придерживались рациона.

Коктейли

Из данного кисломолочного продукта можно приготовить отличные жиросжигающие коктейли. Они быстро насыщают организм, и оставляют чувство сытости надолго. Смешивать этот продукт можно с зеленью, специями, лимоном, фруктами, овощами, семечками и маслами разных растений. Каждый из таких напитков даёт свой эффект, неповторимый вкус и разнообразные вкусовые сочетания.

Кефир и стройная фигура

Но основная польза напитка заключает в его воздействии на органы желудочно-кишечного тракта. Продукт считается натуральным пробиотиком. Только представьте: обычный стакан кефира — это несколько триллионов нужных для человеческого организма микробов.

Как действует напиток

Например, это бифидо- и лактобактерии. Попадая в кишечник, они подавляют болезнетворную микрофлору и создают иммунитет пробив различного рода вредителей, инфекций. Именно поэтому кефир нужно пить параллельно с курсом антибиотиков и при молочнице.

В кефирных диетах для похудения чаще всего используется напиток, жирность которого составляет 1%. В 100 г такого питья — 40 кКал. Но «отвеса» удается добиться не только за счет низкой калорийности продукта. Кефир регулирует работу кишечника. Именно слабительные и мочегонные свойства питья обуславливают быстрое снижение веса. Плюс в такой сложный период напиток дает организму витамины, макро- и микроэлементы.

Выбор продукта и особенности диетического питания

Для похудения выбирайте кефир, который изготовлен на заводе, расположенном в регионе вашего проживания. Так снижается риск нарушения технологии транспортировки и хранения. Выбирайте напиток с наименьшим сроком годности — лучше, чтобы он был годен не более семи дней от даты производства. Пейте продукт комнатной температуры.

Вариантов похудения на кефире множество. Но, как правило, к основному продукту добавляется и другая низкокалорийная пища. Это необходимо, чтобы хоть как-то сбалансировать рацион и поддержать организм «легкими» жирами, белками и углеводами.

Пить один лишь только кефир более суток опасно. Несмотря на всю пользу продукта, такое монопитание чревато обезвоживанием, скачками артериального давления, упадком сил, обмороками и стремительной компенсацией утраченных килограммов после диеты. При этом разгрузочные кефирные дни время от времени устраивать рекомендуется даже людям, которые не страдают избыточным весом.Видео по теме Принципы кефирной экспресс-диеты на 7 дней

Читайте также:  Натрий в организме человека его роль и значение

Правила кефирной диеты

Диетологи выработали несколько советов худеющим:

  • употребляется кефир 1-1.5 % жирности;
  • в сутки в зависимости от чувства голода нужно выпивать от 0,5 до 2 л.;
  • пища принимается в 5-6 приемов;
  • пить питьевую воду до 2 л. в сутки;
  • в меню должны присутствовать низкокалорийные продукты (например, гречка);
  • никаких специй и минимум соли;
  • все монодиеты держатся примерно до полутора недели.

Сколько можно сидеть

Самая щадящая диета, разработанная институтом питания РАМН, держится 3 недели. Придерживаясь ее, можно похудеть на 10 кг.

В рационе, помимо кефира, могут присутствовать гречка, яблоки, огурцы, свекла и многое другое.

Обратите внимание! Существуют также варианты кефирной диеты на 3, 7, 9 и 10 дней.

Какой кефир использовать

Употребляется кефир обезжиренный однопроцентный. Важен срок годности – выбирать нужно как можно свежее. Пить следует напиток комнатной температуры, так как  холодный – он плохо усваивается, а в подогретом виде – теряет полезные свойства.

Правила кефирной диеты

При длительной поездке допустимо брать покупной продукт и хранить его в той же таре, в сумке холодильнике. Подкисший употреблять нельзя: может начаться расстройство желудка.

Как приготовить диетический кефир

При сравнении магазинной и домашней кисломолочки предпочтение, конечно, лучше отдать второму варианту. У него маленький срок хранения, так как отсутствуют консерванты.

Для приготовления понадобятся молоко (коровье или козье) – 1 % и кефирная закваска, которая продается в супермаркетах или аптеке. Если есть остатки невыпитого кефира, их можно добавить в подогретое до 40 °C на водяной бане молоко. Затем переливают жидкость в банку, укутывают полотенцем и оставляют на сутки в теплом месте.

Обратите внимание! Достаточно 100-150 мл. для приготовления новой закваски.

Чем можно заменить кефир

При повышенной кислотности желудка, или если не нравится вкус, кефир можно заменить на нежирный йогурт или закваску.

Правила разгрузочного дня на кефире

Ольга Ким

TS/

По популярности разгрузочный день на кефире занимает второе место среди всех прочих однодневных очистительных методик.

На первом — разгрузочный день на гречке, на третьем — так называемый белковый день (чаще всего на постном вареном мясе).

Но для тех, кто ведет активный образ жизни, именно кефирный день для разгрузки — наиболее оптимальный выбор, ведь кефир можно пить в дороге, на работе, да по сути — где угодно…

Разгрузочный день на кефире славится не только своими очищающими организм свойствами, но и как весьма эффективный способ сбросить пару килограмм за короткое время. Правда, тут стоит уточнить — похудение случится отнюдь не из-за потери жировой массы, а исключительно потому, что кефир поможет вывести из организма лишнюю воду и остатки пищи, «застрявшие» в кишечнике.

Кроме того, кефир способствует нормализации артериального давления, работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и эффективен в качестве профилактики образования опухолей и атеросклероза. Регулярный ввод разгрузочного дня на кефире в привычный рацион поможет очистить и защитить организм от вредного воздействия окружающей среды.

Только кефир и ничего более?

Разгрузочный день на кефире лучше всего проводить раз в неделю. По большому счету вариантов проведения кефирного дня несколько — один сводится к употреблению одного только кефира (по типу жесткой кефирной монодиеты), все другие — к сочетанию кефира с несколькими другими продуктами (например, с медом, творогом, овощами, постным мясом и др.)

Естественно, если в течение разгрузочного дня употреблять только кефир и ничего более, эффекта будет больше. Но истязать себя не стоит — если не хватает силы воли, или состояние здоровья диктует определенные условия — можно добавить к кефирному меню пару-тройку других продуктов.

Читайте также:  Лимон для похудения: как и с чем принимать лимон

Режим наиболее жесткого варианта кефирного разгрузочного дня выглядит следующим образом: в течение дня (но не позднее 20:00) каждые 2-3 часа следует выпивать 1-2 стакана обезжиренного (!) кефира. Если в перерывах между «кефирными трапезами» возникнет чувство жажды — смело можете пить негазированную воду, а если станет преследовать чувство голода — съешьте 1-2 ст.л. пшеничных отрубей.

День на кефире в режиме light

  • Разгрузочный день на кефире и твороге. На завтрак съешьте 2-3ст.л. творога с медом и выпейте стакан кефира. На второй завтрак выпейте также стакан кефира. В обед размешайте 2-3ст.л. творога в кефире, при желании можно добавить 2-4 кураги или 1 ст.л. любых ягод. В полдник — стакан кефира. На ужин повторите обеденный рацион. В 20:00 выпейте стакан кефира.
  • Разгрузочный день на кефире и овсянке. С утра — стакан кефира, через 20-30 минут — чашку овсяных хлопьев (лучше не вареных, а запаренных с вечера). Через 2-3 часа — еще 1 стакан кефира. В обед — чашка овсяных хлопьев, можно добавить при желании ягоды или кусочки яблока. Ужин — 2 зеленых яблока и чай с овсяными хлебцами. В 20:00 — стакан кефира.
  • Разгрузочный день на кефире и овощах. На завтрак — стакан кефира. Через 20-30 минут можно съесть салат из огурцов с зеленью и обезжиренным мягким творогом. Через 2-3 часа — еще 1 стакан кефира. В обед — легкий овощной суп (например, сельдерей, морковь, любая капуста, зелень, специи), через 2 часа — стакан кефира. На ужин — 2 болгарских перца, фаршированных капустой. В 20-00 — стакан кефира.

И не пугайтесь! Конечно, меню любого разгрузочного дня, в том числе и кефирного, мало похоже на «сытную жизнь», но в голодный обморок вы точно не упадете.

Зато продержавшись до конца, уже на следующее утро вы на себе почувствуете, что жизнь может стать по-настоящему легкой и прекрасной всего за один день.

Как приготовить простоквашу для диеты?

Готовится она из домашнего молока. Необходимо брать только что надоенное. Чтобы приготовить простоквашу, нужно произвести следующие действия:

  1. Заливаем свежее молоко в стеклянную банку на три литра. Продукт можно хранить 2-3 дня, поэтому большая емкость спасет от ежедневной работы по сквашиванию.
  2. Добавляем в банку столовую ложку снятой (кислой) сметаны. Если ее нет, просто ставим емкость с молоком на сутки в теплое, но не светлое место.
  3. Спустя 24 часа оно должно прокиснуть – это начало процесса.
  4. Теперь посуду оставьте при комнатной температуре.
  5. Спустя день-два будет готова настоящая органическая простокваша. Но не спешите болтать банку. Прежде чем приступить к приему напитка, нужно полностью снять верхний слой. Вы его заметите – он темнее. Это молочный жир. А теперь – сметана.
  6. Теперь можно взболтать содержимое, добиваясь однородной консистенции.
  7. Поставьте банку в холодильник.
Как приготовить простоквашу для диеты?

Пить простоквашу рекомендуется в охлажденной. В таком продукте получится 60-70 ккал на 100 мл.

Чтобы получить низкокалорийный напиток, можно заквасить обрат. Это то, что остается после сепарирования молока (разделения специальным аппаратом на сливки и обезжиренную основу). В простокваше из обрата будет всего 40-45 ккал.

Магазинное молоко сквасить довольно сложно. Только стопроцентно натуральный продукт быстро прокисает при комнатной температуре. Такое можно найти и в продуктовых магазинах. Налейте магазинное обезжиренное молоко в стеклянную банку и поставьте в теплое место. Добавьте ложку кефира для заселения полезных кисломолочных бактерий.