Белково-овощная диета для похудения

Суть белково-овощной диеты в чередовании белковой пищи и растительной (овощей), рассчитана она максимально на три недели, за это время можно распрощаться с 2-10 килограммами, причем навсегда.

Основные правила белковой диеты

Схематическое описание рациона

Белковая диета довольно жесткая, но эффективная и неголодная. Чтобы получить желаемый результат, вам необходимо следовать определенным правилам:

1Разделить весь дневной рацион на 6 частей. Это и будут ваши приемы пищи. Кушать нужно через каждые 3 часа.2Исключить из своего рациона любой алкоголь.3Ужинать не позже, чем за три часа до сна.4Употреблять только обезжиренные продукты.5Выпивайте 1,5-2 литра чистой негазированной воды ежедневно.6Вы можете корректировать меню на свое усмотрение, но не нарушать этих основных правил. Важно также, чтобы калорийность дневного рациона не превышала 1200 калорий.

вернуться к меню ↑вернуться к меню ↑

Вариация первая

Предполагается, что у данного способа похудения есть три самостоятельных из них: разделяем и чередуем! Меню на каждый день составить несложно.

  1. Один день белковый:
  • на завтрак четыре яичных белка;
  • вторично — стаканчик попей молока;
  • в обед угостишься куриным филе;
  • на полдник — орешков нам хватит вполне;
  • на ужин варёную рыбку возьмёшь;
  • а на ночь ты чаю иль сока попьёшь.

Бурчит в животе — не беда, привыкай,

А утром по-новой худеть начинай.

  1. Овощной день:
  • с утра помидорок сто грамм пожевал;
  • потом огурцами себя ублажал;
  • в обед не ленись, режь капусту в салат, лимончиком сбрызнешь — уже маринад;
  • на полдник из фруктов чего-то возьми;
  • ты в ужин — стеблей сельдерея умни;
  • зелёный чаёк не забудь похлебать…

А после — уж поздно, пора и в кровать.

Так, чередуя белковые и овощные дни, можно проголодать от четырёх дней до двух недель. Можно делать так: два дня белковых, два дня овощных. Кому что понравится.

Варианты белковой диеты

Вариаций рассматриваемой методики встречается много. Наиболее эффективными и популярными являются:

Белково-овощная

Эта методика сводится к поочередному включению в рацион белковых продуктов и овощей.

Ее оптимальная продолжительность – 7 дней. Предполагаемое снижение массы тела – до 7 кг.

Витаминно-белковая

Такой подход к борьбе с лишними сантиметрами является расширением предыдущего варианта.

Он представляет собой наиболее щадящий способ побороть жировые отложения.

При нем предусматривается употребление белковой пищи. В качестве дополнения в значительном количестве возможно включение в рацион овощей и фруктов.

Белково-углеводная

Методика часто используется для выхода из белковой диеты с целью сохранить полученный эффект.

Она предполагает более сбалансированный рацион, которого можно придерживаться свыше 14 дней.

В ее основе лежит такое чередование: день белкового питания, день углеводного. При этом углеводы должны быть преимущественно сложными.

Белковая диета для беременных

Главная цель белковой методики для данной категории населения является покрытие возросшей потребности женщины в белках под влиянием внутриутробного развития плода.

Также снижается вероятность чрезмерного набора в весе. Строгие ограничения в данном случае противопоказаны.

Все основывается на нормах правильного питания, плюс замена части углеводной пищи белковой.

Белковая диета Пьера Дюкана

Такой подход (по мнению большинства диетологов) является наиболее корректным. В основе лежит правильное питание и физическая активность.

Никаких изнурительных голоданий, упадков сил, контроля количества съеденных калорий. А только постоянный разумный контроль за собой.

Адекватные рекомендации относительно варианта, который подойдет конкретной личности, не сможет сделать даже самый опытный и квалифицированный диетолог. Так как для этого необходимо не только детально изучить особенности организма и образа жизни, но и предугадать уровень настойчивости и требовательности к себе.

Все рассмотренные методики белковой диеты предусматривают соблюдение одинаковых правил и рекомендаций относительно:

  • дробности и регулярности приемов пищи;
  • необходимости ведения физически активного образа жизни;
  • удовлетворения потребности в жидкости;
  • целесообразности дополнения витаминными комплексами.

Отличия кроются в предлагаемом рационе и строгости относительно подсчета потребляемого белка.

Выход из диеты

За время диеты организм привыкнет к чередованию белковых и овощных дней — в связи с этим, его необходимо надлежащим образом подготовить к выходу из диетического питания. Переход к привычному режиму осуществляется поэтапно:

  • на следующие сутки после диеты, возможно, незначительно добавить соли в пищу;
  • разрешено понемногу добавлять в меню масло;
  • на 2 сутки возможно съедать 2 картошки со свекольным салатом;
  • допустимо выпить утром 50 г кофе с молоком;
  • на протяжении 5 суток следует оставаться на обезжиренных сортах мяса и рыбы.
Читайте также:  20 рецептов с имбирём для настоящих гурманов

К обычному рациону после белково-овощной диеты возможно в полной мере вернуться лишь по прошествии 7 дней. В то же время порции понемногу увеличиваются. Питаться нужно часто, но не переедать. Это даст возможность предотвратить возврат лишнего веса.

Лечебный стол 4б

Если заболевания кишечника сопровождаются нарушениями в работе поджелудочной железы, печени, желудка назначается лечебная диета 4б. В основном ее используют при не тяжелых воспалительных явлениях со стороны слизистой оболочки кишечника. По сравнению с предыдущими вариантами этот рацион более сбалансированный.

Список запрещенных продуктов остается практически тем же, но менее суров. Разрешается хлеб первого и высшего сорта, супы с хорошо разваренными крупами (кроме пшена, ячневой и перловой), разваренные каши, неострый сыр, вареная колбаса. Можно добавлять в блюда немного сметаны, сливок и молока. Сливочного масла должно быть не более 10 г на день. Допускаются натуральные десерты: меренги, желе, мармелад, зефир. Также разрешены некоторые овощи: картофель, капуста цветная, морковь. В остальном больному придется придерживаться тех же рамок, что и в диете 4. Есть нужно дробно, еда должна быть теплой и мягкой.

Меню на неделю можно составить из примерного списка.

Для завтраков:

  • паровой омлет из 2 яиц с зеленью, фруктовое желе;
  • жидкая манная каша со сладким вареньем;
  • бутерброд из подсушенного хлеба и натертого сыра, печеное яблоко;
  • овсянка на воде, протертое яблоко.

На обед:

  • рыбный бульон с картофелем и разваренным рисом;
  • слабый говяжий суп с зеленью и сметаной, картофельное пюре, паровые котлеты;
  • суп с перловкой и протертой морковью, гречневая каша и тефтели;
  • овощной отвар с сухарями и сметаной, отварная телятина.

Перекусы:

  • желе из яблока, чай;
  • кисель из кизила или смородины;
  • какао на воде с сухарями или сухим печеньем (100 г);
  • печеные груши, домашний компот;
  • кальцинированный творог.

Для ужинов:

  • судак в фольге, паровая цветная капуста;
  • пюре из отварной говядины, подсушенный хлеб, компот;
  • отварной язык, пюре из протертой вареной моркови;
  • рыбные фрикадельки в сметане, разваренный рис;
  • гречневая мягкая каша, паровые котлеты из кролика.

В день нужно стараться потреблять не менее 2500 ккал, питание должно быть сбалансированным и полноценным. То есть, кушать нужно достаточно, не голодать, в рационе должны присутствовать и каши, и супы, и мясо, и вареные протертые овощи. Придерживаются такой системы питания 2-4 недели, после этого назначают 4в или другую диету. Рассмотренные выше рецепты рисового какао и мясных кнелей подходят и к этому столу.

Пищевые макронутриенты

Все пищевые продукты делятся на макро- и микронутриенты. Макронутриенты нужны организму для поддержания его функций каждый день в больших количествах. Речь идет о сотнях граммов. Это белки, жиры, углеводы.

Меню белковой диеты должно быть рассчитано на большее количество дней, желательно на две недели или даже на месяц, по самочувствию.

Микронутриенты также необходимы, но выполняют узконаправленные задачи. Потребность в них измеряется в миллиграммах. Это витамины, микроэлементы.

Белок есть в продуктах животного и растительного происхождения. Организм человека все же лучше усваивает животный белок – на 98%. А растительный белок дольше усваивается, максимум на 80%, но его преимущество в том, что он не содержит вредных жиров.

Английская диета — два лучших рецепта. Подробные рекомендации по диете

Как похудеть не навредив организму? Есть множество диет, но мы хотели бы рассказать о английской диете. В английской диете организм получает практически все, что нужно. Особенность диеты хотя бы в том, что где соль запрещена как класс, здесь можно еду солить как : сахар, белый хлеб, картофель, спиртное, лимонад — и их всякие производные.

Первые 2-4 дня этой диеты всегда тяжеловато, но потом желудок привыкнет к меньшей дозе.

По поводу спорта. Нельзя диету совмещать со спортом. Организм и так ослаблен недостачей калорий, а мы еще нагрузку дадим. Заниматься нужно после диеты. А во время диеты лучше пешие прогулки на свежем воздухе.

Английская диета — рецепт 1

1. Два голодных дня1 л молока или кефира, 1 стакан томатного сока, 500 г творога. Есть все это в любых пропорциях в течение всего дня.

Читайте также:  Напиток для похудения Choco Lite Slim: обзор, отзывы, где лучше купить

2. Два белковых дня.Утро — кофе, можно с молоком, 1 кусочек ржаного хлеба с 0,5 ч. л. слив. масла и 0,5 ч .л. меда.Обед — 1 чайная чашка мясного или рыбного бульона, 70-100 г отварного мяса или рыбы, 2 ст. л. зеленого горошка (консервированного), кусочек ржаного хлеба.

Полдник — 1 стакан чая с медом или стакан молокаУжин — на выбор:- 70-100 г отварного мяса или рыбы (худеется с запеченной рыбкой или мясом! Если вы жира не добавляете, то и калорийность почти та же, если рыба отварная, то немного жира в бульон уходит.

И рыбу можно брать нежирную, и порцию уменьшить), или- 2 куска нежирной ветчины, или- 2 яйца, или- 50 г. сыра

+ стакан кефира, кусок ржаного хлеба.

3. Два овощных дняУтро — 2 яблока и апельсин (цитрусовые выводят шлаки, способствуют сжиганию жиров в организме. Смешайте сок из 4-х апельсинов, грейпфрутов и 2-х лимонов с двумя литрами минеральной воды.

Пейте этот коктейль в течение дня, и результат вскоре будет на лицо)Обед — на выбор:- овощной суп (Берется цветная или обычная капуста, лук репчатый, помидоры, сельдерей (в стручках, а не в клубнях и не зелень), перец болгарский, нарезать, залить водой (чтобы только-только овощи покрылись) и варить до готовности, в конце положить зелень, соль, специи.

Сельдерей — обязательный ингредиент, в нем вся суть) , заправленный растительным маслом, или- салат,- овощное рагу на растительном масле+ кусок черного хлеба.

Полдник — фрукты

Ужин — салат, 1 кусок ржаного хлеба, стакан чая с дни не повторяются, чередуются белковые и овощные. Всего 20 дней.

Пить на протяжении времени зеленый и черный чай, кофе — но все без сахара.

Английская диета — рецепт 2

Основное содержание диеты: минимум калорий с утра, максимум на ужин (до ). Диета рассчитана на неделю, в течение которой потеря веса составит приблизительно 2-3 кг. Выбирайте по одному (в любом сочетании) варианту на каждый прием пищи.

Завтрак (200 килокалорий) I вариант: одно вареное яйцо или яичница из него, ломтик подсушенного хлеба из муки грубого помола, 100 г свежего вариант: 1/3 чашки овсяной каши со стаканом снятого молока, ст. ложка изюма, 150 г фруктового вариант: 2 ст. ложки каши из цельного зерна со стаканом снятого молока, яблоко.

IV вариант: 200 г фруктового салата, 150 г кефира или простокваши из снятого молока.

Второй завтрак (около 300 килокалорий)I вариант: картофелина, испеченная в мундире, начиненная 100 г творога со сладкими фруктами (или распаренными сухофруктами), овощной салат, заправленный ложечкой подсолнечного масла, апельсин, яблоко или вариант: вегетарианский бульон, 25 г натертой брынзы, булочка из цельного зерна (50 г), груша или вариант: 2 ломтика подсушенного хлеба, 50 г печеных бобов (фасоли), 100 г свежих фруктов.

IV вариант: омлет из овощей, сыра и двух яиц с ломтиками помидора, зеленым перцем и грибами, яблоко.

Ужин (около 500 килокалорий)I вариант: горячее блюдо из бобов (фасоли), 100 г свежих вариант: полумолочный суп из овощей, 25 г тертого обезжиренного сыра (брынзы), булочка (подсушенная) из цельного зерна, 50 г сушеных абрикосов, замоченных с сыром.

Важно!

III вариант: большая картофелина, запеченная в мундире, 60 г печеных бобов (фасоли), морковь, капуста, 2 стакана кефира, в который добавлено несколько штук измельченных сухих абрикосов.

Помните, что в борьбе за стройность, только самодисциплина поможет вернуть тонус организму. Будьте здоровы и красивы!

Можно посмотреть другие эффективные диеты, например кефирную диету

Безбелковая диета для детей

Детям данное ограничение в питании наиболее необходимо, так как их растущий организм нуждается в правильном сбалансированном питании.

При соблюдении данного пищевого ограничения для похудения и избавления от заболеваний почек, детям рекомендуется совмещать их с физическими упражнениями, в виде утренней зарядки и каждодневных прогулок на свежем воздухе.

Итак, безбелковая диета – меню на неделю для детей:

Понедельник

  • Завтрак: молочная каша и клубничный джем;
  • Обед: суп из овощей со сметаной;
  • Ужин: гречка, кефир.

Вторник

  • тост с плавленым сырком, стакан ряженки;
  • цитрусовые в сочетании с йогуртом;
  • киви и апельсиновый фреш.

Среда

  • вареное яйцо, несладкий чай с лимоном;
  • пшенная каша, сухофрукты;
  • овощи и листья салата.

Четверг

  • гречка, вареное яйцо и кефир;
  • овсяная каша с черносливом и курагой;
  • отварной рис, яблочный сок.

Пятница

  • паровой омлет с помидорами, апельсиновый фреш;
  • суп с нежирными мясными тефтелями;
  • сухофрукты.
Читайте также:  Для спортсменов или для всех? Как принимать Л-карнитин

Суббота

  • тост с вареньем, стакан молока;
  • творог со сметаной, некрепкий черный чай;
  • нежирные рыбные котлеты с кефиром.

Воскресенье

  • яичница с зеленью, морковный сок;
  • капуста, огурцы и помидоры;
  • гречка и травяной чай.

Рецепты

Конечно же, как и в других ограничениях в рационе питания при заболевании почек, рецепты для диеты безбелковой имеют место быть. Рассмотрим наиболее полезные из них:

Салат из баклажанов

  • добавить к воде соль, сахар и подсолнечное масло и вскипятить;
  • затем добавить уксус и баклажаны;
  • варить в течение 15 минут;
  • нарезать вареные баклажаны кубиками и заправить подсолнечным маслом.

Морковный салат с медом

Ингредиенты: 3 морковки, столовая ложка меда, яблоко и 250 грамм обезжиренного йогурта, сельдерей.

  • натереть морковку и яблоко и нарезать сельдерей, смешать эти ингредиенты;
  • смешать йогурт и мед и заправить данной смесью салат.

Вышеуказанный рецепт наиболее эффективен для похудения.

Овощной рассольник

Безбелковая диета для детей

Ингредиенты: 4 соленых огурца, 2 картофеля, морковка, 100 грамм риса, щепотка листьев петрушки и столько же укропа, луковица, 2 лавровых листа.

  • нарезать картофель и бросить в кипяченую воду;
  • следом «вкинуть» мелко нарезанную морковку, петрушку и укроп;
  • очистить огурцы и порезать большими кусками;
  • добавить огурцы к супу.
  • продолжать варить в течение 10 минут.

Все вышеуказанные рецепты подходят для избавления от всех заболеваний почек и отлично устраняют голод.

Хотите узнать как похудеть, не изнуряя себя диетами и голоданием? Есть методики, которые реально работают. Узнать больше…

Диета на дня

Это короткая белково-овощная диета, меню которой обеспечивает потерю веса от 500 г до 1 кг. Существует 2 варианта такой экспресс-диеты. Согласно первому, на протяжении дня можно съедать по 50 г твердого низкокалорийного сыра и постной ветчины, 1 вареное яйцо, 100 г мяса птицы, которое можно заменить рыбой, а также до 1 кг овощей. Овощи можно есть сырыми, например, готовя из них салат, или отваривать и употреблять в виде прозрачных супов, крем-супов. В качестве питья рекомендуется отвар шиповника, питьевая вода без газа, зеленый чай без сахара.

Второй вариант диеты предполагает с первого до последнего дня придерживаться такого рациона:

  1. Утром выпить 1 стакан обезжиренного кефира.
  2. На полдник съесть 100 г нежирного творога и выпить 1 стакан кефира.
  3. На обед нужно приготовить салат из зелени с лимонным соком и овощной суп или постный борщ.
  4. Ужин состоит из кусочка вареного мяса, порции свежих овощей и чая из трав или отвара шиповника.

Предлагаемый набор продуктов позволит в короткие сроки избавиться от 2-3 кг, но злоупотреблять этими вариантами диеты не стоит. Даже не испытывая чувства голода и дискомфорта, не нужно затягивать диету, ведь ограниченное количество жирных кислот может стать причиной разных проблем со здоровьем.

Разрешенные продукты на данном этапе

Из разрешенных продуктов на третьем этапе диеты Дюкана употребляются:

  • два ломтя ржано-пшеничного или цельнозернового хлеба в день;
  • 200 грамм любых фруктов, за исключением вишни, черешни, винограда, бананов, сухофруктов;
  • 40 грамм 20% сыра в день;
  • 200 грамм крахмальных продуктов всего 1 раз за 7 дней;
  • из круп употребляется только до 200 грамм гречки, приготовленной без содержания масла, и 150 грамм риса, обязательно белого;
  • нежирное мясо до двух раз за 7 дней;
  • один раз в неделю можно позволить себя кусочком торта, но маленькой порцией.

Как видите, продуктов, которыми можно насытиться, стало примерно на 10% больше, но это не значит, что организм перестанет испытывать нехватку калорийных продуктов. Возникает огромная вероятность того, что мозгу захочется больше глюкозы – усилится тяга к сладкому, желудок начнет получать больше пищи – худеющий почувствует голод.

Кроме всего этого, неприятно то, что вес начнет приходить, но это не значит, что вы проиграли схватку с лишним весом. Необходимо продолжить данное питание. Накопится 2-3 килограмма, которые составляют воду — это все из-за голодания, прерывающегося цикличным зажором. Чтобы избавиться от этого «водного» ожирения, как раз и придуманы белковые дни (БО). Лучше всего этим днем сделать либо среду, либо четверг.

Закрепляющий третий этап диеты Дюкана воспитывает в вас привычку к здоровой еде. Это будет трудно, ибо вредные продукты постоянно преследует человека, но нужно для дальнейшего сохранения красивой фигуры. За 100 дней человек воспитывает в себе новые привычки, полезные для него самого и для здоровья организма.