20 рецептов с имбирём для настоящих гурманов

Готовьте чай, кофе, джемы, пироги, салаты и всевозможные мясные блюда.

Польза имбирного напитка для похудения

Сам по себе имбирь способствует ускорению обмена веществ и быстрому жиросжиганию. Для женщин он полезен тем, что устраняет менструальные боли. Мужчинам же вышеуказанный продукт помогает в улучшении потенции.

Прежде чем принимать напиток из имбиря в качестве средства для похудения, давайте рассмотрим, какими еще свойствами обладает сей универсальный продукт:

  • укрепляет иммунитет;
  • стимулирует похудение путем большого потоотделения;
  • эффективен при болезнях органов желудочно-кишечного тракта;
  • помогает при отравлении;
  • снимает спазмы;
  • способствует выведению желчи из организма.

В данном растении содержится большое количество фосфора, магния, кальция, железа, цинка, натрия и калия. Кроме того, имбирь является отличным противоядием. Подробнее о том, как правильно его употреблять и как готовить, поговорим далее.

Имбирь для похудения

Выращиванием столь полезного растения занимаются в основном население Азии. У нас вы легко купите его в любом магазине или супермаркете, например, как корнеплод или в качестве перемолотой специи. Также данный продукт хорошо всем известен в маринованном виде как дополнение к суши. Польза имбирного корня в вопросе снижения веса была определена еще сотни лет назад целителями дальнего востока. Они первыми заметили, что употребляя в пищу данный корень, в организме активно запускаются процессы сжигания жиров. Растение содержит витамины А, В, С, микроэлементы цинк, фосфор, кальций и многие другие полезные и необходимые для организма человека составляющие.

Прибегнув к имбирной диете, вы заметите, как постепенно улучшится процесс пищеварения, ускорится кровообращение и вследствие этого активируется метаболизм, способствующий сбросу лишних килограммов. Мы ознакомились с тем, какие имбирчик имеет полезные свойства, но противопоказания для похудения также крайне важно знать!

Имбирь для похудения

Употреблять данный продукт не рекомендуется в следующих случаях:

  • в период лактации;
  • при желчекаменной болезни;
  • при вегето-сосудистой дистонии;
  • при воспалительных заболеваниях ЖКТ;
  • при аллергических реакциях на данный продукт;
  • если в результате употребления возникает отечность.

Не рекомендуется употреблять имбирчик при гипертонии и во время беременности

Имбирь для похудения

Ошибочно полагать, что только при помощи одного имбиря можно достичь желанного результата. Закрепить его полезное действие можно только, откорректировав питание. К свойствам корнеплода, влияющим на процесс похудения, относится слабительный эффект, в результате чего выводятся с организма холестерин, токсины, а также лишняя вода.

Как похудеть с помощью имбиря

Как использовать имбирь для снижения веса

За счёт чего достигается безопасное и эффективное похудение с помощью свежего корня имбиря?

  1. Имбирь стимулирует кровообращение и повышает обмен веществ.
  2. В его составе находятся полезные для организма аминокислоты, витамины (С, А и группы В), а также микроэлементы (фосфор, цинк, натрий, железо и магний).
  3. Он действует на организм как мягкий природный тоник, поэтому похудение не сопровождается упадком сил и снижением работоспособности.
  4. Регулярное включение имбиря в рацион питания нормализует уровень холестерина в крови.
  5. Напитки с имбирём — натуральное средство для снижения аппетита и уменьшения тяги к сладкому.

Если правильно использовать растение, сочетая все его полезные свойства с разумным питанием и физической активностью, великолепный эффект не заставит долго ждать.

Важно понимать, что имбирь не является самостоятельным средством для сброса лишнего веса. Он лишь помогает ускорить процесс похудения.

Поэтому, применяя имбирь, необходимо изменить свои пищевые привычки, делая выбор в пользу полезных и лёгких блюд, и начать вести более активный образ жизни.

Как похудеть с помощью имбиря

Маринованный имбирь

Маринованный имбирь — популярная закуска, которая пришла к нам из японской кухни. В ней содержится всего 15 калорий на 100 грамм и совсем нет жира.

Но для того чтобы маринованный имбирь был не просто вкусным дополнением к роллам, но и не терял своих полезных свойств, необходимо правильно его приготовить.

Читайте также:  Диеты для быстрого похудения: рейтинг самых эффективных методик

Готовая закуска, продающаяся в магазинах, часто содержит красители и консерванты, которые аннулируют все положительные свойства сырого корня.

Замариновать имбирь дома совсем нетрудно. Для этого понадобится:

  • 300 грамм свежего корня имбиря;
  • 1/2 ст.л. винного или яблочного уксуса;
  • 3 ст.л. сухого красного вина;
  • 1,5 ст.л. сахара;
  • 4 ст.л. воды;
  • щепотка соли.

Тщательно очистите имбирь от тёмной кожицы. Нарежьте очень тонкими, прозрачными полосками или кружочками. Положите имбирь в кастрюлю и залейте кипятком. Добавьте соль и варите 3-4 минуты на сильном огне. Слейте воду и полностью остудите.

Для маринада вскипятите 4 ст.л. воды и растворите в них сахар. Добавьте вино, уксус и тщательно перемешайте.

Переложите имбирь в закрывающийся контейнер или банку и залейте полученным маринадом. Закройте крышку и оставьте при комнатной температуре на 3 дня. После начала употребления храните в холодильнике.

Такой имбирь является прекрасным жиросжигающим дополнением к салатам и горячим блюдам. Ежедневное употребление имбиря приведёт к постепенному ускорению метаболизма и улучшению самочувствия.

Молотый имбирь 

Как похудеть с помощью имбиря

Приправа, изготовленная из имбиря, обладает более ярким и насыщенным вкусом, чем свежий корень. 

Наиболее популярным рецептом является чай с молотым имбирём. Для его приготовления понадобится по 4 ст.л. зелёного чая и цветков липы, а также 2 ст.л. плодов шиповника. Тщательно смешайте все ингредиенты. Заваривайте, исходя из пропорции 1 ст.л. смеси и 1/2 ч.л. приправы на стандартный заварочный чайник (750 мл.).

Напиток следует пить либо после плотного приёма пищи, содержащего белковое блюдо, либо за полчаса перед едой. За день можно выпить не более 1 чайника. Чрезмерное употребление напитка может привести к желудочным болям или возникновению аллергии.

Если вы хотите использовать молотый имбирь для похудения, выбирайте свежую приправу — содержание активных компонентов в ней максимально.

Молотый имбирь часто используется в домашней и профессиональной антицеллюлитной косметике. Самый лёгкий рецепт предполагает добавление 1/2 ч.л. приправы в 300 мл. обычного лосьона для тела. Через 3 дня получится натуральное средство для самомассажа. При ежедневном использовании первые результаты будут заметны уже через 2 недели.

Основные блюда

1. Курица в имбирном соусе

Ингредиенты

  • 4 куриные грудки без шкурки;
  • кусочек имбиря (около 3 см);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка молотого красного перца;
  • 1 столовая ложка молотого кориандра;
  • 1 лайм;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 луковица;
  • 1 перец чили;
  • 1 чайная ложка куркумы;
  • 280 мл густых сливок;
  • ½ лимона;
  • соль — по вкусу.
Основные блюда

Приготовление

Нарежьте грудку кубиками. Почистите имбирь и измельчите его и чеснок. Положите в миску курицу, имбирь, чеснок, молотый перец, кориандр, сок лайма и столовую ложку масла и перемешайте. Оставьте на 10–15 минут. Выложите курицу вместе с маринадом на разогретую сковороду и поджаривайте 6–8 минут, периодически переворачивая.

Оставшееся масло разогрейте на другой сковороде и готовьте на ней измельчённые лук и чили 3–4 минуты. Добавьте куркуму и хорошо перемешайте. Убавьте огонь, влейте сливки и тушите 2–3 минуты. Затем выложите курицу с маринадом и тушите ещё 5 минут. Полейте лимонным соком и приправьте солью.

Блюдо отлично сочетается с рисом.

2. Свинина под имбирной корочкой

Ингредиенты

Основные блюда
  • 2 головки чеснока;
  • 80 г свежего имбиря;
  • 3 перца чили;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки куркумы;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 3 кг свиной корейки.

Приготовление

Очистите чеснок и имбирь, удалите из перцев семена. Измельчите эти ингредиенты сначала ножом, а затем в ступке вместе с солью. Добавьте куркуму и оливковое масло. Перемешайте и полностью натрите этой смесью свинину, на шкурке которой предварительно нужно нарисовать ножом мелкую сеточку.

Поместите свинину в разогретую до 240 °C духовку, сразу же снизьте температуру до 180 °C и выпекайте 45 минут.

3. Куриные крылышки в имбирно-медовом маринаде

Ингредиенты

Основные блюда
  • 1 луковица;
  • 5 столовых ложек мёда;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 перец чили;
  • кусочек имбиря (1–2 см);
  • несколько веточек тимьяна;
  • 25 куриных крылышек.

Приготовление

Смешайте измельчённый лук, мёд, соевый соус, тонко нарезанный чили, тёртый имбирь и листья тимьяна. Выложите крылья в один слой на противень или в стеклянную форму. Залейте маринадом, накройте пищевой плёнкой и поместите в холодильник на сутки.

Часто переворачивая, обжаривайте маринованные крылья на раскалённой сковороде 15–20 минут до появления румяной корочки. Чтобы довести мясо до готовности, поставьте сковороду в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут.

4. Карри из кабачков и креветок с имбирём

Ингредиенты

Основные блюда
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 500 г кабачков;
  • 2 столовые ложки тёртого очищенного имбиря;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • 1 перец чили;
  • 1 чайная ложка молотого кориандра;
  • ¼ чайной ложки куркумы;
  • 500 г помидоров;
  • 150 мл овощного бульона;
  • 220 г очищенных креветок;
  • несколько веточек кинзы.
Читайте также:  Похудение при помощи уникальной Швейцарской диеты

Приготовление

Разогрейте на масло и поджаривайте нарезанные тонкими дольками кабачки 5–6 минут. Выложите его из сковороды и пару минут готовьте на ней имбирь, измельчённые чеснок и чили и специи. Добавьте рубленые помидоры и тушите ещё несколько минут. Влейте горячий бульон и дайте смеси загустеть. Затем добавьте креветки и кабачки и тушите, пока они не размягчатся. Украсьте блюдо рубленой кинзой.

5. Говядина в имбирном соусе

Ингредиенты

  • 450 г филе говядины;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • 2 столовые ложки тёртого очищенного имбиря;
  • 2 чайные ложки растительного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 чайные ложки соевого соуса;
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала;
  • 120 мл говяжьего бульона;
  • несколько перьев зелёного лука.
Основные блюда

Приготовление

Нарежьте филе небольшими тонкими кусочками. Приправьте солью и перцем. Поджаривайте имбирь на разогретом масле пару минут. Добавьте измельчённый чеснок и говядину и готовьте ещё пару минут, периодически помешивая. Влейте соевый соус, смешанный с крахмалом бульон и хорошо перемешайте. Затем добавьте нарезанный полосками лук и тушите около минуты.

6. Куриные котлетки с имбирём

Ингредиенты

  • 3 зубчика чеснока;
  • кусочек имбиря (около 5 см);
  • 1 луковица;
  • 4 куриных бедра без шкурки;
  • 2 куриные грудки без шкурки;
  • ¼ пучка кинзы;
  • 1–2 столовые ложки соевого соуса;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Основные блюда

Измельчите в блендере чеснок, имбирь и лук. Добавьте к ним нарезанную кусочками курицу, кинзу и соевый соус и измельчите ещё раз. Из полученной массы влажными руками слепите котлетки. Обжаривайте их на разогретом масле примерно по 4 минуты с каждой стороны. Подавайте с острым соусом.

Противопоказания

В этом мире нет универсального полезного вещества. Все они имеют и свою обратную сторону. Таков и имбирь. Его с осторожностью нужно употреблять в последнем триместре беременности и совсем исключить его из рациона в период лактации. Вреден имбирь для тех людей, у кого повышенная секреция желудка, особенно язвенникам. Крайне редко, но бывают случаи индивидуальной непереносимости веществ, содержащихся в корне растения. Это может выражаться в тошноте, рвоте, изжоге. Тогда следует немедленно прекратить употребление пряности.

Стоит также помнить о дозах. К примеру, в небольшом количестве имбирь полезен для сердечников, поскольку разжижает кровь. Но в больших дозах он может дать совершенно обратный эффект. Ну и напоследок нужно напомнить, что кулинарная обработка снижает лекарственные свойства корня. Польза маринованного имбиря для организма человека меньше, чем свежего. Поэтому, отправляясь на рынок за пряностью, выбирайте упругие (не сухие) целые корни.

Противопоказания к использованию корня

Важно знать, что корневище растения имеет противопоказания к применению. Прежде чем доверять отзывам и использовать имбирь для похудения, следует с ними ознакомиться.

Имбирный корень противопоказан в следующих случаях:

  • В период беременности и при кормлении грудью,
  • При заболеваниях органов ЖКТ,
  • При кровотечениях,
  • При аллергии на растение,
  • При заболеваниях печени, почек и сердца,
  • При сахарном диабете,
  • При нарушениях свертываемости крови,
  • При повышенном артериальном давлении.

Также от терапии целебным корнем нужно отказаться людям при высокой температуре тела.

Даже при отсутствии противопоказаний, прежде чем применять имбирь для снижения веса, рекомендовано проконсультироваться с врачом.

Диета с имбирем

При покупке любого товара человек первично знакомится с его параметрами, перед началом какого – либо дела, большинство людей желают знать о нем как можно больше.

Поэтому прежде чем выбрать ту или иную методику похудания, лучше будет первично почитать отзывы о диетах с имбирем респондентов, которые на себе испробовали ту или другую ее разновидность и способные оценить эффективность из результата.

Некоторые респонденты берут на себя смелость утверждать, что результат диеты есть, но не очень верят в чудотворное действие самой пряности, приписывая общий достигнутый результат ушедших килограммов результатом комплексного воздействия на проблему: рацион, питание, спорт.

Другие оппонируют, что говорить о непричастности корня зингибера к результатам похудения нельзя. При придерживании рекомендаций можно действительно достичь неплохих результатов. При этом итог диеты виден и на кожном покрове.

Эпидермис становится упругим, бархатистым. Можно наблюдать сглаживание целлюлитных образований.

Читайте также:  Витаминная смесь для иммунитета для взрослых и детей

Что немаловажно, после того как стрелка на весах начинает отклоняться влево, у человека поднимается настроение, он приходит и к моральному удовлетворению от получаемого результата.

Как видно, отзывы об этой системе похудения достаточно противоречивы, но в большинстве своем, все же положительные. Но практически все сходятся в одном, что просто принимать имбирный чай, ничего не предпринимая для корректировки своего образа жизни и питания, можно, но результат будет мало впечатляющий.

Смотрясь в зеркало, хочется видеть молодую стройную женщину или подтянутого мужчину, а не «мягенькую тумбочку с пивным пузком». Но проблема не только во внешнем виде. Каждый лишний килограмм на нашем теле добавляет и все новые проблемы со здоровьем. Тучный человек смотрится гораздо старше своих лет.

А так хочется чувствовать себя красивым, молодым и здоровым. Но многие приблизиться к своему идеалу могут, только существенно уменьшив свои объемы и скинув даже не один десяток килограммов. Как бы трудно не было, сделать это возможно и необходимо. И поможет в достижении поставленной цели диета с имбирем.

Но не следует ожидать быстрого результата, думая, лежа на диване, что достаточно будет попить чая с корнем и точеная фигура появится сама собой. Прежде всего, следует пересмотреть свой образ жизни, режим питания, те продукты, которые неизменно присутствуют на столе, отношение к спорту и физическим нагрузкам.

Без решения всего этого комплекса, ожидать радикального похудения не приходится. Так же стоит напомнить, что чтобы выбранная методика похудания не принесла негативных сюрпризов по здоровью, стоит внимательнее относиться к сигналам своего организма.

Обследование перед началом введения такого рациона и консультация с лечащим врачом уберегут Вас от многих бед и патологических отклонений в здоровье!

Как пить

Не существует единого мнения о том, как пить напиток на основе имбирного корня. Одни утверждают, что его лучше всего пить сразу после пробуждения. Другие уверены, что максимальная польза от него достигается во время употребления между приемами пищи. Третьи вообще уверены, что лучше всего пить напиток на ночь перед сном или заменить им ужин.

Для улучшения пищеварительных процессов мы рекомендуем вам принимать смеси непосредственно перед едой. Чтобы усилить эффект советуем заменять напитком 1 прием пищи в день.

Вы сами должны выбрать схему приема целебного напитка, исходя из своих предпочтений и образа жизни. Но важно придерживаться определенных правил:

  • Начинайте терапию с малой дозировки, постепенно ее увеличивая. Это нужно для предотвращения развития аллергических реакций.
  • В день пейте не более 2 л имбирного напитка.
  • Спустя 2 недели приема средства сделайте перерыв на 10 дней.
  • Для похудения пейте напиток в теплом или горячем виде.

Сколько килограмм можно потерять, худея на имбире?

Многих интересует, сколько килограмм скидывают, употребляя с целью похудения рецепты из имбиря. Необходимо понимать, что одно лишь употребление имбирных средств позволит похудеть не более чем на 2 кг за месяц. Это возможно благодаря очищению организма и усилению обменных процессов.

Но если приложить усилия, соблюдать диету и практиковать спортивные занятия, то можно добиться лучших результатов. По отзывам на рецепты напитков с имбирем можно утверждать, что за месяц реально скинуть от 5 до 8 кг.

  1. Имбирь с корицей для похудения * Рецепты, отзывы о чае, кофе
  2. Вода с имбирем для похудения рецепт
  3. Зеленый чай с лимоном и имбирем для похудения: рецепт, как принимать
  4. Ходьба на месте для похудения в домашних условиях: рекомендации, видео

Способы применения

Вкусная и полезная смесь используется при лечении и профилактике простудных заболеваний. Такое сочетание продуктов также эффективно помогает снижать вес.

При простуде

Имбирный компонент оказывает заметное жаропонижающее действие, поэтому чай или настой корня с добавлением других составляющих рекомендуется при повышенной температуре. Смесь с мёдом и лимоном принесёт облегчение при изнуряющем кашле, а также часто сопровождающей болезнь головной боли.

Способы применения

Важно!Для сохранения полезных свойств продукта, мёд добавляют только в остуженный ниже 40°C напиток!

Для повышения иммунитета используют как напитки, так и витаминные смеси (часто с добавлением орехов и сухофруктов). Для достижения желаемого эффекта необходимо принимать средства регулярно в течение 1-2 месяцев.