Веганская диета для похудения на 22 дня: меню, отзывы

Выбирай из трех десятков аппетитных блюд, привезем в течение часа! Вегетарианская еда на заказ с сайта Dostaевского — это проверенные рецепты, где гарантированно нет никакого мяса, рыбы или морепродуктов:

Когда нельзя похудеть на вегетарианстве

Быть вегетарианцем — значит придерживаться системного питания, предполагающего вывод из рациона мясной пищи, такой как животное мясо, птица, рыба. Но «безубойные» продукты остаются в вегетарианском меню. Такая система питания не исключает употребления многих вредных продуктов, например чипсов, газировки, сладостей, мороженого, копченостей, соусов и мучного.

То же известно о веганстве, но оно исключает не только «убойную» пищу животного происхождения, но и «безубойную». Но все такие диеты не запрещают употребление прочих продуктов с высокой калорийностью, таких как сухофрукты и орехи. Значит, веганство и вегетарианство позволяют употреблять вредную еду, вычеркивая из рациона лишь животные продукты. Таким образом, вегетарианство и похудение — не всегда совместимые понятия. Если постоянно есть в больших количествах сладости и мучное, то похудеть на вегетарианстве невозможно.

Доставка блюд вегетарианской кухни в офис и домой — бесплатно при заказе от рублей

Чтобы заказать вегетарианскую еду с доставкой на дом, набери 777-80-08. Заполняй быструю заявку, мы перезвоним, либо закажи на сайте, через мобильное приложение для iOS и Android.

Оплата — безналичным платежом заранее, через мобильный терминал и бумажными деньгами. Курьер сам позаботится о сдаче с крупной купюры, если отметишь это поле или сообщишь оператору во время заказа.

Dostaевский для вегетарианцев — попробуй все блюда в меню!

Правила питания вегетарианцев

Прежде, чем перейти непосредственно к правилам питания, нужно сказать несколько слов о видах вегетарианства, поскольку, не все однозначно:

  • классическое вегетарианство предполагает отказ от мяса и, возможно, частичное (или полное) исключение из рациона прочих продуктов животного происхождения;
  • лактовегетарианство допускает включение в рацион молока и молочных продуктов;
  • лактоововегетарианство – к разрешенным молочным продуктам добавляются яйца;
  • веганство – самая строгая система, в которой разрешены исключительно растительные продукты.

Веганы, в свою очередь, могут быть сыроедами – то есть, питаться только пищей, не проходившей термическую обработку.

Правила питания вегетарианцев

Все, необходимые для организма, вещества вегетарианцы получают исключительно из растительной пищи. Поэтому необходимо позаботиться, чтобы питание было сбалансированным и полноценным. В нем должны быть белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, минеральные вещества. В противном случае такое питание повлечет за собой развитие различных болезней.

Читайте также:  Диета 4 при заболеваниях кишечника – меню на неделю

Грамотно составленное меню поможет оздоровить организм, очистить сосуды, снизить уровень холестерина, понизить глюкозу крови, вывести токсины из почек и печени, нормализовать артериальное давление и «почистить» желудочно-кишечный тракт. С помощью вегетарианства удается избавиться от головных болей, стать энергичнее и бодрее, укрепить иммунитет и, даже, похудеть.

Нельзя рассматривать вегетарианство как диету, отказываться от мяса исключительно ради снижения веса не рационально (скорее, стоит пересчитать количество углеводов и исключить из рациона сладости), но попутно похудеть вегетарианцам можно, главное – правильно подобрать рацион.

Лакто-вегетарианская диета

Тем, кому тяжело употреблять целый месяц одни овощи, советуем добавить в свой рацион лактозу. Вы сможете кушать творог, йогурты, молоко, разные кисломолочные продукты. Они пойдут вам на пользу, ведь в этих продуктах много белка и других полезных веществ, которые ускорят ваш метаболизм. Благодаря молочным продуктам ваше пищеварение начнет работать без сбоя. Правда, это не касается личной непереносимости лактозы — обязательна консультация врача.

Самые интересные и популярные статьи на нашем канале в

Подписаться

Плюсы вегетарианской диеты

Какие могут произойти изменения за 7 дней питания растительной пищей:

  1. Много клетчатки нормализует пищеварение.
  2. Многие блюда малокалорийны и содержат минимальное количество жиров, потому их можно кушать без ограничений.
  3. Эффект очищения тканей организма от вредных веществ.
  4. Нормализуется давление в результате очищения сосудистой системы.
  5. Снижается процент фосфора в организме, а это способствует нормализации работы почек.
  6. Нормализуется уровень сахара у диабетиков.
  7. Вегетарианцы реже страдают такими заболеваниями, как гипертония, инсульт, рак, благодаря именно эффекту очищения от шлаков и токсинов.

Но следует помнить, что нередко вегетарианская пища не может полностью заменить поступающие в организм вещества.

Потому диета для вегетарианцев не будет лучшим вариантом для:

  • детей и подростков;
  • кормящих и будущих мам;
  • людей преклонного возраста.

Как получить омега-3

Жирные кислоты, такие как омега-3 докозагексаеновая кислота (DHA), эйкозапентаеновая кислота (EPA), альфалипоевая кислота (ALA), являются необходимыми компонентами здорового рациона. Они помогают бороться с разными воспалительными заболеваниями, такими как сердечные заболевания, проблемы с иммунитетом, экзема.

Читайте также:  Имбирь для похудения: полезные свойства и рецепты

Люди привыкли думать что омега-3 можно найти в морепродуктах, но альфалипоевая кислота также содержится в растительных продуктах. И Хотя в научных кругах много спорят о том, может ли ALA превращаться в DHA, последние исследования показали, что DHA, произошедшая от ALA, может отвечать потребностям мозга.

Вот вегетарианские источники омега-3:

Источник Количество (в граммах)
Льняное масло 7.2 на 1 ст. л.
Семена чиа 5.1 на1 унцию
Молотое льняное семя 1.6 на 1 ст. л.
Очищенное конопляное семя 0.9 на 1 ст. л.
Рапсовое масло 1.3 на 1 ст. л.
Грецкие орехи 2.5 на 1 унцию

Сколько омега-3 необходимо?

Взрослым здоровым людям рекомендуется принимать от 1,1 до 1,6 омега-3 жирных кислот в день. Беременные и кормящие женщины нуждаются в количестве от 1,3 г до 1,4 г. Детям следует принимать от 0,5 до 1,6 г, в зависимости от возраста.

Вегетарианская диета для детей

  • Мнения светил педиатрии, диетологии и медицины в целом разнятся в этом моменте. Большинство из них категорически не рекомендуют вегетарианство для детей, приводят в качестве доводов разные «страшилки» об отсутствии железа, витаминов В12 и D, других важных веществ для роста ребенка
  • С другой стороны, родители-вегетарианцы врятли дадут своему чаду кусок колбасы или куриную ножку. Разве только в случае определенных серьезных заболеваний у ребенка
  • Древняя наука аюрведа (пер. «наука о жизни») постулирует вегетарианство как пищевую аксиому для всех людей, в том числе детей
  • Предложите своему крохе творожную запеканку с изюмом, яркий салат из свежих овощей или фруктов, вкусный йогурт или смузи, веселые оладьи и домашнее печенье в форме мишек или уточек или жареный кусок свинины, курицы, баранины, заправленные кетчупом, майонезом и горчицей
  • Посмотрите, что он выберет. Его заинтересуют вегетарианские блюда, конечно, если вы сами склонны употреблять в пищу растения, фрукты и овощи

Правила вегетарианской диеты

Чтобы соблюдение диеты принесло желаемый результат, важно придерживаться некоторых рекомендаций:

  • Перед соблюдением диеты желательно проконсультироваться с терапевтом и диетологом, при необходимости сдать анализы.
  • Рассчитывать калорийность продуктов, желательно, чтобы она была не выше 1200-1500 калорий в сутки. Сделать это можно с помощью специальных кухонных весов или при помощи таблицы продукты.
  • Убрать из рациона вредную пищу, алкоголь и газированные напитки. Жареная, жирная, копченая продукция, соленья и маринады также находятся под запретом.
  • Вес одной порции не должен быть более 400-500 г.
  • Ограничить потребление поваренной соли, заменить ее соком лайма или лимона, который отлично подходит для заправки фруктовых и овощных салатов.
  • Соблюдать питьевой режим. В день пить до 2,5 л чистой воды без газов.
  • Отказаться от табачной продукции и других вредных пристрастий.
  • Выход из диеты должен быть постепенным и плавным. Сразу возвращаться к обычному рациону нельзя. После диеты необходимо еще в течение 5-10 дней правильно питаться, затем только вводить обычные продукты. При этом о вредной пище следует забыть навсегда!
  • Во время похудения важно принимать поливитамины, особенно если вы придерживаетесь строгой веганской диеты.
  • Если во время похудения произошел срыв, то необходимо устроить один разгрузочный день, а затем продолжить диету.
Читайте также:  Недорогая диета для похудения живота и боков

Вегетарианская диета для детей

Вегетарианская диета для детей
  • Мнения светил педиатрии, диетологии и медицины в целом разнятся в этом моменте. Большинство из них категорически не рекомендуют вегетарианство для детей, приводят в качестве доводов разные «страшилки» об отсутствии железа, витаминов В12 и D, других важных веществ для роста ребенка
  • С другой стороны, родители-вегетарианцы врятли дадут своему чаду кусок колбасы или куриную ножку. Разве только в случае определенных серьезных заболеваний у ребенка
  • Древняя наука аюрведа (пер. «наука о жизни») постулирует вегетарианство как пищевую аксиому для всех людей, в том числе детей
  • Предложите своему крохе творожную запеканку с изюмом, яркий салат из свежих овощей или фруктов, вкусный йогурт или смузи, веселые оладьи и домашнее печенье в форме мишек или уточек или жареный кусок свинины, курицы, баранины, заправленные кетчупом, майонезом и горчицей
  • Посмотрите, что он выберет. Его заинтересуют вегетарианские блюда, конечно, если вы сами склонны употреблять в пищу растения, фрукты и овощи

Советы диетолога

Квалифицированный диетолог дает такие советы, которые помогут достичь нужных результатов быстрее:

  1. Ускорить обменные процессы поможет питье достаточного количества воды.
  2. Стараться есть овощи и фрукты в максимально сыром виде — это усилит эффект очищения.
  3. Если трудно питаться без мяса, его отличной заменой станут бобы, грибы, баклажаны.
  4. Более сытными будут печеные овощи.
  5. Идеальная приправа для овощей — смесь сухих трав, для фруктов — лимонный сок, корица, ванильный экстракт, листья мяты.
  6. Для улучшения и слаженности пищеварения лучше есть каждый день в одно и то же время.
  7. Вегетарианская диета требует отказа от кофе и алкоголя.