Овощная диета для похудения: минус 10 кг за 7 дней!

Настоящей находкой для тех, кто хочет быстро похудеть с очисткой организма, можно назвать овощную диету. Вегетарианцы на протяжении нескольких лет могут употреблять одни овощи при правильном составлении рациона.

Есть суп на диете можно и нужно

Вопрос «можно ли есть суп на диете» — не праздный: многие люди уверены, что жидкая пища лишь растягивает желудок, что во время диеты недопустимо. На самом деле, супы легко усваиваются, обеспечивают быстрое насыщение, хорошо перевариваются и содержат минимум углеводов, и потому отлично подходят для диетического питания. Рассчитана суповая диета для похудения на 7 дней, хотя летом ее допустимо придерживаться и дольше, а заменить супом обед или ужин можно на постоянной основе. Диета на супе не только улучшит фигуру, но и обеспечит хорошее самочувствие. Идеально подходят для диеты вегетарианские супы.

В диетический суп можно добавлять специи, ускоряющие обмен веществ: куркуму, шафран, карри, различные перцы, чеснок и лук, укроп, петрушку, кинзу, базилик. Добавки сделают легкий диетический суп вкуснее и еще полезнее.

Питание на диете не ограничивается супами: можно есть свежие овощи, салаты с растительным маслом или лимонным соком, птицу и рыбу, сыр. Разумеется, порции дополнительных продуктов должны быть минимальны, а от мучного, жирного, сладкого и соленого придется отказаться вовсе. Из фруктов стоит выбирать только те, который способствуют процессу похудения: ананасы, зеленые яблоки, авокадо, арбузы, груши. Среди овощей признанными помощниками в похудении являются огурцы, сельдерей, листовой салат, морковь.

Неделя на суповой диете дает заметный эффект: от 5 до 7 кг. Похудевшие с помощью супов оставляют позитивные отзывы, делятся рецептами и примерными меню, давшими максимальный результат.

Как правильно составить меню?

Планирование меню на неделю — вот с чего следует начать. От этого будет зависеть, насколько эффективно получится похудеть, избавляясь от лишних килограммов. Другая положительная сторона планирования меню для похудения подразумевает экономию времени и денежных средств, поскольку мясо, овощи, фрукты, рыбу, молочные продукты, напитки в определенном количестве придется купить заранее.

Перед походом в магазин за продуктами предварительно составьте или просмотрите меню. При выборе продуктов и блюд опирайтесь на суточную норму белков, жиров, углеводов и сочетаемость продуктов. Еще для похудения рекомендуется перекусывать между завтраками, обедами, ужинами свежими фруктами либо орехами, что тоже необходимо учитывать при составлении меню.

Примерное меню на неделю для мужчин и женщин

Если вы решили похудеть, приступайте к реализации задачи, используя примерное меню на неделю для эффективного похудения. Лишние килограммы будут уходить не сразу. Придерживаясь правильного режима питания, составляйте меню так, чтобы в повседневной жизни не испытывать дискомфорт. В идеале этого режима надо придерживаться все время, включать в рацион разнообразные продукты. Примерное недельное меню для желающих похудеть выглядит так:

1-й день (понедельник)

  • Суточная норма калорийности: до 1200 ккал.
  • На завтрак: овсяная каша (100 г), зеленый чай. В кашу можете добавить изюм.
  • Перекус: 1 стакан нежирного кефира, зерновые хлебцы (2 шт.).
  • В обед: 100 г отварного риса, куриная грудка, помидор, стакан минеральной воды без газа.
  • Полдник: киви либо нежирный йогурт.
  • На ужин: мясо краба, салат из овощей, минеральная вода.

2-й день (вторник)

  • Суточная норма калорийности: до 1200 ккал.
  • На завтрак: 2 хлебца, 1 вареное яйцо, чай либо кофе без сахара. Разрешается заменить напитки чаем для похудения.
  • Перекус: орехи, груши.
  • В обед: стейк из говядины, огурец либо другие овощи.
  • Полдник: зерновые хлебцы, морковный сок.
  • На ужин: тушеная рыба (нежирных сортов), зеленый салат, минеральная вода без газа.
Читайте также:  Список опасных и безопасных Е-кодов продуктов питания

3-й день (среда)

  • Суточная норма калорийности: до 1185 ккал.
  • На завтрак: гречневая каша (100 г), зеленый чай либо кофе.
  • Перекус: нежирный творог, минеральная вода.
  • В обед: салат с осьминогом, мягкий сыр (60 г), чай.
  • Полдник: натуральный йогурт (125 г), овощной салат, заправленный лимоном.
  • На ужин: омлет, помидор, минералка.

4-й день (четверг)

  • Суточная норма калорийности: до 1185 ккал.
  • На завтрак: овсянка (100г), грейпфрут, зеленый чай либо кофе.
  • Перекус: 1 вареное яйцо, овощной сок.
  • В обед: ризотто с грибами, минералка.
  • Полдник: яблоко, творог (125 г), чай.
  • На ужин: овощной салат с сыром, минеральная вода.

5-й день (пятница)

  • Суточная норма калорийности: до 1150 ккал.
  • На завтрак: сыр (30 г), зерновые хлебцы, курага (60 г), зеленый чай.
  • Перекус: творог (125 г), минеральная вода.
  • В обед: отварная телятина (150 г) с зеленым горошком, овощной сок.
  • Полдник: жаренные с помидорами и луком шампиньоны, минералка.
  • На ужин: креветки (200 г), зелень, минеральная вода.

6-й день (суббота)

  • Суточная норма калорийности: до 1120 ккал.
  • На завтрак: гречневая каша (100 г), заправленная растительным маслом (1 ст. ложка), чай.
  • Перекус: свежие помидоры с базиликом, сыр моцарелла (100 г).
  • В обед: рыба (100 г) на гриле, картофелина (вареная), овощной салат с лимонным соком
  • Полдник: нежирный йогурт (125 г), минеральная вода.
  • На ужин: овощное рагу, чай.

7-й день (воскресенье)

  • Суточная норма калорийности: до 1140 ккал.
  • На завтрак: нежирный творог (150 г), сухофрукты (100 г), кофе либо чай без сахара.
  • Перекус: простокваша (1 стакан), зерновые хлебцы (2 шт.)
  • В обед: тушеная фасоль с зеленью и лимоном, зеленый чай.
  • Полдник: вареное яйцо (1 шт.), яблоко, помидор, минералка.
  • На ужин: отварная телятина (150 г), салат из капусты (100 г), минеральная вода.

Использование овощной диеты

Овощи, которые помогают избавиться от токсинов, способствуют усилению обмена веществ между клетками, стабилизируют пищеварительный тракт. Поскольку ограничения в жирной и сладкой пище не так критичны, как в других постах, организм более спокойной женщины приспосабливается к снижению доли жиров и углеводов в рационе.

Диета, где особое внимание уделяется свежим овощам, является действительно эффективным средством в борьбе с лишним весом, ее можно использовать в течение 1 — 2 месяцев без ущерба для здоровья. Следует отметить, что выбирать овощную диету специалисты предлагают не чаще, чем 2 раза в год.

Рекомендации

Можно употреблять исключительно молоко, а можно и другие продукты из кисломолочного ряда. Их калорийность поможет вам правильно сформировать суточный рацион.

Не рекомендуется сливочное масло, калорийность которого зашкаливает (748 ккал).

  1. Выбирайте продукты либо обезжиренные, либо с наименьшим процентным показателем жирности.
  2. Молочные напитки нужно пить за 1-1,5 часа до основного приёма пищи.
  3. Категорически нельзя употреблять их после еды.
  4. Для разнообразия не ленитесь делать протеиновые коктейли из кисломолочных напитков, ягод и фруктов.
  5. Не рекомендуется сочетать сливы, копчёности, соления, колбасы, сдобную выпечку, сырые овощи и молочные продукты. Это закончится желудочным расстройством.
  6. Если похудение длительное, включайте в рацион куриную грудку и нежирную рыбу, чтобы избежать истощения.
  7. Для быстрого похудения диету придётся дополнить физическими нагрузками.
  8. Чтобы избежать запоров, наибольшее количество молочки нужно постараться употребить на завтрак и обед. Ужин пусть будет лёгким и овощным.
  9. Из-за обилия белков в рационе может появиться неприятный запах изо рта. Его убираем жвачкой и зелёным чаем с корицей. Через 3-4 дня он пройдёт.

Все неприятные моменты можно обойти, если знать, как правильно питаться в соответствии с советами диетологов.

вариант:

Завтрак: творог с листьями салата и помидором, кофе.

Обед: винегрет с постной рыбой, зеленый чай.

Полдник: печеный кусочками пастернак, сок из сельдерея.

Ужин: рагу из кабачков и баклажан.

Помните, что воды надо употреблять около 2-х литров в день.

Читайте также:  9 полезных свойств чая с имбирем и лимоном (+рецепты)

И овощи лучше не варить, а готовить в пароварке. Так они сохраняют максимальное количество витамин.

Достоинства овощной диеты

Плюсы данного меню налицо: по сути, это несколько ограниченное, но сбалансированное питание, дополненное витаминами. Это в основном, естественная пища с минимальным уровнем обработки. Но абсолютно овощной диету назвать сложно, поскольку во всех ее вариантах присутствует хотя бы один «невегетарианский» элемент: творог, рыба, яйца, мясо. Это дает организму дополнительные необходимые микроэлементы и аминокислоты.

Также к положительным сторонам овощной диеты является неограниченное потребление овощей, а следовательно, растительной клетчатки, которая быстро создает чувство насыщения в организме.

Немаловажно и то, что сложные углеводы (содержащиеся в картофеле и овощах) при переработке их организмом в виде глюкозы всасываются в кровь намного медленнее, что обеспечивает довольно стабильный уровень сахара в крови. Следует помнить, что углеводы дают организму энергию: понемногу поступая в кровь, глюкоза не откладывается в жировые запасы, а расходуется на энергетические затраты организма.

По сравнению со многими диетами, овощная диета имеет наименьшее количество медицинских противопоказаний, ее можно соблюдать практически всем.

Недостатки

1. Чувство насыщения, которое дарят овощи, имеет тенденцию как быстро появляться, так быстро и проходить. Следовательно, будьте готовы к тому, что аппетит может вернуться уже через пару часов. Здесь более приемлем вариант №2, в рацион которого входит постное мясо. Организм переваривает мясо намного дольше, вследствие содержания в нем экстрактивных веществ, которые дарят более устойчивое ощущение сытости.

2. Употребляя овощи в сыром виде, возможно появление вздутия живота, метеоризма или расстройства пищеварительной системы. Будьте внимательны! Более того, овощи в сыром виде не рекомендуется употреблять людям с язвенной болезнью в стадии обострения!

3. Овощная диета для похудения — это все же ограничения в питании, поэтому останавливаясь на ней, следует не забывать о поливитаминах и минеральных веществах.

Какой бы вариант Вы не выбрали, помните, что самое важное — это не только сбросить лишний вес, но и удержать результат. Поэтому из диеты следует выходить постепенно. Употребляйте в течение нескольких дней после диеты по 150 -200 граммов нежирного творога — это обезопасит от переедания.

Список продуктов, которые разрешены или запрещены

Ежедневное меню практически всех овощных диет предусматривает употребление примерно 1,5 килограмм овощей.

Разрешено употреблять:

  1. Овощи и фрукты, которые содержат малое количество сахарозы и крахмала в составе. Помидоры, капуста, огурцы, брокколи, перцы и многие другие фрукты могут стать частью каждодневного рациона.
  2. Крайне не рекомендуется картофель, арбуз.
  3. В рацион можно включить нежирный кефир, диетический йогурт, ржаной хлеб и геркулес.

Способ приготовления овощей может быть различным, за исключением жаренья. Более полезны продукты в сыром виде. В последнее время наиболее популярным методом приготовления становится использование пара. При приготовлении на пару овощи и фрукты не теряют свои полезные микроэлементы и витамины.

Что конкретно можно есть, а что — нельзя?

При соблюдении любой диеты есть список продуктов, которые запрещены к употреблению, и те, которые должны присутствовать в меню.

Основу диетического рациона должны составлять: овощи и фрукты, зелень, сухофрукты, сыр, обезжиренный творог и кисломолочные продукты, каши и злаки.

Рекомендуется уменьшить количество употребления сахар, соли, а также отказать от следующих вредных продуктов:

  • специи;
  • газировка, чипсы;
  • кондитерские изделия, сладости и сдоба;
  • картофель;
  • шоколад;
  • сливочное масло;
  • копчености и консервированные продукты;
  • мясо и рыба с большим содержанием жира.

Между тем, полностью исключать рыбу и мясо не рекомендуется, поскольку в них содержится большое количество ценных витаминов и белков.

Читайте также:  Правильное питание для похудения: меню на каждый день

Лучше всего заменить жирные сорта обезжиренной говядиной, курицей, треской, форелью.

Третий день правильного питания для похудения

Меню на завтрак:

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • помидоры и перец

яичный салат (2 порции):

  • 2 варёных яйца мелко порезанные + 0,5 репчатого лука + зелень +1 ч. л. майонеза + соль
  • чай или кофе без сахара, но можно с молоком

Второй завтрак:

  • 100 г сезонных фруктов

Меню на обед:

  • борщ
  • рыба с тушёными овощами и картофелем
  • салат из квашеной капусты

Рецепт борща (2 порции):

  • 1 морковь
  • 50 г лука порея
  • 100 г клубневого сельдерея
  • 1 свёкла
  • 2 картофелины
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лавровый лист
  • зелень, соль, перец по вкусу

Рецепт рыбы с тушёными овощами (2 порции):

  • 200 г сырого картофеля
  • 200 г сырой рыбы (например, трески)
  • 200 г сырых овощей (в данном случае морковь, кабачки и замороженный зелёный горошек)

Рыбу, морковь, кабачки и горошек готовить на пару 15 минут. Можно использовать овощечистку, чтобы нарезать морковь и кабачки на тонкие полоски. Отварить картошку в подсоленной воде.

Выложить на тарелку рыбу, овощи и картофель, полить их 1 ч. л. растительного масла. Приготовить салат из квашеной капусты (200 г капусты + морковь + репчатый лук + яблоко + 1 ч. л. растительного масла)

Третий день правильного питания для похудения

Меню на ужин:

  • 2 ломтика зернового хлеба
  • 30 г сыра (1 ломтик) или 15 г сыра + ложка яичного салата
  • 100 мл кефира или йогурта с низким содержанием жира

салат из красной капусты на две порции: (200 г красной капусты и лук порей мелко нарезать, залить кипятком и охладить; добавить нарезанные кубиками красный и зеленый болгарские перцы, добавить 2 чайных ложки масла, а также несколько капель бальзамического уксуса , соль и перец).

Исключительно овощное меню

Диета только c салатами – это бесчисленная житница всевозможных витаминов. Резать на тарелку надо исключительно овощи, выращенные природным путем без химии. Вариация актуально только летом и на начале осени. Сделайте себе заготовки из шести приемов заправьте маслом или лимонным соком. Соблюдайте до семи дней. Длительность не должна превышать восемь дней. Потом посидите на легком белковом меню три недели. Сбросить можно от 3 до 7 килограмм.

Диета на овощных супах для похудения

Вкуснейший подход утолит любой аппетит. Возможно, пить бульоны, кушать супы в любое время суток. Количество грамм супа также любое. Голод здесь не уместен из-за разрешенного объема. Схема сброса основывается на переваривании сваренных овощей, где организм тратит много энергии, чтобы переработать пищу.

Овощная диета на белках на месяц

Убрать из меню требуется хлеб, сладкие изделия, картофель и любые продукты, где присутствует сахар. Механизм работы строиться на урезании углеводов.

Недорогие продукты

Правильно сбалансировать рацион и сбросить лишние килограммы помогут:

  • овощи и фрукты. Выбирать лучше только местные и сезонные, поскольку они будут дешевле. Например, это яблоки, бананы, апельсины, капуста, морковь, свекла, кабачки. Очень выгодно сделать заготовки на зиму в виде солений и компотов;
  • ягоды. В идеале лучше использовать не покупные, а те, которые есть в саду. Клубника, вишня, малина, черника, слива очень полезны и прекрасно хранятся в морозилке;
  • курица. Прекрасно заменяет дорогую индейку. Она довольно диетическая и продается повсеместно. С курицей любая диета дешевая и эффективная;
  • говядина. В некоторых регионах стоит дешевле свинины, которая к тому же намного жирнее;
  • рыба. Очень полезна для здоровья. Недорого стоит хек, путассу, треска, скумбрия, мойва и минтай. Только готовить их нужно исключительно на пару;
  • креветки. Лучше покупать в панцире, поскольку очищенные стоят дорого;
  • грецкие орехи. Прекрасная альтернатива недешевым заморским вариантам;
  • мюсли. Приготовленные своими руками из геркулеса и фруктов, получаются не такими дорогими, как уже готовый продукт.