Огуречная диета для похудения: отзывы и результаты, меню на 3 и 7 дней

Стройность и легкость в современном мире синонимичны красоте, и в погоне за тонкой талией многие серьезно подрывают здоровье, выбирая монодиеты, БАДы или ложась под нож хирурга. Между тем, существует немало способов стать стройнее, основанных на реальных потребностях организма, а не на фантазиях эксцентричных голливудских див. И одним из самых действенных, эффективных, безопасных и полезных методов остается… суп!

Как происходит похудение

Даже однодневная огуречная диета позволяет запустить в организме процессы, которые в дальнейшем приводят к заметному снижению веса:

  • клетчатка улучшает и ускоряет пищеварение;
  • огурцы впитывают в себя вредные вещества и выводят их из организма;
  • тартроновая кислота не позволяет углеводам перерабатываться в жировые запасы;
  • организм в достатке получает витамины В, С, медь, марганец, магний, фосфор, цинк, что исключает истощение;
  • мочегонный эффект позволяет избавиться от лишних солей, устранить отёки.

Сколько можно сбросить? Если не включать в рацион другие продукты — жёсткая монодиета отнимает до 1 кг в сутки. Усилите атаку на килограммы кефиром — результаты могут вырасти до 1,5 кг в день.

Лечебные свойства. Описаны в русских травниках, датируемых XVII веком. С помощью огурцов раньше останавливали кровотечения и уменьшали боли при ожогах.

Преимущества огуречной диеты

1. Энергетическая ценность огурца на сто грамм продукта составляет всего 15 калорий. Причём 10 процентов — это клетчатка, а 90 — вода.

2. Овощ не нуждается в очистке от кожуры, перед употреблением его достаточно просто хорошо вымыть.

3. Он легко усваивается, не вызывая брожения в желудке.

4. Благодаря большому количеству клетчатки огурец способствует мягкому очищению кишечника.

5. Он устраняет чувство голода и придает телу лёгкость.

6. При соблюдении огуречной диеты улучшается состоянии кожи.

7. Большим набором витаминов он похвастаться не может, но зато занимает лидирующие позиции по количеству микроэлементов.

Специалисты утверждают, что включив в рацион этот овощ можно пополнить свой организм калием, магнием, цинком, медью и фосфором. Совершенно не удивительно, что этот продукт берут за основу при составлении диетического питания.

Правила диеты

Прежде чем говорить о примерном меню бессолевой диеты для похудения, необходимо четко обозначить правила питания, которых придется придерживаться для получения результата. Они довольно просты:

  1. Всю пищу потребуется готовить без соли или, в крайнем случае, добавлять ее в уже готовые блюда.
  2. Питание обязательно должно быть дробным. Всю пищу рекомендуется разделить на 5-6 приемов с маленькими порциями.
  3. Рекомендуемые способы приготовления блюд — варка на пару, отваривание или запекание.
  4. Потребление масла также рекомендуется ограничивать, добавляя его в маленьких количествах в уже готовое блюдо.

Недостатки огуречной диеты

  • Меню рациона на этой системе питания достаточно скудное, поэтому организм не будет получать все необходимые для него макро- и микроэлементы.
  • Для того чтобы не нанести себе серьезный вред, нельзя продолжать диету дольше семи дней. Дополнительно рекомендуется принимать витаминно-минеральный комплекс.
  • Из-за низкокалорийности питания возможна сильная слабость и головокружения. В такие дни рекомендуется находиться дома, и не заниматься физическим или умственным трудом.
  • Выдержать предложенный рацион достаточно трудно, а еще сложнее – правильно выйти из диеты. Ни в коем случае нельзя резко возвращаться к своему прежнему питанию с высокой калорийностью и большим количеством углеводов, иначе потерянные килограммы быстро вернутся.

Выход из огуречной диеты должен быть постепенным

  • Можно увеличивать калорийность на 300 ккал в течение 3-4 дней, питаясь полезными продуктами.
  • Таким образом, можно будет постепенно вернуться к комфортному рациону для поддержания веса.
Читайте также:  Правильное питание на ужин (ужин ПП), правила и примерное меню

Огуречная диета противопоказана при наличии заболеваний:

  • гастрит (острый или хронический);
  • заболевания сердца, почек и печени;
  • анемия;
  • беременность и лактация;
  • диабет.

Если вы не имеете противопоказаний для прохождения курса разгрузки, то предложенную систему питания можно использовать как быстрый способ сбросить вес перед важным событием, отпуском или свиданием.

Для максимального результата и тонуса мышц необходимо увеличить двигательную активность. В домашних условиях можно использовать обручи или на легке заниматься бодифлексом.

При хорошем самочувствии и отсутствии головокружений рекомендуется уделять занятиям минимум 15 минут каждый день или 30 минут через день.

Популярные жиросжигающие супы

Начать диету стоит с такого простого рецепта, как луковый суп. Классический вариант предполагает добавление сыра и гренок, но суп хорош и без дополнений. Нужны всего лишь 1 кг белого репчатого лука, того самого, который обладает приятным сладковатым вкусом, пара стеблей сельдерея, 1 столовая ложка оливкового масла, соль по вкусу, пара веточек тимьяна и 900 мл воды. Можно уменьшить количество лука и воды вдвое, если не хочется потом разогревать суп.

Итак, лук необходимо почистить, порезать тонкими ломтиками и обжаривать в  оливковом масле до золотисто-карамельного оттенка. Сельдерей можно добавить сразу, вместе с луком. В золотистую луковую массу необходимо влить стакан(250 мл) кипятка, и помешивать, пока масса не станет густой. Как только след от лопатки остается – время второго стакана кипятка. После повторного выпаривания в густую массу вливаются оставшиеся 400 мл воды, добавляется тимьян и соль, сотейник накрывается крышкой и суп «доходит» на слабом огне до консистенции густых сливок. Обед готов!

Еще более простой в приготовлении вариант – жиросжигающий суп из сельдерея, который отличается минимальной калорийностью и большим набором витаминов. Для приготовления потребуется сельдерей – примерно 250 г, белокочанная капуста – около 400 г или маленький вилок, 5-6 красных луковиц, пара некрупных помидоров и один болгарский перчик среднего размера. Все овощи нужно промыть, почистить, нашинковать(или измельчить блендером), залить чистой холодной водой и готовить на малом огне до кипения. Солить – в конце. Можно повторно пробить блендером готовый суп, а можно выключить огонь сразу, как только закипит вода. В результате получится два совершенно разных вкуса: свежих, ярких и чуть пряных. Диета на сельдереевом супе эффективна и вкусна

Тем, кто  любит экзотику, понравится томатный суп с базиликом. Понадобится луковица, 2-3 мясистых помидора или томатный сок, зубчик чеснока, чайная ложка растительного масла и немного базилика. На разогретом масле слегка обжаривается мелко порезанный лук, после чего в сотейник добавляются помидоры, очищенные от шкурок и семян, либо томатный сок. Смесь необходимо довести до кипения, чтобы томаты дали много жидкости, и аккуратно измельчить блендером, добавляя чеснок и базилик. Суп можно посыпать небольшим количеством пармезана или добавить 2 капли бальзамического уксуса. Блюдо хорошо как горячим, так и охлажденным.

Удивительно вкусны гороховый суп, суп с фасолью — стручковой или красной, овощной суп, куриный суп, постный капустный суп, боннский суп, зеленый суп-пюре со щавелем. Любое из перечисленных блюд содержит массу витаминов и клетчатки, множество полезных соединений и обладает оригинальным ароматом. Жиросжигающий эффект, умноженный на хорошее самочувствие и дополненный серьезной экономией времени делает суповую диету идеальной для современной женщины.

Огуречная диета на неделю

Огуречная диета, рассчитанная на неделю, позволяет самостоятельно составлять свое меню. Оно должно быть низкокалорийным. Ежедневно положено съедать не меньше, чем кг огурцов.

Примерное меню огуречной диеты на 7 дней

Понедельник Завтрак: пара свежих огурцов, а также тост из черного хлеба Обед: окрошка (без картофеля) и большое яблоко Ужин: салат из свежих огурцов с большим количеством зелени

Вторник Завтрак: пара свежих огурцов, а также кусочек зернового хлеба и тонкий ломтик низкокалорийного сыра Обед: салат, приготовленный из огурцов, редиса и зелени, а также 50 г отварного мяса постных сортов Ужин: салат из огурцов, помидоров и зелени с добавлением растительного масла

Читайте также:  Причины ослабления, методы и средства укрепления иммунитета

Среда Завтрак: пара свежих огурцов и зерновой хлебец Обед: каша из бурого риса (100 г), огурец и приготовленная на пару рыба (100 г) Ужин: салат из огурцов, белокочанной капусты и зелени, заправленный растительным маслом и лимонным соком

Четверг Завтрак: тост из ржаного хлеба и свежий огурец Обед: тушеные овощи (картофель использовать ограниченно), а также свежий огурец и тонкий ломтик низкокалорийного сыра Ужин: салат из цуккини, огурца и зелени с добавлением лимонного сока и растительного масла

Пятница Завтрак: зерновой хлебец, а также пара свежих огурцов Обед: салат из белокочанной капусты, моркови, огурца и редиса с добавлением зелени и растительного масла, а также большой апельсин Ужин: тонкий ломтик низкокалорийного сыра, тост и огуречный салат с зеленью

Суббота Завтрак: отварное яйцо, зерновой хлебец и свежий огурец Обед: суп-пюре из овощей, а также огуречный салат с зеленью, кусочек отварной говядины (80-100 г) и груша Ужин: огуречный салат с зеленью

Воскресенье Завтрак: тост из ржаного хлеба и свежий огурец Обед: порция окрошки и большое яблоко Ужин: салат из цуккини и огурца с зеленью, соком лимона и растительным маслом

Перекусы для всех дней: свежие огурцы (при сильном чувстве голода перед сном можно выпить 200-250 мл однопроцентного кефира)

На протяжении всех семи дней нужно пить негазированную воду, зеленый или черный чай и отвары трав (сахар находится под запретом). Потеря веса за время диеты достигает 3-6 кг.

Американская диета

Данная методика похудения распространена среди жителей США. Она представляет собой видоизмененную четырнадцатидневную огуречную диету, основная цель которой – уничтожение 6 лишних килограмм.

Разрешенные продукты в день:

  • отварная курица (белое мясо) – 150 грамм или яйца всмятку – 2 штуки;
  • яблоки – 500 грамм;
  • отварной картофель – 2 штуки;
  • салат из огурцов, заправленный обезжиренным белым йогуртом без добавок – не менее 400 грамм;
  • зеленый витаминный коктейль из 1 крупного огурца, 1 зеленого яблока, пригоршни сырых листьев шпината – неограниченно.

Американская программа снижения веса не подходит людям, страдающим от хронических и острых болезней пищеварительного тракта, синдрома раздраженного кишечника.

Популярные огуречные диеты

Интерес вызывает диета на огурцах от знаменитых личностей, которым пытаются подражать на фоне изменения их внешнего вида. Они охотно делятся своими секретами похудания, рассказывая о потреблении определенных овощей или фруктов.

Рецепт от Ксюши Бородиной

По отзывам и результатам огуречной диеты от Ксении Бородиной она смогла с ее помощью потерять 12 кг излишнего веса после родов, чем потрясла своего мужа, преподнеся ему сюрприз в виде похудевшей себя на День влюбленных.

Ксения на протяжении 2 недель пользовалась постоянным меню:

  • утром съедала 3 зеленца и кусочек черного хлеба;
  • в обед «баловалась» супом из овощей и салатом из корнишонов с добавлением растительного масла и зелени (вместо супа разрешено отварное мясо);
  • вечером делала «зеленый микс» или просто съедала 3 огурчика.

Потребление соли и сахара запрещено. Из напитков не возбраняется кофе, зеленый чай, фреши из кислых фруктов, очищенная вода до 2 л. Ксения рекомендует витаминно-минеральный комплекс, ужин – не позднее и умеренные физические нагрузки.

Внимание! Диетологи считают, что 2 недели подобного питания – это долго. Можно получить в нагрузку проблемы с пищеварением, почками или сердцем. Телеведущая могла просто рассказать приблизительную версию своего питания для публики, поэтому больше недели проводить эксперимент на себе нельзя.

Греческая диета Афродиты от Анастасии Стоцкой

«Диета Афродиты» родом из Греции, где женщины сочетают потребление огурцов с козьим сыром. По отзыву об огуречной диете для похудения от Анастасии Стоцкой «диета Афродиты» позволила сбросить ей 12 кг за 2 недели.

Козий сыр относится к белковым продуктам, содержит витамины, минералы и кислоты. В составе немного лактозы, поэтому в организме производится меньше инсулина, благодаря которому образуются «жировые залежи». В сочетании с огурцами такое свойство помогает избавиться от избыточных килограммов.

Читайте также:  Диета при сахарном диабете: что можно и нельзя?

Норма на день – 1 кг огурцов и 0,5 кг козьего сыра, из которых готовят салат, рассчитывая порции на 5 раз в день. Рецептура салата следующая:

  • 0,3 кг огурцов нашинковать дольками;
  • ввести 1 ст. л. мягкого творога;
  • заправить 1 ч. л. оливкового масла;
  • нарезать 0,1 кг козьего сыра;
  • перемешать содержимое и посыпать зеленью.

Огуречно-сырная диета требует волевых усилий и крепкого здоровья. Лучше использовать ее в виде разгрузочного дня перед мероприятиям, где нужно выглядеть на все 100%. Питание на салатике не только снижает вес, но и омолаживает внешность, улучшая состояние кожи и волос.

Принципы огуречной диеты на дней

  • Исключается жирная, острая, калорийная, углеводная пища, сладости, газировка.
  • Дробное питание. 4-6 приемов пищи в день через равные промежутки времени.
  • Количество пищи для разового употребления ограничено объемом 1 стакана. За исключением огурцов, которые можно есть, сколько угодно.
  • Блюда нельзя солить. Употребление в салатах зелени, небольшого количества растительного масла, лимонного сока допускается.
  • Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 литров чистой воды. Чай, кофе во время огуречной диеты не приветствуются, так как возбуждают аппетит.
  • По возможности исключить физические нагрузки, в том числе занятия спортом, так как резкое снижение количества калорий в пище может привести к упадку сил.
Принципы огуречной диеты на дней

Если избежать длительного напряжения мышц невозможно, то в рацион питания в обязательном порядке включают белое нежирное мясо, курицу, рыбу, индейку.

Принципы огуречной диеты на дней

Принципы огуречной диеты на дней

День ото дня огуречной диеты может отличаться вариантами сочетания продуктов. Вот некоторые из них:

Принципы огуречной диеты на дней

Огурцы и помидоры в равных пропорциях. По 1,5 кг каждого из овощей в день. Можно съедать в виде салата с большим количеством зелени, столовой ложки растительного масла и лимонного сока.

Принципы огуречной диеты на дней

Принципы огуречной диеты на дней

Если такой рацион окажется сложным, допустимо добавить вареное куриное мясо или рыбу, немного обезжиренного творога или несколько пару ломтиков сыра твердых сортов.

Принципы огуречной диеты на дней

Принципы огуречной диеты на дней

Огурцы и капуста белокочанная или брокколи. Также в равных количествах по 1-1,5 кг. Можно добавить вареное яйцо, морепродукты, рыбу.

Принципы огуречной диеты на дней

В качестве одного из приемов пищи вместе с огурцами съесть сезонные фрукты – яблоко, грейпфрут.

Принципы огуречной диеты на дней

Принципы огуречной диеты на дней

И наконец, два экстремальных варианта десятидневной огуречной диеты. Это огурцы + арбуз из расчета 1 кг на 10 кг реального веса. И огурцы + кефир + зелень.

Принципы огуречной диеты на дней

При такой жесткой диете мочегонный и слабительный эффекты усилятся.

Принципы огуречной диеты на дней

Принципы огуречной диеты на дней

Поэтому на период проведения диеты лучше не планировать дальних поездок и важных дел. Лучше всего на это время оставаться дома, как вариант, взять небольшой отпуск.

Принципы огуречной диеты на дней

Результаты огуречной диеты будут заметны уже через пару дней.

Принципы огуречной диеты на дней

Принципы огуречной диеты на дней

Но она подходит только для самых волевых и опытных в вопросах похудения людей. Так как мало кому удавалось выдержать ее до конца все 10 дней.

Принципы огуречной диеты на дней

Принципы огуречной диеты на дней

Принципы огуречной диеты на дней

Но упорствовать не стоит. Здоровье все-таки дороже. При малейших признаках дискомфорта и недомогания диету следует немедленно прекратить.

Огуречная диета: рецепты для похудения

При соблюдении огуречной диеты рекомендуем воспользоваться простыми рецептами, которые помогут сделать меню разнообразным, а питание — сбалансированным.

Салат из огурцов и капусты

Для приготовления диетического салата используются свежие продукты:

Огуречная диета: рецепты для похудения
  • огурец — 1 шт.;
  • белокочанная капуста — 100 г;
  • зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
  • оливковое масло — 1 ч. л.

Приготовить салат из огурцов и капусты проще простого:

  1. Мелко нашинковать капусту.
  2. Помыть и нарезать кубиками огурец. Если в корке присутствует горечь, предварительно ее очистить.
  3. Помыть и мелко нарезать зелень.
  4. Смешать все ингредиенты и приправить оливковым маслом.

Огуречный коктейль с кефиром

Чтобы насладиться очищающим коктейлем, достаточно взять:

  • огурец — 1 шт.;
  • нежирный кефир — 1 л;
  • зелень — по вкусу.
Огуречная диета: рецепты для похудения

Способ приготовления коктейля:

  1. Очистить огурец, натереть мякоть.
  2. Зелень помыть и мелко нарезать. Можно использовать петрушку, укроп либо любую другую на выбор.
  3. Совместить все ингредиенты коктейля и взбить блендером.