Капустная диета для похудения на 10 дней, отзывы и результаты

Издавна, в России капусту принято считать вторым хлебом. И вовсе не зря. Капуста очень питательный полезный для организма продукт – овощ, она приводит к норме обмен веществ, и как доказано учеными-диетологами, помогает убрать лишний вес и привести в порядок свою фигуру. Так что для диетического питания – капуста первый кандидат.

Программа ПП

  • Ориентируйтесь на «пищевую пирамиду», согласно которой 40% блюд на вашем столе должны содержать сложные углеводы (к ним относятся цельнозерновой хлеб, все виды крупы, кроме манной, а также злаки), 35% — это свежие и обработанные паром или запеканием овощи и фрукты, а 20% — это полезные белки (постное мясо, любой вид птицы и рыбы, кисломолочные и молочные продукты). Оставшиеся 5% могут приходиться на жиры и сахар.
  • Сочетайте мясо с овощами и фруктами.
  • Если сильно хочется, то немного можно сладкого. Но не превышать допустимую норму сахоросодержащих продуктов в сутки — 5 чайных ложек. А лучше вовсе замените сахар на мед. Все десерты можно употреблять только в первой половине дня, чтобы успеть до вечера сжечь полученные калории.
  • Следите за тем, чтобы в ваш организм поступало достаточное количество белка (человеку его требуется не менее 100−150 г в сутки). Белок является строительным материалом, обновляющим клетки и поддерживающим работоспособность мышц. Если вы отказались от мяса и птицы, следует употреблять растительные белки, которые в большом количестве присутствуют в бобовых, орехах и сое.
  • Обходите стороной полуфабрикаты, фастфуд и соусы, а также консервы. Сахар и соль в большом количестве добавляется даже в кетчуп.

Трехдневная капустная диета.

Продолжительность диеты три дня. Во время трехдневной капустной диеты между основными приемами пищи рекомендуется употреблять свежую капусту. Для того чтобы диета не была монотонной допускается добавление в рацион питания различных фруктов (исключение виноград и бананы) и ягод. Во время диеты необходимо ежедневно пить не менее полутора литров минеральной воды без газа или несладкого слабо заваренного зеленого чая.

Примерное меню:

  • Завтрак состоит из чашки несладкого черного кофе;
  • Обед состоит из капусты тушеной с куриным белым мясом (жир и кожу удалить) или салата из свежей капусты (пекинской, белокочанной, брюссельской, краснокочанной или савойской) или любого капустного супа и любых овощей.
  • Ужин состоит из 200 гр отварной нежирной рыбы (речной, морской) или 200 гр постной отварной говядины и салата из тушеной или свежей капусты.

Во время соблюдения этой диеты Вас может преследовать постоянное чувство голода. Чтобы его утолить рекомендуется, есть капустный суп в неограниченном количестве.

Классическая капустная диета на и дней: меню и рецепты ^

Классическая капустная диетическая программа рассчитана чаще всего на 7 или 10 дней.

Меню классической капустной диеты на 10 дней можно составить следующим образом:

  • Завтрак – зеленый чай или кофе без сахара, негазированная вода;
  • Обед – капустный суп и 200 г отварной говядины, курицы либо рыбы;
  • Ужин — салат из капустки с оливковым маслом, 1 яйцо (куриное или перепелиное), любой фрукт (кроме винограда и бананов);
  • За 2 часа до сна можно выпить стакан кефира (натурального питьевого йогурта или бифидока).

Солить ничего нельзя, а если во время приемов пищи не наедаетесь, можно есть капустку и в промежутках между ними, но в чистом виде, без каких — либо добавок.

Диета на капустном супе на 7 дней

Довольно популярен вариант похудения на капустном супе. Его основой является суп, приготовленный из свежей капусты.

Читайте также:  Кето-диета: что нужно знать, прежде чем пробовать

Примерное меню на 7 дней:

  • 1 день – капустный суп, фрукты (не бананы и не виноград).
  • 2 день – капустный суп.
  • 3 день – капустный суп, овощи (кроме картофеля).
  • 4 день – капустный суп, низкопроцентное молоко.
  • 5 день – капустный суп, 500 г нежирного мяса или рыбы, свежие помидоры.
  • 6 день – капустный суп, 200 г постного мяса, овощи.
  • 7 день – капустный суп, овощи, фруктовый сок.

Рецепт капустного супа:

  • капустка – 500 г, морковь – 5 кореньев, луковица – 5, болгарский перец – 2, помидор – 2, стебель сельдерея – 4. Все овощи шинкуют и варят в кастрюльке. В другой емкости отваривают 100 г неочищенного риса и добавляют к овощам, суп приправляют щепоткой соли.

Поскольку такой режим питания обеспечивает организму не более 800-100 Ккал в день, похудение при помощи капустного супа проходит довольно активно.

Диета на капустном отваре

Еще один вариант эффективной программы похудения – на капустном отваре. Он предполагает следующее меню:

  • Завтрак – напиток из воды (150 мл), меда (1 ст.л.), сока лимона (5 капель). Чуть позже выпивают чашку зеленого чая или кофе без сахара;
  • Обед – отварное мясо и легкие овощи (500 г);
  • Ужин – капустку (200 г) заливают водой (150 мл) и варят 20 минут.
  • За 2 часа до сна можно выпить стакан кефира.

Картофельно-капустная диета на 7 дней

Ее суть состоит в том, что в день можно съедать 4 штуки печеного картофеля (без соли и масла) и 0,5 кг капусты, которую готовят на пару. Все это распределяется на 5 приемов пищи. Через день картошечку разрешается поливать 1 ч.л. оливкового масла. Капусту на пару можно заменить свежей капусткой.

Что нужно исключить при правильном питании

Проще всего будет удерживаться в выбранном режиме, избегая ситуаций, способных спровоцировать срыв:

Что нужно исключить при правильном питании
  • Составляя меню правильного питания для похудения, позаботьтесь о достаточном количестве сна. Избавление от лишнего веса само по себе представляет для организма серьезный стресс. Тело старается экономить энергию. Человек быстрее устает, чаще хочет спать. Поэтому очень важно высыпаться и избегать перенапряжения.
  • Заведите привычку употреблять витамины. Даже в самых полезных продуктах их недостаточно. На выручку в такой ситуации придет витаминно-минеральный комплекс. Но имейте в виду, далеко не все витамины следует употреблять бесконтрольно. О том, как правильно поддерживать свое здоровье с помощью витаминных добавок, можно прочитать в этой статье.
  • По возможности, совсем исключите алкогольную продукцию из рациона. Спиртное содержит сахар и провоцирует усиление аппетита.
  • Не ходите за покупками голодным. Обязательно наберете гораздо больше продуктов, чем требуется и наверняка захватите что-то вредное и калорийное.
  • Стремитесь разнообразить меню. Одно и то же быстро надоедает.

Альтернатива капусте при диете

Поклонники классической диеты будут настаивать на употреблении только белокочанной капусты в свежем или квашеном виде, но, если внимательно сравнить показатели калорийности, насыщенности минеральными веществами и витаминами, то ее ближайшие родственники, пожалуй, еще дадут фору этому популярному овощу. Правда, тогда диета обойдется чуть дороже, но за 3-10 дней, пока она продолжается, разориться сложно. Стоит обратить внимание на пекинскую капусту для салатов, краснокочанную и брюссельскую для вторых блюд, брокколи и цветную для супов, особенно для супов-пюре и гарниров.

Капустная диета на супах

Методика похудения на супах из капусты менее тосклива и однообразна, но требует значительных хлопот по приготовлению пищи. Кроме того, у нее чуть ниже «похудательный» эффект. В основе меню диетические щи, которые придется есть каждый день в течение двух недель. В составе супа следующие суточные ингредиенты:

  • белокочанная или краснокочанная капуста 500 г;
  • лук-репка — 5 штук;
  • сладкий перец — 2 штук;
  • томат — 2 штуки;
  • сельдерей – 4 стебля;
  • рис бурый – 100 г.

В суп без ограничений можно добавлять огородную зелень и молотый перец.

Овощные ингредиенты мелко крошатся, заливаются кипятком и варятся до готовности. Если вдруг такие щи вам придутся по вкусу, то перечисленная выше норма – не предел, есть их можно без ограничений!

Минус кг за месяц на капусте

Давайте посчитаем вместе, насколько это реально. Диетологи считают, что без вреда для здоровья можно худеть на 2 – 2,5 кг в неделю. Учтем, что помимо правильного и сбалансированного рациона у вас предусмотрены физические нагрузки. Так как организм худеет сначала быстро, а потом замедляется, будем считать, что в среднем вы худеете на 2,5 кг в неделю. Таким образом, за 4 недели или месяц, без вреда для здоровья и перспективы набрать вес заново вы сможете похудеть на 10 кг.

Если у вас изначально небольшой вес, например, вам нужно объективно сбросить всего 7 кг, то снижение веса произойдет еще медленнее. В лучшем случае за месяц вы потеряете 5 кг. Ни о каких 24 кг речи быть не может. Человек не может продержаться целый месяц на низкокалорийном питании без вреда для здоровья.

Конечно, я искренне верю, что есть люди, которые обходятся в день небольшим количеством растительных продуктов. В конце концов, в мире много фрукторианцев, веганов и сыроедов, рацион которых изначально предполагает низкокалорийную и исключительно полезную пищу. Но для людей с лишним весом и пищевым расстройством это не вариант.

Капуста в тех видах обработки, о которых я написала выше, идеально заменяет часть рациона, снижая тем самым общую калорийность. Она также помогает почистить кишечник от шлаков. Но ни капуста, ни другой диетический продукт не могут заставить ваш организм похудеть на 24 кг, не вызвав при этом истощения.

Однако не отчаивайтесь. Ваша задача – все сделать правильно. Первые две недели вы будете худеть быстро, потому что уйдет вода и шлаки. Если у вас есть тренировки, вы еще больше ускорите процесс похудения, но не привязывайтесь к конкретным цифрам. Если худеете – уже хорошо. Сбрасывайте вес в комфортном для вас режиме, а капуста – всего лишь один из факторов успеха.

Первые блюда

Первые блюда на белковом бульоне – низкокалорийная пища, легко усваивается и насыщает, благодаря объему порции.

Рыбный суп с цветной капустой

Рецепт №6

Способ приготовления:

  1. Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия, нарезать небольшими кусками.
  2. Рыбу нарезать крупными кубиками. Лук нарезать полукольцами.
  3. Все ингредиенты поместить в кастрюлю, залить водой и готовить до готовности.
  4. Добавить соль, перец по вкусу под конец готовки, добавить лимонный сок.

***Подавать с ложкой обезжиренного йогурта.

Ингредиенты:- белая рыба филе – 400 г;- красный репчатый лук – 40 г;- цветная капуста – 400 г;- сок лимона – 1 ст. л.;- соль, перец — по вкусу.

Куриный суп с фрикадельками

Рецепт №7

Способ приготовления:

  1. Смешать фарш, яичные белки, отруби. Лук нарезать мелкими кубиками, добавить в мясо, перемешать.
  2. Влажными руками сформировать небольшие фрикадельки, опустить в кипящий бульон. Добавить лавровый лист, черный перец горошком. Отваривать до готовности.
  3. Перед подачей мелко нарезать укроп, посыпать блюдо.

Ингредиенты:- фарш из куриного филе – 300 г;- яичный белок – 2 шт.;- отруби пшеничные – 1 ст. л;- овощной бульон (из сельдерея или цветной капусты) – 1,5 л;- укроп – 1 пучок;- лук репчатый – 40 г;- лавровый лист – 1 шт.;- соль, специи – по вкусу.

Читайте также:  Грейпфрут для похудения — правила фруктовой диеты

Рыбный суп из семги с молоком

Рецепт №8

Способ приготовления:

  1. Помидоры поместить в глубокую тарелку, обдать кипятком, чтобы легко снять кожуру ножиком. Нарезать с луком мелкими кубиками.
  2. Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке.
  3. На антипригарной сковороде без добавления масла с небольшим количеством воды обжарить морковь, лук, затем добавить помидоры.
  4. Поджарку переложить в кастрюлю, залить 1 литром воды, довести до кипения. Убавить огонь, отваривать овощи 6 минут.
  5. Семгу нарезать небольшими кусками, добавить в бульон, через 5 минут добавить молоко. Затем соль, специи и мелко нарезанную зелень.
  6. Перед подачей настаивать 20 минут.

Ингредиенты:- семга филе – 450 г;- помидоры – 240 г;- лук репчатый – 50 г;- морковь – 35 г;- молоко 1,5% — 500 мл;- петрушка – 1 пучок;- соль, специи – по вкусу.

Преимущества и недостатки диеты на капусте

Основным преимуществом капустной диеты можно выделить эффективный процесс похудения. Как только человек начинает регулярно употреблять блюда из этого овоща, у него происходит стремительное расщепление жиров. Кроме того, по возвращении к привычному образу жизни обратно лишние килограммы не приходят. Подобная диета разрешена людям, которые страдают от заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек. В любом случае при наличии серьезных заболеваний внутренних органов необходимо заранее проконсультироваться с лечащим врачом.

К основным положительным сторонам этой диеты можно также отнести стремительное восстановление работы кишечника.

Растительные волокна, которые составляют основу этого овоща, заполняют свободные пространства в кишечнике, разбухают и как щетка очищают его от накопленных токсинов. Также к несомненным преимуществам подобной диеты можно отнести то, что кроме лишнего веса человек стремительно избавляется от накопленных шлаков и токсинов. Из-за малого потребления соли на таком питании удается избавиться от отечности.

Суточная необходимость человека в углеводах составляет 20 граммов. Несмотря на то, что капуста содержит малое количество этого вещества, на такой диете человеку удается получить необходимый объем. Во время подобной диеты активность человека будет заметно снижена. Также уменьшится его работоспособность, возможно появление апатии. Наибольшую опасность представляют ухудшение внимания, замедление скорости реакции, частые головные боли. Лучше всего начинать подобную диету во время отпуска. Также к недостаткам такого питания можно отнести:

  1. Капустная диета – несбалансированное питание. Она не сможет напитать ваш организм достаточным количеством полезных элементов и витаминных комплексов. Именно из-за этого рекомендуется принимать различные комплексы и биологически активные добавки;
  2. Капустная диета – жесткое питание, выдержать которое от начала до конца удается далеко не всем. Несмотря на это, результат того стоит;
  3. Капустная диета не может восстановить обменные процессы. Чтобы не допустить набора веса по выходу из диеты, правильно питайтесь и занимайтесь спортом.

Смотрите на эту же тему: Описание особенностей диеты на тушеной капусте

Советы

  1. В сутки выпивайте примерно 2 литра чистой воды.
  2. Запрещается употреблять алкгольную продукцию, мучное, соль и сахар.
  3. Рекомендуется зеленый чай в утренний прием пищи.

Разнообразные сорта капусты позволяют готовить вкусные салаты и избежать однообразного рациона. Как питьё употребляйте фиточаи со слабительным эффектом, если не добавляете в рацион отруби, зелёный чай без сахара или воду. Список исключённых продуктов традиционный — кофе, хлеб, жирная пища и масло, майонезы и заправки на их основе. В качестве заправок к салатам используйте нежирную сметану или лимонный сок, нежирный йогурт.