Какие сухофрукты можно есть при похудении и выведения жира

По итогам опросов, при соблюдении диет для похудения, людям больше всего не хватает в рационе сладостей. По их словам, из-за недостатка глюкозы снижается активность мозговой деятельности и повышается раздражительность.

Основные правила диеты

Придерживаясь диеты, основу которой составляют сухофрукты, ежедневно нужно употреблять от полкилограмма до 700 граммов орехов и сухофруктов. Длительность такого питания может составлять от трех до пяти дней. Продолжительность диеты зависит от того, какого результата хочется добиться, а также состояния здоровья. Прежде чем выбрать такой способ избавления от лишних килограммов, важно проконсультироваться с лечащим доктором, чтобы в процессе преображения фигуры не утратить здоровье.

Диета на сушеных фруктах, орехах, несмотря на то, что они являются довольно калорийными продуктами, может сопровождаться дискомфортом, чувством голода. Авторы диеты рекомендуют ежедневно употреблять в пищу не более двух видов орехов и четырех видов сушеных фруктов. Важно организовать приемы пищи так, чтобы их разделяли одинаковые промежутки времени, тогда чувство голода будет переноситься легче.

Химический состав и калорийность

В таблице ниже мы расскажем сколько калорийность в цукатах из разных фруктов

100 грамм белки жиры углеводы калорийность
помело 0,36 г 0,15 г 29,9 г 122 кКал
ананас 1,68 г 2,22 г 17,7 г 91 кКал
манго 0,1 г 0,03 г 65 г 283 кКал
киви 10 г 9 г 54 г 340 кКал
кокос 0,41 г 0,08 г 99,5 г 354 кКал
папайя 0 г 0 г 81,9 г 320 кКал

Цукаты содержат основные витамины — А, В и С, полезные минеральные вещества — калий, железо и магний. К сожалению, из-за термической обработки содержание полезных веществ остается крайне малым.

В «правильных» цукатах в составе не должно быть ничего, кроме фруктов и сахара, на полках в супермаркетах часто можно встретить яркие и пахучие цукаты, это подтверждает добавление красителей и ароматизаторов, частое употребление таких лакомств может отрицательно воздействовать на организм.

Калорийность и количество углеводов в продукте достаточно высокие из-за содержания сахара, употреблять нужно с осторожностью.

Диета на сухофруктах: суть и особенности ^

Основу диетической методики с использованием сухофруктов составляют различные сушеные фрукты с орехами, польза которых для организма очень велика:

  • Курага – ценный продукт, который укрепляет иммунитет, предупреждает анемию и благотворно воздействует на сосуды и сердце. Кроме этого, в состав сушеного абрикоса входят витамин А, кальций, магний, калий, благодаря которым укрепляются волосы, улучшается цвет кожи и превосходно очищается кишечник.
  • Чернослив содержит витамины Е, С, А, группы В, клетчатку, органические кислоты, множество минералов, обладает желчегонным, мочегонным и антибактериальным свойствами. Кроме этого, сушеные сливовые плоды стабилизируют обмен веществ, снимают усталость, улучшают внешнее состояние кожи и выводят шлаки из организма.
  • Инжир отлично снижает чувство голода, улучшает пищеварение и понижает уровень холестерина. В его состав входит глюкоза, фруктоза, пектин и множество минеральных веществ и витаминов.
  • Изюм способствует укреплению и приданию блеска волосам, насыщению организма йодом и очищению кишечника.
  • Сушеные яблочки, персики, груши – низкокалорийный продукт, который выводит тяжелые металлы и радионуклиды из организма.
  • Грецкий и лесной орехи, миндаль, кешью, фисташки увеличивают сопротивляемость организма, насыщают витаминами, очищают печень и помогают бороться с избыточным весом. Запрещается включать в меню соленые, сладкие орешки или покрытые шоколадом или глазурью.

Плюсы и минусы

Диетическая методика на сухофруктах имеет следующие несомненные преимущества:

  • Позволяет сбрасывать ежедневно до килограмма накопленного лишнего веса;
  • Оздоравливает организм благодаря выведению из него холестерина, шлаков, токсинов и прочих отравляющих веществ;
  • Улучшает внешнее состояние кожи, волос, благодаря витаминам, содержащимся в сухофруктах.

Главным недостатком диетической программы из сухофруктов является несбалансированное меню и наличие противопоказаний, среди которых — сахарный диабет и заболевания желудочно — кишечного тракта.

Для достижения видимого положительного результата необходимо очень тщательно выбирать сухофрукты для похудения:

  • Главное условие правильного выбора –  сохранность герметичной упаковки и отсутствие винного запаха.
  • Нежелательно приобретать сухофрукты на развес, так как они могут быть обработаны химическими веществами или заражены вредителями.
  • Кроме этого, они не должны быть слишком мягкими и блестящими на вид.

Польза сухофруктов

Вообще, сушеные фрукты — это концентрированная версия свежих. Если кратко, то происходит обезвоживание плодов в процессе естественной сушки или промышленным способом (дегидратация).

Ну, взять, для примера, виноград. В ходе дегидратации ягоды уменьшаются в объеме на 75%. Поэтому, если у вас была 1 чашка свежих ягод, из нее выйдет ¼ чашки изюма.

Фрукты обезвоживаются в процессе сушки и теряют ¾ массы

Таким образом, после дегидратации сахара и калории оказываются запертыми в малом объеме высушенных плодов. Вот почему сухофрукты – это высококалорийные продукты с немалым показателем сахара. Представленная ниже табличка познакомит вас с калорийностью, гликемическим индексом и содержанием сахара в высушенных плодах.

Читайте также:  Антицеллюлитное обертывание: эффективные домашние рецепты и отзывы
Продукт Калорийность, ккал/100 г Сахара(в граммах) Гликемический индекс
Урюк 213 53 30
Вишня сушеная 290 32
Курага 215 72,2 35
Яблоки дольками сушеными 231 62,3 35
Инжир 257 78 35 — 40
Чернослив 231 68,9 40
Груша сушеная 249 62,6 50
Изюм черный, белый 264 71,2 65
Финики 292 74 103

Чем же полезны все эти сухофрукты? А давайте вместе разберемся в этом вопросе.

Курага

В 100 г кураги содержится 0,3 г жиров, 5,2 г белков и 51 г углеводов. Сушеные абрикосы просто изобилуют ценными веществами. Особенно много здесь калия, магния, йода, железа и фосфора. К тому же курага ценится за высокое содержание витаминов групп А, В, С и т.д. А еще в ней много пектинов и органических кислот.

Сушеные абрикосы повышают защитные силы организма. Поэтому курага очень полезна для сердечно-сосудистой системы, помогает в борьбе с анемией, нормализует давление.

Более того, регулярное потребление кураги улучшит зрение и положительно скажется на состоянии волос.

Чернослив

Сушеная слива изобилует углеводами – здесь их 57,5 г на 100 г сухофруктов. Белков 2,3 г, а жиров – 0,7 г.

Чернослив богат фосфором, натрием, железом, кальцием и калием. Здесь много витаминчиков (А, В1, В2, С), высокое содержание пектинов и органических кислот.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  • Можно ли для похудения использовать чернослив – отзывы похудевших + рецепты…
  • Какие сладости можно есть при похудении – ТОП сладких диетических продуктов +…
  • Можно ли есть при похудении орехи, какие именно и в каком количестве
Польза сухофруктов

Благодаря такому удивительному составу, чернослив эффективно борется с гипертонией и прочими болезнями сердечно-сосудистой системы. Также он помогает при проблемах ЖКТ и нормализует обменные процессы, протекающие в организме.

Рекомендован чернослив и при кожных проблемах, окажет благотворное воздействие на состояние шевелюры и зубов. И даже память улучшится.

Инжир

В 100 г инжира содержится 13,7 г углеводов, 0,7 г белков и 0,2 г жиров. Богаты эти плоды органическими кислотами, пектинами и дубильными веществами. Также здесь содержится много железа и меди.

Народные врачеватели считают инжир совершенным даром природы. С его помощью можно улучшить состояние после отравления, нормализовать работу органов ЖКТ.

Часто инжир используется при лечении ангины и кашля. Вдобавок, это средство является эффективным жаропонижающим. Когда у меня болит горло при простуде, варю 3-4 штучки инжира в молоке, остужаю. И пью когда немного остынет. Мне помогает такое лечение.

А недавно японские ученые открыли новое свойство этого удивительного плода. Оказывается, он обладает онкопротекторным действием.

Ананас

В 100 г ананаса насчитывается 10,6 г углеводов, 0,4 г белков и 0,2 г жиров. Вместе с тем, тут высокое содержание фосфора, кальция, железа, марганца, йода, магния и других минеральных солей. Плюс этот продукт богат витаминами групп A, B, PP и т.д. Да и пищевых волокон, а также органических кислот тут немерено. Поэтому ананас –является эффективным жиросжигателем.

Сушеный ананас очень полезен для щитовидной железы. Он показан при артрите, тромбофлебите и офтальмологических заболеваниях. А еще этот тропический плод обладает противовоспалительным действием. Он помогает улучшить состояние при легких травмах, и инфекционных заболеваниях.

Финики

В 100 г фиников содержится 69,2 г углеводов, 2,5 г белков и 0,5 г жиров. Эти вкуснющие плоды богаты витаминами групп A, B, E, K и т.д. Более того, здесь высокое содержание натрия, цинка, железа, калия, фосфора, меди и других минеральных элементов.

Поедание фиников благотворно сказывается на работе почек, печени и сердечно-сосудистой системы. А еще этот сухофрукт поможет справиться с хандрой и повысит иммунитет в долгие зимние месяцы

Сухие фрукты

А знаете ли вы, что сухофрукты получают самым древним и старинным способом консервирования. Не трудно догадаться из названия, какой это метод.

Фрукты высушивают в определенных условиях (в тени, в печи и т. д.) или в спецприборах, которые испаряют влагу.

Этот способ домашних заготовок является самым экологически чистым. Однако… везде есть свои нюансы.

К сожалению, фирмы-производители сухофруктов очень часто прибегают к специальным веществам, ускоряющим процессы приготовления. А еще придают продукту красивый товарный вид.

Сухие фрукты

Поэтому, прежде чем покупать высушенные фрукты, необходимо тщательно выбирать товар (об этом я расскажу немного позже).

А вот правильно изготовленные сухофрукты содержат полезные микроэлементы для нашего организма.

Польза

  • железа;
  • натрия;
  • органических кислот;
  • витаминов А, В, РР;
  • магния;
  • калия;
  • йода.

Диетологи говорят, что регулярное употребление сухофруктов может значительно улучшить состояние организма.

Но увлекаться этим продуктом все же не стоит. В них много калорий — по сути, это концентрат фруктов с повышенным содержанием сахара. Поэтому рекомендуемая суточная доза — 30 г.

Виды сухофруктов

Сухие фрукты

На прилавках супермаркетов сейчас можно найти много разновидностей сухофруктов. Самый популярный — заготовки на компот из яблок, изюма, кураги и чернослива.

Обычно они невзрачные на вид и грязные внутри. Как ни странно, но это самая экологически чистая разновидность сухофруктов.

Читайте также:  Орехи пекан: польза и вред для организма человека

Второй по популярности — монокомпонентные высушенные фрукты. Это могут быть инжир, урюк, изюм и т. д.

Есть еще цукаты (делают из тыквы, ананасов, папайи и т. д.). Однако они не сушатся, а варятся в густом сахарном сиропе.

Их не стоит употреблять при похудении, поскольку в них нет никакой пользы. Это пустышки. И они ничем не лучше шоколадной конфеты.

Помимо этого, представлена смесь сухофруктов и орехов. Это своего рода коктейль из разных компонентов. В своем составе содержат арахис, грецкие орехи, миндаль, сушеные ягоды и фрукты.

Хорошего понемножку

Сухие фрукты

Слышали такую поговорку? Она как раз подходит к сухофруктам. Врачи-диетологи советуют не злоупотреблять этим продуктом. В противном случае можно обратить всю пользу во вред.

Помните, что высушенные фрукты — это своего рода концентрат. В них больше сахара, следовательно, и калорий. Также ими легко увлечься и съесть намного больше, чем просто фруктов.

Во благо похудения

Я знаю, что у многих людей во время похудения бывают перепады настроения. Всё дело в том, что большинство ограничивают потребление сладкого.

Это логично и правильно. Но что делать, если вкусненькое хочется, но и стройное тело тоже? Выход прост — заменить сладкое сухофруктами.

К тому же у них есть несколько положительных качеств:

  • наполняют организм полезными микроэлементами и минералами;
  • быстро утоляют голод;
  • помогают избежать перепадов настроения;
  • нормализуют пищеварение, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта.
Сухие фрукты

Однако медики предупреждают, что сухофрукты необходимо кушать только в первой половине дня. На ночь есть категорически запрещено ввиду высокого содержания быстрых углеводов.

Далее рассмотрим, какие высушенные фрукты можно есть при снижении веса.

Что бы такое съесть…

Важное правило перед употреблением этого продукта — выбирать экосухофрукты. Звучит немного абсурдно, не правда ли? Однако у этих вкусностей есть “темная сторона”.

И она кроется в промышленном производстве. Дело в том, что компании-производители делают сухофрукты привлекательными на вид. Согласитесь, что внешне красивую курагу так и хочется купить?

Однако не спешите делать неразумный выбор. Зачастую такие продукты ненатуральны. Они обработаны химическими веществами. За неестественно ярким блеском кроется странный привкус и ненатуральный аромат.

Поэтому перед покупкой важно ознакомиться с составом. В нем не должны присутствовать Е-добавки. Ну и, конечно, оценивать внешний вид. Непривлекательные сухофрукты — самые полезные и натуральные.

Сухие фрукты

Медики говорят, что любые сухофрукты можно употреблять в своем рационе (5-10 штук в день). Исключение — цукаты. Это продукт с повышенным содержанием сахара. И они косвенно относятся к высушенным фруктам.

Сухофрукты польза и вред при похудении

Полезны ли сухофрукты для похудения? Каким образом они помогают нам похудеть и как правильно их следует употреблять?

Сухофрукты польза и вред при похудении

И так, финики являются одними из самых полезных среди сухофруктов, их родина – Местопотамия. Они отличаются приятным вкусом, уменьшают ощущение голода и оказывают положительное влияние на физическую выносливость. Благодаря микроэлементам, содержащихся в составе данного продукта, финики восстанавливают зрение, лечат кожные заболевания, восстанавливают работу печени, оздоравливают волосы, зубы и десна. В ходе некоторых исследований, недавно ученые смогли выяснить, что в финиках содержится окситоцин, который помогает беременным в лактационный период с выработкой молока. Также они помогают снизить болевые ощущения в момент схваток.

Диетический курс, основанный на сухофруктах из фиников, предполагает полный отказ от мяса и морковки, их следует заменить представленным продуктом. Рекомендуется в день съедать по 14 штук фиников, заменяя перекусы между трапезами.

Сухофрукты польза и вред при похудении

Второй один из самых полезных сухофруктов – это изюм. Он прекрасно подойдет тем, кто страдает плохой щитовидкой. В его составе присутствует огромное количество полезных веществ, среди которых йод. Такой сухофрукт можно использовать во многих блюдах, к примеру, некоторые хозяйки предпочитают добавлять его в борщ или в пироги. Всеми излюбленный напиток – компот из изюма, который является главным звеном во многих медицинских диетических курсах, он значительно укрепляет наш организм, особенно после отравления или же инфекции. Если вы хотите придать свом блюдам неповторимый и необычный вкус, то заранее замочите изюм в красном вине (в случае приготовления мяса) или же в коньяке (в случае приготовления десерта).

Ананас и чернослив при похудении отличаются высокой эффективностью. На прилавках магазинов редко можно встретить сушеный ананас, в основном он продается в виде цукатов. Хотя такой фрукт в первозданном и сушеном виде довольно полезен. В его составе имеется вещество бромелайн, который сжигает жировые отложения. Также он богат витамином С и препятствует образованию раковых заболеваний.

Сухофрукты польза и вред при похудении

Стоит отметить, что вещество бромелайн можно приобрести в виде таблеток, но его эффективность не так хороша. Это связано с его сочетанием с другими веществами.

Чернослив оказывает положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, его часто используют в народной медицине. Он поможет улучшить не только настроение, но и приведет в норму нервную систему. Поможет очистить организм от шлаков и жировых отложений, приведет в норму показатель гемоглобина в крови и предупредит появление отличается богатым количеством калорий, это является прямой причиной того, что его рекомендуется употреблять в малых количествах – максимум 10 штук в день.

Сухофрукты польза и вред при похудении

Мы рассмотрели основные преимущества сухофруктов и их влияние на похудение. Но они также имеют и негативные стороны, какой вред могут принести сухофрукты нашему организму?

Читайте также:  10 диет для похудения, эффективность которых доказана учеными

Хотя диета на сухофруктах отзывы имеет хорошие, но в ней также присутствуют и противопоказания. Запомните одно правило – есть в меру. К примеру, если вы начнете злоупотреблять ананасом и есть его постоянно, то вы повысите кислотность в желудке и заработаете гастрит. Чернослив не рекомендован к употреблению тем, кто страдает сахарным диабетом. Частое употребление кураги приводит к расстройству желудка. Инжир противопоказан пациентам, болеющим панкреатитом. Также не забывайте пить много жидкости.

Польза сухофруктов при похудении

В качестве перекуса. Если нет сил дождаться следующего приема пищи, на помощь «зовите» сухие плоды. Съешьте несколько штучек и запейте стаканом воды и от голода, в течении 10 минут, не останется следа.

Для чистки кишечника. Любое снижение веса зависит от работы пищеварительной системы. Вес не будет снижаться, если кишечник забит шлаками и плохо работает. Поэтому, если вы намерены похудеть, в первую очередь позаботьтесь о своем кишечнике.

Помогите ему очиститься с помощью сухофруктов. Для этого несколько сухих плодов на ночь залейте водой, а утром их съешьте натощак, запивая стаканом воды.

Если жутко хочется сладкого. Добавляйте мелко нарезанные плоды в йогурт, творог, салат или любой другой десерт. Во время диетического питания не рекомендуется сладкие блюда, но а если хочется? Я знаю только один выход — кушать сухофрукты.

Кушать сухофрукты для похудения нужно обязательно. Но не забывайте о их высокой калорийности.

Изюма можно не более 10 штук в день, а крупных плодов не более 5. И не всех по 5, а по очереди!

В один день едим финики, на следующий чернослив, на третий курагу и так далее. Чередуем, а не берем в тарелку по 5 штук каждого плода и жуем до отвала, пока пузо не треснет. Все должно быть в меру.

Какие мочегонные продукты нужны для снижения веса Список лучшихМожно ли есть миндаль при похудении?Ягода годжи Сушеные плоды для похудения

Сухофрукты

Как правильно употреблять сухофрукты при похудении?

Не нужно их кушать вечером, порцию сухофруктов лучше съесть в первой половине дня до 16 часов. Рекомендуемое количество для здорового человека — не более 100 граммов в день. При избыточном весе — 5 крупных сушеных плодов (чернослива, кураги) или 10 штучек изюма. Лучше их употреблять отдельно друг от друга, а не делать смесь.

Сухофрукты прекрасно разнообразят вкус гречки или каши из цельной овсяной крупы. Ими можно завершить традиционную трапезу, состоящую из мясного блюда и салата.

Важно! В качестве самостоятельного приема пищи сухофрукты не рекомендуются.

Диетологи советуют дополнять их молочными продуктами. Стакан кефира или кусочек сыра насытят организм белком и помогут притупить голод на несколько часов.

Поскольку сухофрукты могут содержать вредные вещества, перед употреблением следует от них избавиться. Для этого плоды замачивают в большом количестве воды на 1 час, затем воду сливают. На заключительном этапе тщательно промывают под теплой водой. Продукт готов к употреблению.

Сухофрукты нельзя назвать полезной едой во время снижения веса, но они помогают улучшить настроение. Во время диеты сушеные плоды могут заменить сладости. Умеренное употребление сухофруктов принесет пользу организму, но для избавления от химических элементов их лучше вымочить в воде.

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • VKontakte
  • Odnoklassniki

Хранение

Натуральные сухофрукты могут сохранять свои свойства в течение года, покрытые сахарным сиропом — всего 4 месяца. Разные виды, даже если это компотная смесь, нельзя хранить в одном месте: одни из них обязательно испортятся. Чтобы продлить срок годности и избежать появления плесени, после покупки сухофрукты нужно еще раз просушить в духовке на минимальном тепловом режиме.

Сухофрукты можно держать в стеклянных, керамических, деревянных емкостях, герметично закрытых крышками или плотно завязанных тряпичных либо марлевых мешочках. В место хранения можно поставить баночку с солью, которая впитает в себя излишнюю влажность. Добавленная к сухофруктам высушенная мята поможет избежать появления насекомых.

Сушеные фрукты необходимо периодически перебирать. При наличии жучков надо подержать продукт в духовом шкафу при средней температуре. Хранить сухофрукты лучше небольшими объемами, докупая по мере необходимости, чтобы избежать их порчи.

Оптимальные порции высушенных фруктов

Стоить помнить, что калорийность сухофруктов высока, употреблять их необходимо в разумных пределах, особенно при желании снизить вес. Максимальная дозировка приёма сухофруктов в день составляет 40-50 грамм. Альтернативой сухофруктам может стать компот из них – он обладает полезными свойствами, пониженной калорийностью. Также высушенные фрукты-ягоды — идеальный компонент для смузи, коктейлей.

Суточная норма употребления:

  • ананас — 2-3 колечка;
  • груша -2-3 шт.;
  • изюм — 10-15 шт.;
  • курага — 5-6 шт.;
  • финики — 3-4 шт.;
  • чернослив — 4-5 шт.;
  • яблоки — 5-7 шт.;
  • инжир — 3-5 шт..

В рационе по принципам правильного питания часто используют такие виды сухофруктов, как сушёная вишня и дыня. При похудении их употребление нежелательно, так как эти виды калорийные – 290 и 341 килокалория на 100 г продукта соответственно.