Жидкая диета для похудения: виды, меню, рецепты

Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись

Как программа питания для снижения веса позволяет вам достигать результата?

Жиросжигающий комплекс

L-карнитин, экстракт гарцинии камбоджийской, пиколинат хрома, инулин, корица, куркума, кардамон, имбирь, витамин C

Контроль аппетита

Пищевые волокна, пиколинат хрома, гидроксилимонная кислота в составе экстракта гарцинии камбоджийской

Очищающий комплекс

Столбики с рыльцами кукурузы, сельдерей, лист толокнянки, магний, лист сенны, пищевые волокна, кориандр

Сбалансированный рацион

Рацион сбалансирован по белкам и углеводам, с ограниченным употреблением жиров

Регуляция пищеварения и детоксикации

Столбики с рыльцами кукурузы, сельдерей, лавровый лист, кориандр, пищевые волокна, витамины и минералы

Правила здорового питания

  • Прием пищи 4-6 раз в день
  • Завтрак обязателен
  • Уменьшение объема пищи
  • Последний прием пищи не позднее чем за 2 часа до сна

Как работает полная жидкая диета

Эта диетическая схема предусматривает, что большую часть калорий теперь поступает не от твердой, а от жидкой пищи. Таким образом автоматически уменьшается потребление калорий, что приводит к потере веса. При питании жидкостями организм вынужден сжигать жировые запасы для обеспечения физиологических потребностей. Продукты, разрешенные при этой схеме, содержат мало клетчатки, поэтому они дают пищеварительной системе минимальную нагрузку. Диета предусматривает количество приемов пищи от четырех до шести раз в течение дня. Данная система питания обеспечивает организм достаточным количеством жидкости, помогает поддерживать электролитный баланс. Жидкая диета назначается на период от пяти дней до двух недель при подготовке к медицинской процедуре, восстановлении после операции, затрудненном глотании или жевании или при желании в короткие сроки избавиться от лишних килограммов.

Важно! Стоит учитывать, что при длительном применении жидкая диета может привести к замедлению метаболизма и уменьшению мышечной массы, выпадению волос, усталости, головокружению, раздражительности, способствовать возникновению проблем с кожей.

Рацион жидкой диеты должен быть спланирован таким образом, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, тогда не будет потери энергии и усталости. Находясь на жидкой диете, нельзя забывать регулярно пить воду, тогда худеющие будут чувствовать себя свежими и жизнерадостными. Ведь чистая вода в достаточном количестве способствуют бесперебойному функционированию организма. Правильно разработанная схема жидкой диеты обеспечивает достаточное количество калорий, клетчатки и важных нутриентов, благодаря чему не ощущается чувство голода.

Общие правила

Для жидкой диеты в первую очередь характерно сохранение водного баланса организма. За 2 недели системы можно сбросить до 10 кг и при этом у вас точно не возникнет основного бича всех худеющих – обезвоживания организма, которое имеет такие неприятные побочные эффекты как подавленное настроение и усталость. Обычно, если мы употребляем мало пищи, то значит и мало воды, имеющейся в ней. Что, в итоге, негативно сказывается не только на вашем самочувствии, но и на конечных результатах похудения. Кроме того, возможно полное прекращение процесса снижения веса.

Почему жидкая диета так эффективна?

  • вода — не только быстро утоляет голод за счёт объема, но и по калорийности имеет свой абсолютный 0;
  • вода помогает обеспечить нормальный уровень или ускорить процесс липолиза – расщепления жиров;
  • переваривание быстрое и без остатков, что в итоге не дает жировых подкожных отложений;
  • из-за поступления пищи жидкой консистенции работают преимущественно органы мочеиспускания и печень, что ведет к сужению органов пищеварения и, в итоге – длительному сохранению успехов похудения;
  • происходит восстановление нормального и адекватного для здорового человека уровня аппетита;
  • пища с большим содержанием воды – восстанавливает водно-солевой баланс, помогает поддерживать общий тонус организма, способствует очищению кишечника, сосудов и снижает вес.
Читайте также:  Общий анализ мочи при цистите

Рецепт жидкой диеты для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — от 8 до 12 кг

Продолжительность — 2 недели

Эта диета была очень популярна с десяток лет назад. Сейчас востребованы другие диеты, но жидкая диета не стала от этого менее эффективной.

Основа жидкой диеты – отсутствие в меню твердых продуктов. Весь строк диеты нужно питаться исключительно жидкой пищей. Но, это вовсе не значит, что можно есть все подряд. В жидкой диете имеется существенное ограничение калорийности пищи, однако то, что ваш желудок будет постоянно полным, позволяет избежать чувства голода.

Сайт не рекомендует длительное время использовать такую диету. Во-первых – диета обладает выраженным мочегонным эффектом и может возникнуть дефицит микроэлементов; во-вторых – отсутствие твердой пищи неблагоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и в основном – кишечника. Поэтому больше 2-х недель на диете находится не стоит.

Диета имеет две фазы: строгая фаза и период выхода из диеты.

Во время строгой недели рекомендуется точно придерживаться рекомендуемого режима питания и частоты приемов пищи, иначе снижение веса может существенно замедлиться.

Меню строго фазы жидкой диеты:

— стакан овсяного отвара (залить 2 столовые ложки геркулесовых хлопьев 2,5 стакана воды, довести до кипения, настаивать 10 минут, потом размешать и процедить), стакан кофе или чая без сахара.

— стакан овощного бульона.

— стакан горячей кипяченой воды.

— стакан разведенного фруктового сока (три четверти стакана свежевыжатого или покупного яблочного, апельсинового, виноградного или грушевого сока развести четвертью стакана теплой кипяченой воды).

— стакан молока (1,5%).

— стакан горячей кипяченой воды.

— стакан ягодного или фруктового отвара.

— стакан слабого мясного бульона (залить 4 стаканами холодной воды 200 г мелко нарезанного мяса (нежирной говядины или баранины), добавить соль (четверть ч. ложки), варить час, затем остудить и процедить через тройной слой марли).

— стакан горячей кипяченой воды.

— стакан горячей кипяченой воды.

часов — стакан разведенного овощного сока (смешайте по четверти стакана морковного и капустного соков (или разведите полстакана тыквенного или томатного сока) половиной стакана теплой кипяченой воды).

— стакан овощного отвара.

— стакан горячей кипяченой воды.

— стакан кефира (1,5-2,5%).

Далее необходимо начать выход из диеты. Постепенно добавляем в меню твердые продукты. Так как во время выхода похудение будет продолжаться, необходимо на период выхода исключить из меню калорийные продукты, сладости, хлебобулочные изделия, жирную и тяжелую пищу.

Меню выхода из жидкой диеты на 7 дней:

1-3 дни

— стакан чая, отварная картофелина

— отварная цветная капуста (200 г), стакан томатного сока

— картофель (50 г), тушенный с капустой и морковью, стакан фруктового сока

— салат из отварной свеклы с чесноком, стакан овощного сока или воды

— стакан кефира

4-7-й день

— геркулесовая каша (150 г), стакан чая или полчашки кофе

— шпинат с зеленью, стакан томатного сока

— винегрет с 1 ст. ложкой растительного масла

— отварная капуста с морковью (150 г)

— стакан кефира

За 7 дней выхода из диеты можно без труда сбросить еще 3-4 кг веса.

В дальнейшем, продолжайте питаться правильно – избегайте высококалорийных продуктах. Делайте упор на каши, тушеные овощи супы. Это позволит продолжать худеть или удерживать достигнутый вес.

Отзывы. Жидкая диета неплохо переноситься. Первые несколько дней вам может быть непривычно без твердой пищи, но потом организм привыкает новому рациону и диета переноситься легче.

Результаты приятно порадуют вас — за 7 дней такой диеты обычно теряется до 5-6 кг веса. А если сочетать диету с достаточными физическими нагрузками, то эффект будет большим. Однако старайтесь не переутомляться.

Диета противопоказана при заболеваниях почек и сердца.

Повторять такую диету можно не раньше, чем через 3 мес.

Смотрите похожие диеты: диета с боннским супчиком

©Ника Сестринская — специально для сайта

Риски жидкой диеты

Очень трудно получить достаточное количество питательных веществ, придерживаясь жидкой диеты, особенно в долгосрочной перспективе. Жидкие диеты обычно содержат мало витамина А, железа, витамина В12 и тиамина.

Люди, которые должны питаться жидкой пищей в течение длительного периода времени, нуждаются в приеме добавок, чтобы предотвратить дефицит питательных веществ.

Один из самых больших рисков жидкой диеты заключается в том, что человек может полагаться на легкую, но менее питательную пищу, такую как мороженое или бульоны с высоким содержанием натрия.

В дополнение к недоеданию от длительного использования жидкой диеты, некоторые риски включают в себя:

  • хронический голод
  • перепады настроения из-за голода
  • отсутствие удовольствия от пищи
  • трудности с едой вне дома 

Хотя врачи могут рекомендовать жидкую диету при различных состояниях, некоторые исследования показывают, что эта диета может быть более ограничительной, чем это необходимо. Например, исследование 2010 года показало, что полноценная твердая диета безопасна для людей, выздоравливающих после острого панкреатита.

Продукты, которые можно есть во время жидкой диеты

  • Фрукты и овощи;
  • Соевое/миндальное/ жирное молоко;
  • Йогурт и низкокалорийный замороженный йогурт;
  • Сырые яйца или омлет;
  • Чай/ кофе;
  • Фруктовое мороженое;
  • Вода;
  • Свежевыжатые соки;
  • Мед/ сироп;
  • Спортивные напитки;
  • Мороженое;
  • Ароматизированная вода;
  • Бульон;
  • Крем-суп;
  • Постный белок: рыба, курица, чечевица, фасоль, тофу, грибы и соя;
  • Шербет;
  • Травы.

Продукты, которые можно есть во время жидкой диеты

Как можно видеть, выбрать есть из чего. Если вы решили попробовать жидкую диету, тогда на один день придется отказаться от твердой пищи. Отжимайте сок или делайте коктейли и пейте их. У тех, кто выбирает вариант попроще с заменой одного или нескольких приемов пищи жидкой едой, в рационе может присутствовать твердая пища, однако по крайней мера два приема пищи должны быть в жидкой форме. Если вы будете делать так 1-2 раза в неделю в течение месяца, тогда вы получите следующие преимущества.

Диета на дней

Такая длительная диета даст лучший результат, но для ее соблюдения следует отказаться от чая и кофе, а также совсем ограничить себя в добавлении сахара и соли. Однако, вы можете употреблять небольшое количество сухофруктов – в них содержатся полезные природные сахара.

Ужин не должен быть позже 6 часов, либо просто не позже чем 3 часа до сна.

Принципы диеты : утром – высокобелковая пища, днем и вечером овощи и нежирное мясо или рыба.

При соблюдении всех правил вы можете потерять до 10 кг веса.

Первый день

Завтрак: бутерброд из черного хлеба и нежирного сыра, 1-2 яйца всмятку.

Второй завтрак: 2-4 сливы, 1-2 груши в зависимости от размера плода.

Обед: салат из овощей (помидор, огурец, листья), сбрызнутых соком лимона, поджаренный или свежий отрубной хлеб – 1 кусок, 100-200г белого нежирного мяса, например, филе.

Полдник: 1 персик или нектарин.

Ужин: 250г натурального йогурта без ароматических добавок и красителей, порция овощного рагу и отварная телятина.

Второй день

Завтрак: стакан нежирного кефира – до 1%, кусок отрубного хлеба.

Второй завтрак: 2 персика или нектарина.

Обед: листья салата, приправленные соком лимона, 100-200г тушеной или запеченной нежирной рыбы.

Полдник: 2 зеленых яблока.

Ужин: 2 сырых или всмятку яйца, порция салата из овощей, 100г филе курицы, бутерброд из нежирного сыра с отрубным хлебом.

Третий день

Завтрак: 100г вареного филе птицы.

Второй завтрак: 4 желтые сливы.

Обед: овощной суп с белыми грибами, шампиньонами или вешенками, кусочек отрубного хлеба.

Полдник: 2 некрупные груши.

Ужин: стакан классического йогурта без добавок, 150г тушеной или запеченной рыбы, 3 небольших свежих огурца, кусок хлеба.

Читайте также:  Монофосфат калия – экспресс-метод восполнения дефицита фосфора и калия

С 4 по 7 день вы можете чередовать вышеперечисленные блюда с соблюдением правил о том, что с утра нужно употреблять белковую пищу, а в остальные приемы – клетчатку, овощи и жидкое.

Заключение

Это — основные типы диет для похудения. Работают все они одинаково, создавая дефицит энергии в течение долгого времени, а совсем не через метаболические и гормональные преимущества.

Нельзя сказать, что гормоны не участвуют — они влияют на аппетит, пищевое поведение и многие другие вещи. А баланс калорий влияет на производство этих гормонов. Это взаимосвязанные вещи.

Тем не менее, похудение всегда сводится к дефициту калорий в еде. Ни у одного из подходов нет выраженных преимуществ для похудения. Люди с лишним весом и ожирением могут выбирать любую диету из перечисленных, исходя из личных предпочтений.

Если вы вегетарианец, низкоуглеводная диета станет настоящим кошмаром. Если вы страдаете от инсулин-резистентности, высокоуглеводная диета — не лучший выбор. Это же касается любой пищевой непереносимости.Всякая хорошая диета предполагает, в первую очередь, дефицит калорий и достаточно белка, не выбрасывает из социальной жизни, позволяет контролировать чувство голода и проста как в соблюдении, так и в выборе продуктов.

Разновидности диеты №5

Стол номер 5а

  • компенсированный цирроз печени;
  • холецистит;
  • гепатит в острой фазе;
  • резекция желчного пузыря (назначается на 3-й день).
  • сырые овощи запрещены, разрешен жидкий суп без мяса;
  • из фруктов можно термически обработанные яблоки;
  • не рекомендуется к употреблению пшено и телятина;
  • для исключения застоя желчи, необходимо организовать шестиразовое питание;
  • допустимо максимум три ломтика сушеного хлеба в день;
  • запрещены продукты, которые не полностью расщепляют жир;
  • порция не должна превышать более 100 гр на блюдо.

Стол номер 5в

  • приготовление овощных супов на мясных бульонах без добавления соли;
  • употребление только запеченных овощей и фруктов;
  • пища обязательно должна быть измельченной;
  • между приемами пищи необходимо соблюдать промежуток в 3 часа;
  • чтобы избежать снижения содержания витамина C в организме, рекомендуется пить отвар из плодов шиповника.

Стол номер 5п (I)

  • на протяжении первого дня рекомендуется обойтись отваром шиповника;
  • далее вводятся негустые каши;
  • рекомендуются паровые блюда;
  • полезны протертые овощные супы.

Стол номер 5п (II)

  • приготовление щадящими способами (запекание, варка, запекание);
  • исключение из рациона продуктов, содержащих грубые волокна;
  • увеличение количества белков, ограничение соли и углеводов;
  • организация дробного пятиразового питания;
  • включение в рацион только перетертой пищи.

Стол номер 5щ

  • исключить из рациона продукты с грубой клетчаткой;
  • запрещены растительные жиры;
  • еда должна быть варенной или запеченной;
  • пятиразовое питание;
  • в середине недели необходимо устраивать разгрузочный день;
  • допускается употребление не протертой пищи.

Стол номер 5ж/л

  • исключить употребление сырых продуктов;
  • обеспечить изобилие качественных белков и насыщенных жиров;
  • разделить питание на пять приемов;
  • овощи и мясо следует отваривать.

Стол номер 5р

  • уменьшение объема порций;
  • доведение суточного питания до 7-8 приемов;
  • отдых после приема пищи в лежачем положении в течение 15-20 минут;
  • первые дни после проведения операции необходимо принимать пищу лежа на левой стороне;
  • еда варится и измельчается в блендере;
  • питье должно быть не более 200 мл при одноразовом приеме.

Жидкая диета — минусы

Эффективность такого метода подтверждается многочисленными ее участниками, нужно помнить, что она, как и любая другая питьевая диета, подходит не каждому, так как требует необычайно жесткого выполнения требований, которые могут привести к серьезным осложнениям со здоровьем. Она имеет не столько достоинства, сколько минусы, особенно, если рассматривается строгая жидкая диета:

  • самостоятельно входить в нее без консультации с диетологом или врачом небезопасно для здоровья;
  • употребляется ограниченное количество твердых продуктов;
  • ограничен перечень разрешенных жидкостей;
  • суточная планка калорийности питания значительно ниже (600-800 ккал) допустимой;
  • может вызвать заболевания почек и ЖКТ;
  • приводит к слабости и снижению работоспособности;
  • требует специальной подготовки для правильного входа в диету и выхода из нее;
  • возможно появление эффекта «ленивого желудка».
Жидкая диета — минусы