Домашнее меню: диеты для похудения на каждый день

Стремление к здоровому образу жизни и правильному питанию поддерживаются СМИ и врачами. Но вопреки распространенному мнению, это необязательно дорого, выбирать полезные продукты может каждый. И, кстати, покупать продукты с пометкой «БИО» совершенно необязательно: такая градация лишь маркетинговый ход, позволяющий увеличить стоимость продукта в несколько раз. Такие данные были получены в ходе научных исследований. Так что выбирать для составления меню?
 

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Меню на неделю

Понедельник Завтрак: свежий фрукт; стакан кефира; тост с оливковым маслом, помидором и кинзой Перекус: свежий фрукт Обед: шпинат и щавель в чесночном масле; овощная паэлья с маслинами Перекус: свежий фрукт Ужин: ризотто с овощами

Вторник Завтрак: свежий фрукт; мятный чай; лаваш с хуммусом и базиликом Перекус: помидор с двумя ломтиками брынзы и рукколой Обед: сырная закуска на сельдерее;рататуй Перекус: свежий фрукт Ужин: запеченные с сыром кабачки

Среда Завтрак: свежий фрукт; горячий шоколад с молоком; тост с авокадо, кунжутом и оливковым маслом Перекус: свежий фрукт Обед: свежий овощ с цельнозерновым хлебцем и сальсой; табуле Перекус: свежий фрукт Ужин: зеленое лобио с помидорами и орехами

Четверг Завтрак: свежий фрукт; чай с молоком; тост с гуакамоле Перекус: свежий фрукт Обед: стебли сельдерея с сальсой; запеченные помидоры Перекус: свежий фрукт Ужин: киш с цукини

Пятница Завтрак: салат из баклажанов и сладкого перца; чай с пряностями Перекус: свежий фрукт Обед: хлебец с пхали; чанфотта Перекус: яблочный смузи Ужин: овощи на гриле

Суббота Завтрак: тост с овощной икрой; сливы с медом; травяной настой Перекус: запеченная свекла с фенхелем Обед: аджапсандали; творог с медом и орехами Перекус: свежий фрукт Ужин: запеканка из баклажан с помидорами и сыром

Воскресенье Завтрак: омлет Три вкуса; чай с пряностями Перекус: свежий фрукт Обед: зеленое лобио с помидорами и орехами; рагу с мидиями Перекус: свежий овощ Ужин: феттучине с цукини

ПП для похудения – меню на каждый день недели

Прежде, чем приступить к составлению меню, важно запомнить – организм не должен «пострадать» от нехватки питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Даже во имя такой благой цели, как избавление от лишнего веса.

ПП для похудения – меню на каждый день недели

Повседневный рацион должен включать: мясо курицы (индейки), рыбу, молочные продукты, овощи, фрукты, зелень, цельнозерновой хлеб, оливковое (подсолнечное) масло. Кроме того, на протяжении суток важно пить много воды без газа – до 2 литров.

ПП для похудения – меню на каждый день недели

Понедельник начинаем с легкого завтрака, состоящего из овсянки с сухофруктами. На обед отвариваем куриную грудку, дополняем блюдо сыром, свежей зеленью, а также ломтиком цельнозернового хлеба. Для салата используем любимые овощи, а в качестве заправки – оливковое масло. Вечером можно порадовать себя запеченной рыбой, и снова салатом из свежих овощей.

ПП для похудения – меню на каждый день недели

Во вторник завтракаем творогом с медом и орехами, пьем свежевыжатый сок. На обед готовим салат из отварного куриного филе, помидоров черри, а в качестве заправки используем медово-горчичную смесь. Завершаем день пп-ужином – паста с говяжьим фаршем, помидорами, зеленью.

ПП для похудения – меню на каждый день недели

Диетическое меню для похудения на среду может состоять из льняной каши с добавлением банана на завтрак, куриного филе со свежими овощами на обед и овощного соте, заправленного оливковым маслом (полезный ужин). По рецепту соте, овощи (цветную капусту, тыкву, цуккини, лук) запекаем в духовке, предварительно полив растительным маслом и добавив специи.

ПП для похудения – меню на каждый день недели

На завтрак в четверг готовим омлет из пары яиц, помидоров и сыра. Для обеденного меню выбираем исключительно полезный суп из курицы и овощей, а также салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени. В качестве заправки используем оливковое масло. Завершаем день рыбным стейком на овощной «подушке» – это блюдо можно приготовить на ужин.

ПП для похудения – меню на каждый день недели

Пятничный завтрак может состоять из фруктово-овощного смузи (банан, черника, шпинат), с добавлением воды. На обед готовим кускус с морковью, зеленым горошком, кукурузой – овощи лучше предварительно обжарить. Для ужина отвариваем свеклу, нарезаем кусочками и съедаем вместе с ломтиком цельнозернового хлеба.

ПП для похудения – меню на каждый день недели

В субботу порадуем себя полезным завтраком – гречневой кашей, салатом из свежих овощей (огурец, редис, зелень). На обед готовим теплый салат из мяса индейки, тушеных овощей и петрушки. Вечерний прием пищи включает рыбу (лучше филе) с овощами и специями.

ПП для похудения – меню на каждый день недели

Воскресное меню может включать сырники с натуральным йогуртом (завтрак), филе курицы с овощным салатом (обед), спагетти с говяжьим фаршем и овощным соусом (ужин). Для соуса используем свежие томаты, зелень петрушки и чеснок.

Читайте также:  Белковое похудение: как есть мясо и худеть, плюсы и минусы диеты

Яблочная диета для похудения

Все наверняка знают, что наиболее полезная из всех «экстремальных» диет – это яблочная, потому как она позволяет не только быстро сбросить лишние килограммы, но и насытить наш организм витаминами и микроэлементами.

Давайте рассмотрим, в чем же конкретно заключается польза яблок и почему яблочная диета для похудения считается одной и самых эффективных и быстрых диет.

Во многих мифах и сказках встречаются легенды о молодильных яблоках, а древние греки считали яблоко символом жизни и знания. В этом есть немалая доля правды, потому что регулярное употребление яблок положительно влияет на внешний вид, помогает продлить молодость и сохранить красоту, а также улучшает мозговую деятельность.

Благодаря большому содержанию витамина С (особенно в зелёных плодах) укрепляется иммунитет, что помогает организму быстрее справляться с различными вирусами и бактериями, и даже предотвращать онкологические заболевания.

Плоды яблок содержат пектины – вещества, способные выводить из организма, в т.ч. из костей, соли тяжёлых металлов. Также в яблоках содержится калий – очень важный макроэлемент, который назначается кардиологами для лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Устраивая разгрузочные дни, с помощью яблок можно очистить кишечник и организм в целом от накопившихся токсинов, потому как здесь содержится очень много клетчатки.

Яблочную диету для похудения проводят обычно в течение недели – дольше не рекомендуется.

Помимо яблок в рацион нужно включать кефир, творог, морковь, свёклу и рис – особенно полезно для тех, у кого есть нарушения пищеварения в виде дисбактериоза, а также проблемы с обменом кальция.

Достоинства, недостатки и противопоказания яблочной диеты

Каковы же достоинства и недостатки яблочной диеты, есть ли противопоказания? Как и у любой другой диеты, они, безусловно, есть.

Достоинства яблочной диеты:

  • быстрая потеря веса;
  • естественная очистка организма;
  • практически не нужно готовить пищу и минимальные денежные затраты.

Однако, несмотря на всю эффективность и полезность диеты на яблоках, она противопоказана людям с повышенной кислотностью, острым гастритом, панкреатитом и язвенной болезнью.

Поэтому, прежде чем испробовать яблочную диету на себе, проконсультируйтесь со специалистом и убедитесь, что нет противопоказаний, ведь в противном случае этим можно только навредить своему организму.

Недостатки яблочной диеты:

  • не поступают вещества, необходимые для полноценной жизнедеятельности;
  • такая диета может спровоцировать острый гастрит;
  • слишком стремительная потеря веса, что тоже не физиологично для нормального здоровья;
  • психологический фактор – во время диеты всегда будет хотеться запрещённых продуктов;
  • очень мало диетических рецептов с яблоками;
  • за счет таких «быстрых» диет теряется мышечная масса, и в меньшей степени – жировая.

Таблица продуктов для составления рецептов

Чтобы самостоятельно составлять рецепты для правильного питания, можно руководствоваться следующей таблицей, в которой перечислены разрешенные и запрещенные продукты для похудения

Продукты, разрешенные при похудении Продукты, запрещенные при похудении Продукты, употребление которых нужно ограничить
Овощи (все, кроме картофеля); Фрукты; Злаки; Кисломолочные продукты (с низким содержанием жирности); Рыба; Нежирное мясо (курица, индейка); Цельнозерновой хлеб; Яйца; Бобовые; Орехи; Грибы Блюда и напитки, которые содержат в составе сахар; Мучные изделия (исключение составляют макароны из твердых сортов пшеницы); Полуфабрикаты; Фаст-фуд; Конфеты; Выпечка; Копчености; Консервы; Майонез. Красное мясо; Сливочное масло; Растительное масло; Белый рис; Белый хлеб; Картофель; Сухофрукты.

На сколько можно похудеть при правильном питании

Разработав меню ПП на неделю для похудения, не стоит ожидать мгновенных результатов. Прежде чем метаболизм разгонится, должно пройти время. Килограммы, потерянные в первую неделю — вода. Уходит отечность и восстанавливается правильный обмен веществ. Так же результат зависит от физической активности, чем ее больше, тем быстрее идет процесс похудения.

Резкий сброс веса очень вреден для здоровья, а цель правильного питания — привести внутренние процессы в норму. Поэтому похудение будет плавным, а именно примерно 3-4 кг в месяц при средней физической активности. К такой активности можно отнести кардио-тренировки 3-4 раза в неделю, ежедневные прогулки длительностью от 20 мин.

Увеличить потерю веса можно, благодаря большим физическим нагрузкам. Например, делая полноценную силовую тренировку 6 раз в неделю, потеря веса может увеличиться еще на 2 кг.

На сколько можно похудеть при правильном питании

Очень важно помнить, что похудение — процесс индивидуальный. Количество сброшенных килограммов зависит от изначального избыточного веса. Чем он больше, тем быстрее похудение.

И, с каждым сброшенным килограммом организму все труднее расставаться со своими запасами, поэтому, чем дольше сидеть на ПП, тем медленнее будет проходить процесс похудения.

Но это не значит, что здоровое питание перестало работать, это значит, что организм начинает перерабатывать последние запасы «на черный день». В этот период лучше отложить весы и начать измерять объемы тела, изменение которых отслеживается нагляднее.

Бобовые

Это источник растительного белка, который необходим организму для построения клеток и тканей, регенерационных процессов. Бюджетные и полезные представители бобовых – желтый горох и чечевица. Причем в отношении последней можно найти продукты разной цены: от вполне бюджетных до весьма дорогих. Популярностью пользуются супы, каши, рагу, вторые блюда и даже салаты с этими продуктами.

У бобовых есть одна особенность – на их приготовление нужно потратить время, и это может отпугивать. Но если разобраться и использовать лайфхаки, готовить бобовые не сложнее, чем другие крупы. Перед приготовлением можно замочить горох на ночь, тогда утром он быстро приготовится. Если речь идет о колотом горохе и чечевице, то они не требуют предварительного замачивания, и варятся всего 20-25 минут.

Недельное меню здорового питания на каждый день

Понедельник

  • Завтрак: овсянка или рис, сваренные на воде, с медом и орешками, банан, бутерброд из хлебца и сыра, зеленый чай.
  • Перекус: перед обедом рекомендуется яблоко зеленых сортов.
  • Обед: свекольник на говяжьем бульоне, немного постного мяса, сметана для заправки, кусочек хлеба из ржи, салат из свежих овощей.
  • Перекус: вареное яйцо.
  • Ужин: отбивная из куриной грудки, приправленная по вкусу и в качестве гарнира – консервированный горошек. Небольшие кусочки кладутся на сковороду с тефлоновым напылением без масла. Несколько минут легкой прожарки – все готово.

Это лишь примерное меню правильного питания на понедельник, его можно корректировать под свои предпочтения.

Вторник

  • Завтрак: гречневая каша на воде, залитая стаканом кефира, вареное яйцо, чай с медом.
  • Перекус: банан.
  • Обед: сосиски, сделанные в домашних условиях, макароны из твердых сортов пшеницы, компот из сухофруктов без сахара, овощной салат. Домашние сосиски делайте из филе курицы или индейки. Прокрутите на мясорубке, добавьте специй немного, зелени и репчатый лук. Скатайте колбаски в пищевой пленке и приготовьте их на пару, либо отварите.
  • Перекус: детский творожок.
  • Ужин: хек или минтай на пару, салат из отварной свеклы со сметаной и чесноком.

Среда

  • Завтрак: любимая всеми запеканка из нежирного творога, хлебцы с сыром, чай с медом.
  • Перекус: десять любых орехов.
  • Обед: тефтели из курицы или говядины, приготовленные в пароварке, либо духовке, овощное рагу тушеное, хлебцы.
  • Перекус: кефир.
  • Ужин: ленивые голубцы из диетического мяса, риса и капусты, овощной салат.

Придерживайтесь данного недорогого меню правильного питания для похудения, и уже через несколько недель увидите и почувствуете результат.

Четверг

Этот день создан для разгрузки. Вы можете выбрать для себя гречку, кефир, яблоки или творог.

Если не хотите делать разгрузочные дни, то комбинируйте завтрак, обед, ужин и перекусы из разных дней недели.

Недельное меню здорового питания на каждый день

Пятница

  • Завтрак: ленивая овсянка в банке с корицей и медом, бутерброд с домашним хлебом, творожком и красной рыбой.
  • Перекус: кефир с отрубями.
  • Обед: фаршированные кабачки под сыром, отварной рис, морс.
  • Перекус: омлет.
  • Ужин: грудка с паприкой и чесноком, запеченная в духовке, салат из редиса, огурца и вареного яйца.

Суббота

  • Завтрак: ячневая каша, глазунья, чай с медом.
  • Перекус: салат из кисло-сладких яблок и свежей капусты.
  • Обед: свекольник с индейкой, хлебцы, овощной салат.
  • Перекус: нежирный творог со сметаной.
  • Ужин: постная телятина, тушеная с тыквой.

В  меню здорового питания на неделю рекомендуется включать утренний прием на голодный желудок льняного масла, которое обогащает организм витаминами и полезными жирами.

Воскресенье

  • Завтрак: овсяноблин с творожным кремом и зеленью, несколько кусочков сыра.
  • Перекус: оладьи из кабачков.
  • Обед: запеченный молодой картофель, тушеная капуста с индейкой.
  • Перекус: домашний холодец из птицы.
  • Ужин: несладкие сырники со сметаной.

Определяясь с меню здорового питания на неделю для похудения, основное внимание уделите разнообразию. Монотонный рацион грозит срывом.

Чередуйте продукты: готовьте кролика, потом замените его рыбкой или филе курочки, добавьте говядины или морепродуктов. Рекомендовано запекать, тушить, готовить на пару и даже жарить на сухой сковороде.

Не лишайте себя любимого сладкого, готовьте его сами. Главное соблюдайте соотношение белков, жиров и углеводов, не превышайте допустимую для вас калорийность для похудения. Старайтесь кушать плотно в первой половине дня и пить достаточное количество воды.

Выпечка

Даже волевой человек захочет «сорваться» с диеты и съесть торт, пирожное или булочку на празднике. Но ничего страшного не случится, если лакомство будет испечено по рецепту для похудения. Диетическая выпечка – отличный способ порадовать себя и разнообразить программу питания.

Пирог «Творожный»

Для того чтобы приготовить вкусный пирожок нужно взять полкилограмма нежирного творога, три столовые ложки манной крупы, сахар, 30 г гречневой муки, три куриных яйца.

Сначала необходимо размять творог с манкой, мукой и сахаром. В тесто внести взбитые белки от яиц. На противень выкладывается тесто, сверху будущую выпечку можно украсить фруктами или ягодами. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. В 100 граммах десерта содержится 137 ккал.

Брауни с шоколадом

Для десерта необходимы: 250 г темного шоколада, 200 г нежирного творога, 5 куриных яиц, 150 г рисово-пшеничной муки, 50 г какао, 120 г орехов. Для улучшения вкуса в тесто можно добавить корицу, ванилин и сахар.

Чтобы приготовить брауни, сначала нужно растопить на водяной бане шоколад, а потом смешать его с творогом, взбитыми белками от яиц, какао, а также просеянной мукой и измельченными орехами. Основа готова.

Смесь выкладывается в форму для выпекания, ставится в разогретую на 180 градусов духовку на 30 минут. 100 грамм выпечки содержит 324 ккал.

Диетическая выпечка может стать основой рациона для похудения. Питайтесь вкусно и удивляйте окружающих идеальной фигурой.

Расписание диеты для похудения

Соблюдая диету, необходимо потреблять достаточное количество жидкости, а перед сном выпивать стакан нежирного кисломолочного продукта. Если по каким-то причинам произошел срыв, то на следующий день следует придерживаться рациона понедельника, а в дальнейшем продолжить питание соответствующего дня. Запрещено менять местами дни и блюда расписанной диеты для похудения. Соблюдение правил поможет сбросить до 6 кг за месяц.

Дни недели

Понедельник

1 яблоко, 1 банан, 1 груша, 100 г йогурта без сахара, 1 ст. л. овсянки, 1 ч. л. меда

Салат из фруктов или овощей, 100 г творога (до 9%), 2 хлебца со сливочным маслом

Стакан кефира, 1 яблоко, 100 г творога без добавок

Бездрожжевые несладкие оладьи, 250 г свежей капусты, чай или компот без сахара

Кофе со сливками

3 отварных картофеля, овощной салат с растительным маслом

Чай с молоком и джемом

300 г паровых тефтелей из говядины, овощи тушеные на воде, чай без сахара

1 хлебец, кофе

Суп из овощей, грибов

300 г овощей или фруктов

200 г фасоли или зеленого горошка (можно консервированных)

Овощной или фруктовый микс

2 отварных яйца, 2 свежих огурца, 1 стакан томатного сока

Зеленый чай с вареньем (1-2 ч. л.), 1 постное печенье

Салат из овощей, 100 г сыра, 1 отрубной хлебец

Черный кофе, 1 крекер из злаков (отрубей)

3 запеченных картофеля, микс из сырых овощей

150 г орехов (либо сухофруктов)

Рисовая, гречневая или пшеничная каша – 1 порция

Морковь на терке, 50 г малосольной брынзы

300 г говяжьего мяса, порция тушеной капусты

400 г кабачков, баклажанов или капусты, 3 припущенных помидора, 2 оладушка на кефире

Воскресенье

Кофе со сливками

Смесь сырых овощей, 3 вареных картофелины

150 г сухофруктов

Овощной салат, 100 г сыра, 2 отрубных крекера

Дюкана

Расписание диеты для похудения

Одним из самых популярных и эффективных методов избавления от избыточного веса считается диета по дням для похудения, разработанная диетологом с 30-летним стажем Пьером Дюканом. Программа базируется на неограниченном употреблении белков (постного мяса, маложирного творога, рыбы) и продуктов с низким или нулевым содержанием углеводов, жиров и калорий . Французская диета состоит из четырех последовательных недельных рационов.

Японская

Последнее время японская диета для похудения стала очень популярной среди тех, кто борется с лишними килограммами. Рассчитана она на 2 недели и включает простые ингредиенты, доступные каждому потребителю. В меню входит: черный кофе, отварное мясо говядины и курятины, свежая капуста, фрукты, постная рыба, яйца. Из напитков: кефир, негазированная вода, томатный сок. Допускается потребление небольшого количества растительного масла, ржаного хлеба.

Елены Малышевой

«Схема питания», как называют медики известную в России диету Елены Малышевой, представляет собой пищевой комплекс для безопасного избавления от лишнего веса. Ежедневно худеющий получает полноценное четырехразовое питание, способствующее расщеплению жиров в организме. Диета основана на принципе – процесс похудения медленный, но результат устойчивый. Такой вариант подходит людям, способным выдерживать ограничения длительное время.

Расписание диеты для похудения

6 лепестков

Лепестковая диета по дням для похудения относится к ряду строгих режимов питания, помогающих сбросить за неделю 6-10 кг. Рацион с трех разовым приемом пищи составлен на семь суток. Рецепты записывают на бумажном цветке, отрывая по одному лепестку каждый день. Данная методика имеет множество противопоказаний, поскольку резкий отказ от привычной еды является стрессом для организма. Пользоваться диетой можно не чаще двух раз в год, после консультации с врачом.