Диета при синдроме раздраженного кишечника : меню и рецепты

Тел.: 8-800-25-03-03-2
(бесплатно для звонков из регионов России)
Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, д. 154
Тел.: +7 (812) 676-25-25

Когда применять Пробиотики?

РЕКОМЕНДОВАН ВО ВРЕМЯ И ПОСЛЕ АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЙ ТЕРАПИИ Подробнее РЕКОМЕНДОВАН ВО ВРЕМЯ И ПОСЛЕ АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЙ ТЕРАПИИ

Входящие в состав мультипробиотика ЛАКТОБАЛАНС®, бифидо- и лактобактерии способствуют нормализации кишечной микрофлоры в период антибактериальной терапии2

2 Инструкция Лактобаланс®

Подробнее БОРЬБА с ЛИШНИМВЕСОМ Подробнее БОРЬБА с ЛИШНИМВЕСОМ

По данным японских учёных, лактобактерии Gasseri способствуют снижению веса1

1 Kadooka Y. Lactobacillus gasseri SBT2055 in fermented milk on abdominal adiposity in adults in a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition (2013), 110, 1696–1703.

Подробнее ПОМОЩЬ приДИСКОМФОРТЕ в ЖИВОТЕ Подробнее ПОМОЩЬ приДИСКОМФОРТЕ в ЖИВОТЕ

Уникальная комбинация из 9 штаммов лакто- и бифидобактерий в составе ЛАКТОБАЛАНС® способствует восстановлению микрофлоры кишечника и нормализует его работу2

2 Инструкция Лактобаланс®

Подробнее ЗАБОТА об ИНТИМНОЙМИКРОФЛОРЕ Подробнее ЗАБОТА об ИНТИМНОЙМИКРОФЛОРЕ

Бифидо- и лактобактерии в составе ЛАКТОБАЛАНС® положительно влияют на восстановление нормальной микрофлоры влагалища2

2 Инструкция Лактобаланс®

Подробнее

Причины синдрома раздраженного кишечника

На сегодняшний день точные причины синдрома раздражённого кишечника точно неизвестны. Но врачам знакомы некоторые факторы, которые могут привести к развитию данного заболевания или способствовать его обострениям. Это:

  1. Нарушение связей между головным мозгом и кишечником.
  2. Нарушенная моторика кишечника.
  3. Низкий болевой порог. Люди, слишком чувствительные к боли, могут испытывать подобные симптомы при переедании. Но при этом лица, не имеющие повышенной чувствительности, практически не страдают от такого недомогания.
  4. Проблемы психологического характера. Стрессы, панические атаки, депрессия и прочие недуги могут вызвать также заболевания кишечника и органов пищеварения.
  5. Наследственность. Порой данный синдром может передаваться по наследству.
  6. Гормональные нарушения. Проблемы с гормональным фоном также могут спровоцировать нарушение работы кишечника и болезненные ощущения. Кроме того, дискомфорт в области кишечника зачастую испытывают многие женщины перед менструальным циклом или во время него. Эти симптомы также связывают с действием гормонов.
  7. Также причиной болезни может стать бактериальный гастроэнтерит.
  8. Иногда к этой проблеме приводит избыточный рост бактерий в кишечнике или появление в нём микроорганизмов, несвойственных для этого органа.
  9. Неправильное питание. Алкоголь, фастфуд, чипсы, газированная вода и прочая нездоровая и тяжёлая пища может спровоцировать возникновение этого заболевания.

Кроме того, специалисты не раз отмечали и иные причины, вызывающие похожие проблемы с кишечником и пищеварением.

Причины синдрома раздраженного кишечника

Нарушения работы кишечника объясняются особенностями организма больного. Как правило, этим заболеванием страдают люди эмоциональные, с неустойчивой психикой, подверженные стрессам. Также имеет значение:

  • нарушение привычного режима и характера питания;
  • недостаток клетчатки в пище;
  • малоподвижный образ жизни;
  • гинекологические заболевания (могут вызывать рефлекторное нарушение работы кишечника);
  • гормональные нарушения — климакс, предменструальный синдром, ожирение, гипотиреоз, сахарный диабет и др.;
  • перенесенные острые кишечные инфекции с последующим дисбактериозом.

Под влиянием вышеперечисленных факторов происходит изменение чувствительности рецепторов в стенке кишечника, в связи с чем и происходит нарушение его работы. Причина болей — спазмы кишечника или избыточное газообразование с перерастяжением его стенок.

Диета при дисбактериозе кишечника

Основные задачи диеты при дисбактериозе кишечника – доставка пребиотиков: веществ, улучшающих рост нормальной микрофлоры.

Если дисбактериоз сопровождается энтероколитом – сильной болью в животе, выраженными нарушениями стула – пища должна быть механически, термически и химически щадящей: протертые, паровые блюда, пюре, суфле без добавления соли и специй. В таком состоянии может быть полезным 1 – 2 дневное голодание: разрешается сладкий чай, сухарики (без вкусовых добавок), овсяный или льняной кисель. Это обеспечит кишечнику покой и уменьшит воспаление.

Если же прием пищи не провоцирует боль в животе и резкие позывы к освобождению кишечника, специальной обработки пища не требует.

Не рекомендуются:

  • острые приправы, майонез, кетчуп;
  • чрезмерно жирная пища;
  • соленья, маринады;
  • жареные блюда,
  • алкогольные и газированные напитки.

Диета должна быть полноценной: суточное потребление белков  – не менее 120 граммов, углеводов – до 350 граммов, жиров – до 100 граммов.

Источником полезных бактерий могут стать кисломолочные продукты и, особенно, кефир. Он не только помогает нормализовать микрофлору, но и обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами [1].

Установлено, что «западная» диета с большим количеством жиров, рафинированных продуктов и почти лишенная цельных злаков сама по себе часто становится причиной развития дисбактериоза [2]. Поэтому очень вежно важно, чтобы диета при дисбактериозе должна содержать не менее 25 граммов пищевых волокон. Именно пищевые волокна – углеводные цепочки, которые не в состоянии расщепить ферменты кишечника – главная пища для бактерий нормальной микрофлоры [3]. Источник этих веществ – овощи и фрукты (по возможности, необработанные), цельные злаки.

Диета при дисбактериозе кишечника

К сожалению, в современном рационе цельные злаки (за исключением бурого риса) практически не встречаются: в процессе обработки наружная оболочка зерна – отруби – отшелушивается. Исправить эту ситуацию можно употреблением специально подготовленных отрубей.

Пшеничные и овсяные отруби – самые богатые источники пищевых волокон-пребиотиков [4]. Именно эти волокна обеспечивают рост, стабильность и активность полезной флоры. Особенно полезны отруби в ситуациях, когда дисбактериоз сопровождается запорами: они даже включены в клинические рекомендации по лечению этой патологии . Кстати, компания «Биокор» предлагает отруби, обогащенные еще одним пребиотиком – лактулозой.

Читайте также:  Продукты с ненасыщенными и насыщенными жирами

Чтобы отруби не раздражали чувствительную из-за дисбактериоза слизистую оболочку их лучше не использовать как самостоятельное блюдо, а добавлять в супы, выпечку или каши при варке.

Подробней о том, как правильно употреблять отруби вы можете узнать из нашей статьи.

[1] Белик С.Н., Колмакова Т.С., и др. Антибиотики или кефир?

[2] Sekirov I1, Russell SL, Antunes LC, et al. Gut microbiota in health and disease. Physiol Rev. 2010.

[3] Roberfroid M, Gibson GR, Hoyles L, et al. Prebiotic effects: metabolic and health benefits. Br J Nutr. 2010.

[4] J. Slavin. Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits. Nutrients. 2013.

Восстановление пищеварения после COVID

В стандарт врачебных рекомендаций входят:

  • нормализация режима сна и бодрствования
  • контроль рациона, назначение диетического питания
  • лекарственные препараты, нормализующие работу печени и пищеварительного тракта
  • лечение сопутствующей патологии
  • физиотерапевтическая терапия
  • психотерапевтическая поддержка.

Публикации на тему месяца «Как побороть постковидный синдром»:

  • Потеря обоняния при COVID-19 — советы врача оториноларинголога >>
  • Рекомендации кардиолога после перенесенного COVID-19 >>
  • Коронавирус оказался «злопамятным» — что важно знать >>
  • Мелатонин и COVID-19 — лекарство для Трампа >>
  • Постковидный синдром: программа диагностики и регресса постковидной симптоматики. Как справиться с долгосрочными симптомами Long COVID >>

Диета при синдроме раздраженного кишечника

легко

3 28

Постный борщ, классический рецепт

Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень …

легко

1 0

Манник на йогурте с медом легко

22 88

Классическая творожная запеканка с изюмом

Этот рецепт запеканки с изюмом можно считать почти классическим. Из дополнительных ингредиентов в …

легко

8 2

Крем-суп из кабачков

Из молодых кабачков можно делать и горячие, и холодные супы. Они получаются очень нежными и вкусными …

легко

0 1

Смешанная каша с бананами средне

0 0

Брокколи с сельдереем на пару легко

0 0

Палочки из цельнозернового хлеба с медом средне

0 0

Запеченный осетр с картошкой легко

0 0

Репа, фаршированная яйцами со сметаной легко

1 2

Рыбный бульон с гренками легко

0 0

Мусс из манго с кокосом легко

0 0

Тыквенное рагу с рисом легко

0 0

Печеный картофель с творогом легко

0 0

Картофельно-морковное суфле с сыром легко

0 0

Судак, запеченный на пару в «конверте» средне

0 0

Запеченная в пленке куриная грудка с тыквой легко

3 0

Запеченные яблоки со сладким фисташковым маслом

Казалось бы, что может быть проще (и скучнее) запеченных яблок? Ну польете вы их медом… …

легко

0 0

Чакапули из телятины легко

0 0

Крем-суп из брокколи и сельдерея легко

0 0

Суп из пекинской капусты, моркови, картофеля и порея легко

0 0

Крем-суп из салатных листьев легко

0 0

Крепкий овощной бульон легко

0 0

Салат из дикого риса с овощами и изюмом легко

0 0

Салат из хрустящих овощей со сладким соусом чили средне

0 0

Вегетарианская долма легко

0 0

Нектарины в карамельном соусе с овсяной кашей легко

Читайте также:  Диета по группе крови 1 положительная для похудения

0 0

Белковый омлет с сыром и пряной зеленью легко

0 0

Пита с курицей на завтрак легко

0 0

Отварная говядина с овощами легко

0 0

Курица с овощами легко

0 0

Тефтели с капустой и рисом легко

1 1

Свекла, тушеная с черносливом легко

0 1

Салат из моркови с черносливом легко

0 3

Индийский способ отваривания риса легко

3 1

Табуле из цветной капусты

Табуле с хрустящим кускусом из молотой цветной капусты лучше подавать в маленьких индивидуальных …

легко

1 0

Овощной плов в индийском стиле

То, что мы называем пловом, в Индии зовётся пулао. Продвигаясь с Востока на Запад, блюдо меняло свои …

легко

0 2

Китайский способ отваривания риса легко

8 7

Овощное рагу

Екатерина Кочеткова, фоторедактор сайта , предлагает не стоять долго у плиты и не …

средне

1 1

Рисовое молоко

Молоком этот напиток назвали, очевидно за его почти белый цвет и полезность. Поите рисовым молоком …

средне

1 1

Куриный рулет с черносливом в духовке

Куриный рулет  с черносливом — обязательный атрибут праздничного застолья. Такой рулет …

легко

2 0

Стейк из лосося с пюре из цветной капусты средне

59 0

Яблочное ризотто

Идеальное блюдо для летнего ужина – легкое, ароматное и по-летнему свежее. Выберите …

средне

1 1

Биточки из киноа и капусты с песто

Биточки из песто с капустой — идеальный вариант для тех, кто соблюдает диету или не ест мясо или …

легко

3 3

Запеченные яблоки с медом

Лучший десерт для начала осени – печеные яблоки. Он любим как взрослыми, так и детьми

легко

3 0

Простой овсяный кисель на кефире

Созданный на кефире, он пахнет парным молоком и летом. Начать с него день – к большой удаче!

легко

1 0

Овсяный кисель с черным хлебом

Ржаные корочки придают простому овсяному киселю неповторимый аромат.

легко

4 0

Овсяный кисель Монастырский

Старинный рецепт монастырского киселя – необычного десерта с историческим привкусом: …

легко

3 0

Овсяно-овощной смузи

Такой перекус из овощей на основе геркулеса – здоровая альтернатива традиционной овсяной каше …

Энтерол для детей

Чаще всего от кишечных расстройств страдают малыши. Связано это с тем, что их иммунная и пищеварительная система сформированы не до конца. В силу своего возраста, ребенок не может принимать абсолютно все медикаменты, но Энтерол разрешен к приему, начиная с 3-х лет. Исходя из отзывов, многие врачи все-таки назначают средство в пакетиках с года и при этом отсутствуют какие-либо негативные реакции. До годовалого возраста давать порошок запрещено категорически. Если ребенок еще не способен самостоятельно проглотить капсулу, ему дают порошок, разведенный в воде или молочной смеси, фруктовом соке, пюре. Максимальная продолжительность терапии – 5 дней. Количество пакетиков или капсул зависит от возраста, степени поражения и тяжести течения болезни, поэтому конкретную дозу должен корректировать лечащий врач.