Боннские суп и диета — рецепты и отзывы о похудении

Диетами увлекаются в основном женщины, так уж повелось с древних времен. Однако сегодня ситуация меняется. Диетическое и правильное питание — тема, интересующая как женщин, так и мужчин. В этой статье мы рассмотрим одно из предложений диетического питания – боннский суп. Отзывы, результаты, рецепт блюда и многое другое читайте ниже.

Историческая справка

Несмотря на то, что, казалось бы, боннская диета автоматически своим происхождением должна быть обязана городу Бонн, доподлинно неизвестно, была ли она создана в Америке или Европе. Однако принято считать, что разработана и впервые применена она была в брюссельской клинике «Святого Сердца», где практиковалась специально на больных с тяжелой формой ожирения и тех, что нуждался в срочной кардиохирургической операции. Долгое время здесь боннская диета по дням считалась одним из основных этапов, который в обязательном порядке предусматривался для того, чтобы подготовить пациента к предстоящему хирургическому вмешательству.

Плюсы и минусы

Любая диета имеет как преимущества, так и недостатки. Рассмотрим сначала преимущества диеты с боннским супом:

  1. Низкая цена. Диета не бьет по кошельку, поэтому подойдет даже для людей с ограниченным бюджетом.
  2. Простота соблюдения. Диета не нарушит привычный распорядок дня.
  3. Сытность. При данном режиме питания нет ощущения чувства голода.
  4. Нормализация работы кишечника.
  5. Легкая переносимость. К такому режиму питания можно легко приспособиться.
Плюсы и минусы

Бонский суп — замечательный рецепт, если вам нужно быстро и без особых мучений сбросить несколько лишних килограммов и вывести из организма лишнюю жидкость. Боннская диета имеет также ряд минусов, на которые стоит обратить особое внимание:

  1. Несбалансированность питания. Диета довольно однообразна, организму человека вредно долгое время лишать себя многих питательных веществ. Нельзя использовать такую диету больше недели.
  2. Однообразность. Питаться одними и теми же продуктами быстро надоедает, а это грозит депрессией и срывами.
  3. Не подойдет страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта. При диете в организм попадает большое количество клетчатки, из-за этого могут возникнуть проблемы с перевариванием пищи.
  4. Метеоризм и изжога.
  5. При соблюдении диеты нельзя заниматься спортом. При данной системе питания организм получает очень мало белковой пищи, а следовательно — не будет сил заниматься физической активностью. Тренировки могут вызывать потерю мышечных волокон и приводить к стрессу.

Основной принцип диеты

35 ккалСельдерей«отрицательной»калорийностью

Помимо этого, Боннский суп для похудения насыщен клетчаткой и совершенно обезжирен – а это ещё один гарант его «похудательных» свойств. За неделю такой суповой диеты можно потерять несколько килограммов – в зависимости от изначального веса. И при этом не нужно есть суп и ничего кроме супа: в меню диеты включены и другие продукты – так что голодать не придется точно!

Плюсы и минусы диеты

Боннская диета обладает рядом преимуществ по сравнению с товарками по цеху:

  • эффект от диеты наступает довольно быстро, что позволяет отнести её к разряду так называемых «экспресс-диет».
  • это настоящая находка для тех, кто не мыслит жизни без горячей миски супа на обед. Мало какая диета может похвастаться узаконенным употреблением первого блюда.
  • благодаря овощной доминанте своего состава Боннская диета очень полезна для здоровья (разумеется, при условии отсутствия противопоказаний). Её даже можно рассматривать в качестве кратковременного оздоровительного курса для организма.
  • диета непродолжительная и простая: не требуется постоянно сверяться с меню и графиком приема пищи, дабы не нарушить какой-нибудь важный диетический пункт.

белковкалорийность1 неделя – оптимальный срокПротивопоказания

  • Боннский диетический супчик может быть противопоказан людям с заболеваниями желудка и кишечника (большое количество овощей и клетчатки может спровоцировать обострение заболеваний), аллергией на составляющие супа.
  • Не стоит худеть таким образом профессиональным спортсменам и людям, которые занимаются физическим трудом, – в связи с ограниченным потреблением белка во время диеты может возникнуть ряд осложнений.
  • Молодые мамочки во время кормления грудью тоже не должны прибегать к этой диете, как к средству возвращения фигуры в дородовое состояние – некоторые овощные составляющие супа могут вызвать ряд нежелательных последствий для малыша (колики, аллергия).
Читайте также:  Как быстро и легко похудеть дома за неделю без диет и вреда здоровью

В остальных же случаях Боннская диета – отличный способ быстрого похудения. Её можно использовать довольно часто: если не в качестве полного недельного курса, так в виде одного разгрузочного дня в неделю.Рекомендации

  • На протяжении всей диеты суп можно употреблять без ограничений, но не менее 3 раз в день.
  • Под запретом алкоголь, кондитерские изделия, жирные, копченые, маринованные и консервированные продукты.
  • Употребление соли ограничено: можно слегка подсолить суп в тарелке, но не более того.
  • Питьевой режим – обильный. Надо выпивать ежедневно не менее 3 литров обычной воды. Можно пить несладкий чай или кофе, а газированные напитки и покупные соки не разрешены.
  • От меню отступать нельзя. А если срыв все-таки произошел, надо сделать двухдневный перерыв и начать диету заново.
  • Витаминно-минеральные комплексы принимать в течение диеты не обязательно. Но жирорастворимые витамины  А и Е лучше принимать в виде капсул с масляным содержимым – в диетическом рационе употребление жиров сокращено до минимума и существует вероятность возникновения дефицита этих витаминов.

Калорийность

Калорийность овощного супа примерно 30 ккал в 100 мл готового продукта. В сочетании с допустимыми продуктами дневное потребление калорий примерно 600 ккал. Это намного ниже суточной нормы для нормального здорового человека, поэтому долго питаться таким образом нельзя.

Диетологи рекомендуют проводить разгрузку на боннском супе не чаще четырех раз в год. Обосновывается это просто: диета способствует выведению жидкости и расщеплению некоторого количества жиров, но одновременно жидкость вымывает и полезные микроэлементы, что негативно сказывается на общем состоянии организма. Короткая диета не принесет видимого вреда в виде ухудшения состояния кожи, волос или ногтей. Но долгое похудение может спровоцировать серьезные сбои в работе всего организма из-за нехватки жизненно важных элементов.

Меню диеты Боннский суп

Итак, за основу диеты берется боннский суп. Есть его нужно хотя бы три раза в день. А вообще можно есть столько, сколько хочется. В первый день помимо самого боннского супа можно есть фрукты, исключение составляют бананы. Из напитков разрешается вода, несладкий чай или кофе, клюквенный сок. На второй день можно есть зеленые овощи, кроме бобовых. А на ужин нужно запечь одну картофелину, полив ее слегка растительным маслом. Также можно ее просто отварить. А вот пить можно только чистую воду. На третий день можно есть фрукты и овощи, опять же под запретом бобовые, картофель и бананы. Из напитков – только вода. На четвертый день наступает радостное событие – можно съесть от 4 до 6 средних бананов. Они не только вкусные, но и очень питательные, не зря их называют «сладкой картошкой». Также можно выпить 2-4 стакана нежирного молока. На пятый день нужно съесть до 500 грамм нежирной говядины. Лучше всего ее отварить или приготовить на пару. Если нет говядины, можно взять курицу, но жир и кожа в пищу не идут. Также подойдет нежирная рыба. Из овощей можно съесть 3-4 помидора. На шестой день снова нужно есть говядину, только теперь с зелеными овощами. Лучше в этот день побольше есть листовых – салат, сельдерей, капуста, зелень и т.д. Чтобы выйти из диеты на шестой день нужно съесть немного коричневого риса, овощи (за исключением картофеля) и фруктовые соки без сахара.

Боннский суп диета

Боннский суп является основой новейшей модной диеты для похудения, разработанной американскими диетологами. В любой диете самое сложное не только сбросить лишние килограммы, но и при этом причинить наименьший вред своему здоровью. В боннском супчике присутствует идеальное сочетание полезных компонентов, белков, жиров и углеводов с минимальной калорийностью.

Читайте также:  Диета для быстрого похудения — 15 кг за 2 недели

Для приготовления боннского супа вам понадобятся:

Боннский суп диета
  • репчатый лук (6 луковиц среднего размера);
  • капуста (белокочанная или красная небольшой вилок);
  • морковь (1 штука);
  • помидор (6 штук);
  • сельдерей (пучок);
  • петрушка (пучок);
  • зеленый болгарский перец (2 штуки);
  • соль, перец по вкусу.

Диета рассчитана на неделю.

1-й день: боннский суп и любые фрукты, кроме бананов. Можно пить чай или кофе, но без сахара, а так же воду. 2-й день: суп и зеленые овощи в сыром виде, кроме бобовых, любую зелень. На ужин можно съесть одну печеную картофелину с растительным день: суп, чередовать фрукты и овощи, но без бананов и картофеля. 4-й день: суп, чередовать фрукты и овощи, нужно постараться пить побольше воды. 5-й день: суп, нежирная говядина и помидоры. 6-й день: суп, нежирная говядина и овощи.

7-й день: суп, натуральный (коричневый) рис и овощи, свежевыжатый фруктовый сок без сахара.

Боннский суп диета

Боннский суп можно употреблять в течении дня несколько раз. Появилось чувство голода- поешьте супчик. Суп необходимо обязательно есть без хлеба. Так же запрещается употреблять мучные изделия, сладости, жаренные овощи и мясо, сладкие газированные напитки и алкоголь. Необходимо обязательно пить как можно больше воды.

Так же в течение этой недели необходимо делать физические упражнения, заниматься бегом, иогой, посещать тренажерные залы или фитнес- центры, можно и просто больше гулять на свежем воздухе. Боннская диета, как и любая другая, требуют не только полностью придерживаться меню диеты без каких- либо фантазий и отступлений, но и планомерного выхода из нее, для чтобы закрепить достигнутые результаты. Если сразу же после диеты вернуться к прежнему рациону питания, то вес достаточно быстро вернется обратно .

Чтобы этого не произошло, не нужно сразу набрасываться на пирожные, шоколад и жареное мясо. Первые две-три недели стоит питаться очень сдержанно. Утро можно начать с овсянки сваренной на воде или нежирного творога. На обед сварить легкий суп, а на ужин рыбу на пару со свежим салатом или нежирное мясо (говядину или курицу).

Легче всего, на мой взгляд, соблюдать боннскую диету летом, когда аппетит не такой большой из-за жары, да и на свежем воздухе проводится больше времени. И не забывайте- нужно как можно больше пить воды.

Боннский суп диета

Желаю удачи!

Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом

Особенности диеты

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, безжировая, безбелковая. Длительность: 1 неделя. Результаты: от 3 до 8 кг. Сложность: средняя.

Чтобы похудеть, нужно правильно организовать боннскую диету. Её основные принципы:

  • суточная калорийность — не более 1 000 ккал;
  • можно есть 5 раз в день только боннский суп или же 3 раза, но включать в рацион дополнительные продукты из разрешённого списка;
  • основное блюдо обладает мочегонным эффектом, поэтому для поддержания водно-солевого баланса суточная норма потребления питьевой воды поднимается до 2,5 л;
  • соль лучше ограничить до минимума;
  • жарить ничего нельзя.

Разрешённые продукты:

  • чай, кофе (без молока, сливок, сахара);
  • горький шоколад (не более 2 кусочков на ланч пару раз в неделю);
  • овощи: фасоль (лучше красная), горошек (только не консервированный), огурцы, салат, помидоры;
  • фрукты (какие можно есть при похудении, а какие под запретом, читайте по ссылке);
  • зелень;
  • 1,5%-ное молоко (только 1 стакан и лишь на 4-й день похудения);
  • куриная грудка, отваренная без соли и кожицы (по 250 г дважды в неделю);
  • бурый рис (только в последний день диеты).

Под запретом:

  • жирное мясо, колбасы, мясные субпродукты;
  • жареная пища;
  • молочные продукты;
  • кондитерские, хлебобулочные изделия, выпечка, мороженое, торты, пирожные, сладости, сахар;
  • белый рис, макароны, каши;
  • растительное и сливочное масла;
  • консервы, фаст-фуд, снеки;
  • рыба, морепродукты;
  • овощи: картофель, бобы, тыква, кукуруза, кабачки;
  • бананы, виноград;
  • энергетики, соки, алкоголь, газированные напитки.

Примерное меню на неделю

Данный вариант диеты достаточно щадящий, так как предполагает употребление белка два раза в неделю (куриной грудки) и немного углеводов (горького шоколада и риса).

Если уверены, что выдержите более строгую схему похудения, на ланч и полдник тоже ешьте боннский суп, исключив все дополнительные разрешённые продукты из меню.

Читайте также:  Как быстро похудеть после новогодних праздников

Польза

  • Жиросжигающий овощной суп содержит минимальное число калорий, а жиры в таком блюде и вовсе отсутствуют.
  • Состав супа богат растительными белками для поддержания баланса мышечной массы.
  • Боннский суп рекомендуется употреблять не только для сброса лишних килограммов, но и для регулярного очищения организма от шлаков и токсинов.

Польза

Овощи, которые составляют основу рецепта, помогают правильной работе печени и желчного пузыря. Такой суп часто входит в специальные лечебные диеты для больных диабетом и атеросклерозом.

Рецепт боннского супа с корневым сельдереем

Этот вариант рецепта считается более эффективным для снижения веса. Его калорийность даже ниже средней – около 27 ккал на 100 г. Все благодаря корню сельдерея. В вопросах сжигания жира он действует наверняка. Единственный недостаток – специфичный запах, который сохраняется после приготовления.

Продукты:

Приведенное количество продуктов рассчитано на кастрюлю в три литра.

Овощи:

  • репчатый лук (250 г);
  • томатный сок или помидоры (100 г);
  • корень сельдерея (100 г);
  • цветная капуста (70 г);
  • белокочанная капуста (70 г);
  • морковь (70 г);
  • болгарский перец (70 г).

Зелень:

  • пучок укропа;
  • пучок петрушки;
  • пучок зеленого лука.

Специи:

  • два измельченных зубчика чеснока;
  • душистый перец горошком (1 г);
  • сухой жгучий перец (1 г);
  • два лавровых листа.
Рецепт боннского супа с корневым сельдереем

Приготовление:

Пошаговый рецепт очень прост:

  1. Измельчить белокочанную капусту, цветную разделить на соцветия. Нарезать кубиками корень сельдерея и перец, лук (оставить немного для заправки) нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  2. Залить все холодной водой, отправить на огонь и довести до кипения. На сильном огне варить 15 минут, после уменьшить огонь и варить еще 30 минут.
  3. Оставшийся лук обжарить на растительном масле до золотистого состояния, добавить томат. Тушить 2 минуты.
  4. Переложить заправку в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок, зелень, специи. Варить около 10 минут.

Как сварить боннский суп в мультиварке

Наряду с традиционным способом приготовления можно пользоваться современным. Приготовление в мультиварке позволит сэкономить время и сделает блюдо еще «легче». При этом продукты сохранят полезные качества.

Порядок действий тот же, что и при готовке на огне. Сначала на небольшом количестве масла обжаривают лук. Предварительно нарезанные овощные ингредиенты из выбранного рецепта, подготовленную зелень и специи складывают в чашу мультиварки, как только он приобретет золотистый оттенок, заливают водой и указывают время приготовления – 1 час.

Как приготовить боннский суп в микроволновке

Если времени для приготовления традиционного БС нет, а прием пищи пропускать нельзя, можно приготовить экспресс-вариант блюда. Калорий его употребление не принесет.

Быстрый рецепт предусматривает использование 400 граммов мексиканской смеси и одного болгарского перца. Ингредиенты нужно поместить в керамическую кастрюлю, залить водой и накрыть крышкой. Готовить не более 15 минут при мощности 600Вт.

Меню диеты на боннском супе на дней

Меню диеты на боннском супе достаточно простое. Суп вы можете употреблять, как только захотите, и как только ощутите голод. Чтобы не сорваться, специалисты рекомендуют носить суп с собой в термосе, если вы идете на работу или у вас нет возможности пообедать дома. Диета боннский суп по дням предполагает такое меню:

  • Первый день. Употреблять нужно суп, а также свежие фрукты кроме дыни, арбуза и бананов.
  • Второй день. Кушать можно суп и зеленые овощи. Также можно скушать запеченную картофелину вместе с подсолнечным или оливковым маслом.
  • Третий день. Суп, овощи помимо картошки, фрукты помимо бананов.
  • Четвертый день. Суп, три банана и три стакана нежирного молока.
  • Пятый день. Суп, полкило запеченного или отварного нежирного мяса или рыбы, 5-6 томатов.
  • Шестой день. Суп, вареное мясо, зеленые овощи.
  • Седьмой день. Суп, белый, дикий или бурый отварной рис, салат из фруктов, овощи.

Вы сможете улучшить результаты диеты, если будете сочетать ее с физическими нагрузками. Но учтите, что между активностью и употреблением пищи должно проходить не менее 20 минут.

Выходить из диеты стоит постепенно. Можно оставить в рационе суп и постепенно вводить в рацион новые продукты. В течение первой недели после окончания диеты можете заменять один прием пищи жиосжигающим боннским супом.