Какие продукты сгущают кровь, что предусматривает диета?

Иногда мы недооцениваем такой показатель здоровья как вязкость крови. Подробнее о состоянии нашей крови, о её структуре и причинах густой крови — читайте далее…

Зачем снижать вязкость крови?

Повышение вязкости крови возникает по разным причинам, среди которых самыми частыми являются:

  • нарушение питьевого режима (употребление питьевой воды в малых количествах);
  • чрезмерное потребление соли;
  • избыток глюкозы;
  • зашлакованность кишечника;
  • неправильное питание;
  • дефицит витаминов.
Зачем снижать вязкость крови?

Заподозрить замедление кровотока можно даже самостоятельно, если часто стала проявляться определенная симптоматика:

  • быстрая утомляемость;
  • ухудшение памяти;
  • раздражительность.

При возникновении таких признаков рекомендуется пройти лабораторную диагностику: сдать кровь на анализ и сделать коагулограмму.

При диагностировании повышенной вязкости крови нужно начать незамедлительное лечение. Любое промедление негативно отразится на общем состоянии здоровья.

Зачем снижать вязкость крови?

Густая кровь провоцирует образование тромбов — предвестников сердечно-сосудистых патологий, в том числе инфаркта и инсульта. Также могут развиться атеросклероз, гипертония, внутримозговые кровотечения, тромбоз легочной артерии. Густая кровь может стать причиной летального исхода.

Это интересно! Список продуктов, которые эффективно сжигают жир

Имбирь

Имбирь

Имбирь

Еще одна противовоспалительная специя, разжижающая кровь, — это имбирь. Он содержит природную кислоту под названием салицилат. Аспирин (ацетилсалициловая кислота), который рекомендуют пить для разжижения крови, является синтетическим производным салицилата. Для антикоагулянтного действия природных салицилатов можно регулярно употреблять в пищу свежий или сушеный имбирь, добавляя его в выпечку, напитки, разнообразные блюда. Но, конечно, действие этого природного антикоагулянта не так эффективно, как лекарства, разжижающие кровь.

Список продуктов, разрешенных для употребления при густой крови

При густой крови диета предусматривает переход с мясных продуктов на рыбу и морепродукты, обеспечивающие организм достаточным количеством полиненасыщенных жирных кислот. По 100-150 г рыбы, трижды в неделю. Полезна капуста морская, как свежая, так и в сушеном виде.

Посмотрите таблицу разрешенных продуктов при густой крови:

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Овощи и зелень
баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
патиссоны 0,6 0,1 4,3 19
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
свекла 1,5 0,1 8,8 40
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
топинамбур 2,1 0,1 12,8 61
тыква 1,3 0,3 7,7 28
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
Фрукты
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
дыня 0,6 0,3 7,4 33
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
персики 0,9 0,1 11,3 46
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
Ягоды
клюква 0,5 0,0 6,8 26
крыжовник 0,7 0,2 12,0 43
Орехи и сухофрукты
кунжут 19,4 48,7 12,2 565
семена льна 18,3 42,2 28,9 534
семена пажитника 23,0 6,4 58,3 323
семечки подсолнечника 20,7 52,9 3,4 578
чернослив 2,3 0,7 57,5 231
Крупы и каши
овсяная крупа 12,3 6,1 59,5 342
овсяные хлопья 11,9 7,2 69,3 366
пшенная крупа 11,5 3,3 69,3 348
ячневая крупа 10,4 1,3 66,3 324
Сырье и приправы
мед 0,8 0,0 81,5 329
Молочные продукты
молоко обезжиренное 2,0 0,1 4,8 31
йогурт натуральный 2% 4,3 2,0 6,2 60
Сыры и творог
творог 0.6% (маложирный) 18,0 0,6 1,8 88
творог тофу 8,1 4,2 0,6 73
Мясные продукты
говядина 18,9 19,4 0,0 187
кролик 21,0 8,0 0,0 156
Птица
куриное филе 23,1 1,2 0,0 110
индейка 19,2 0,7 0,0 84
Рыба и морепродукты
рыба 18,5 4,9 0,0 136
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
мидии 9,1 1,5 0,0 50
морская капуста 0,8 5,1 0,0 49
Масла и жиры
масло льняное 0,0 99,8 0,0 898
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898
Напитки безалкогольные
вода минеральная 0,0 0,0 0,0
Соки и компоты
апельсиновый сок 0,9 0,2 8,1 36
вишневый сок 0,7 0,0 10,2 47
грейпфрутовый сок 0,9 0,2 6,5 30
земляничный сок 0,0 0,0 10,0 41
клюквенный сок 0,4 0,3 11,0 46
малиновый сок 0,8 0,0 24,7 100

Что предусматривает диета    

Пищу надо разнообразить растительными маслами (льняным маслом, оливковым, рапсовым, горчичным, ореховым, кунжутным), с большим содержанием омега-3 жирных кислот.

Ежедневно на столе должны присутствовать свежие фрукты (до 200 г) и свежие овощи (до 400 г). Красные сорта винограда, малина, вишня, цитрусовые, перец и помидоры красные. Огурцы, которые содержат малое количество витамина К.

Салицилаты хорошо разжижают кровь, их концентрация отмечается в клубнике, крыжовнике, малине, клбкве, вишне, чесноке, цитрусовых, яблоках, черносливе.

На гарнир к вторым блюдам подойдут кабачки, баклажаны, морковь. К салатам из овощей добавляйте отруби, зелень сныти, семена пажитника, кунжута, льна. Их можно есть цельными или перемолотыми в кофемолке.

Список продуктов, разрешенных для употребления при густой крови

Первые блюда лучше постные (щи, борщ, свекольник) без зажарки. Мясо употреблять только нежирных сортов, до 2-х раз в неделю (телятину, мясо индейки, курицу).

Хлеб ржаной или с отрубями. Молочную продукцию с пониженной жирностью. В неделю можно съедать до 4-х яиц.

Каши готовить на воде или нежирном молоке, с овсяной, кукурузной, перловой, пшеничной крупой, риса коричневого.

Обязательно соблюдать питьевой режим. Ведь организм человека состоит более чем на 80% из воды и этот баланс должен постоянно поддерживаться. Ограниченное поступление воды сразу отражается на вязкости крови. Количество выпиваемой воды доводить до 2-х литров.

Полезно включать в рацион соки, травяные чаи из солодки, боярышника, кипрея, донника желтого, шалфея, листьев орешника с лимоном, имбирем.

Список продуктов питания и растений, увеличивающих вязкость огромный. Это не значит, что все необходимо исключить из питания, но помочь организму можно. Зная продукты сгущающие кровь, стараться реже употреблять их и в меньших количествах. Как уже было сказано выше, некоторые продукты оказывают вред только в результате переедания (избыточности). Больший упор делать на продукты разжижающие кровь.

Это лишь вспомогательное лечение. Нужно искать основную причину сбоя — внутреннее заболевание и это можно сделать, обратившись к врачу.

Желаю вам здоровья, уважаемые читатели!

Густая кровь при беременности: причины и последствия

Если лаборант, берущий у женщины материал на анализ, или сама беременная замечают, что кровь течет очень медленно или закупоривает иглу, об этом необходимо поставить в известность лечащего врача. Дело в том, что такое явление может быть как следствием совершенно безобидных вещей (особенностей физиологии конкретной женщины или побочным эффектом приема лекарственных препаратов, содержащих железо), так и симптомом патологических нарушений свертываемости. Определить причину повышенной вязкости крови поможет коагулограмма, дающая информацию о следующих основных параметрах:

  • Содержание протромбина. Высокое содержание такого белка в крови у беременной может свидетельствовать о риске преждевременной отслойки плаценты;
  • Количество фибриногена. В норме в течение периода вынашивания оно возрастает с 2 г/л (в начале беременности) до 6 г/л к моменту родов;
  • Длительность кровотечения;
  • Тромбиновое время (у будущих мам должно быть увеличено почти вдвое по сравнению с нормативом для небеременных женщин);
  • Волчаночный антикоагулянт. Это специфический белок, который определяется при некоторых аутоиммунных недугах. В крови у беременной он может содержаться в том случае, если женщина страдает поздним токсикозом.

При привычном невынашивании, длительном бесплодии, системных заболеваниях крови, многоплодной беременности и некоторых других сложных диагнозах рекомендуют сделать расширенную коагулограмму крови, по результатам которой доктор принимает решение о дальнейшей тактике ведения беременности. Если необходимые меры не будут приняты, отклонения в системе свертывания крови у женщины приведут к развитию тромбозов, нарушению мозгового кровообращения и другим тяжелым последствиям. Будущий малыш тоже может пострадать: наиболее вероятным осложнением для него в этом случае станет гипоксия и связанная с ней задержка развития.

Влияние половой принадлежности и возраста на вязкость крови

Вязкость крови зависит от возраста. У новорожденных детей кровь очень густая. Это явление обусловлено высоким содержанием эритроцитов (гематокрит – 55% и выше, а уровень гемоглобина достигает 180-240 г/л). Со 2-го дня жизни эти показатели (а соответственно и вязкость) начинают снижаться, достигая минимальных значений к 6 месяцам. К 12 годам вязкость крови у детей приближается к взрослым значениям.

На вязкость крови также влияет половая принадлежность.

В норме у мужчин кровь более густая, чем у женщин. При этом дополнительному сгущению крови мужчины подвержены в большей степени. Это связано с большей приверженностью к вредным привычкам (курение, употребление алкоголя), особенностями труда, подверженностью тяжелым физическим нагрузкам.

Дополнительным фактором сгущения крови у женщин является прием гормональных контрацептивов, бесконтрольный прием мочегонных и слабительных препаратов с целью похудения.

Коррекция с помощью продуктов

После получения коагулограммы на руки оказалась плохая свертываемость крови при беременности, что делать? При незначительных отклонениях от нормы, женщине рекомендуется пересмотреть свой рацион, а медикаментозные средства могут не потребоваться. Ниже перечислены продукты, которые улучшат коагуляцию.

  • продукты на основе молока (жирные сорта сливок и сливочное масло);
  • печенка, язык, почки, сердце;
  • каша из гречневой крупы;
  • мясо свинины;
  • овощи: болгарский перец, краснокочанная капуста, свела, репа, редька, редис;
  • зелень: лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок;
  • зерна бобовых культур;
  • ягоды: шелковица, смородина красная и черная, калина, голубика, ежевика.
  • фрукты: банан, манго.

Для улучшения состояния при плохой свертываемости крови при беременности поможет употребление сока из белого винограда и граната, а также грецкие орехи. Необходимо помнить, что жидкость способствует разжижению крови, поэтому нужно контролировать питьевой режим. Питание во время беременности должно быть сбалансированным и содержать больше витаминов и минералов. Все изменения в диете желательно проводить только после консультации с лечащим доктором.

Читайте также:  Действия при защемлении седалищного нерва у беременной женщины