Ряжский хлебокомбинат

Аватар пользователя admin
Версия для печатиВерсия для печати

РЯЖСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ. Муниципальное унитарное пр-тие. Построен к 100-летию со дня рождения В.И. Ленина, начал работать с 1.12.1970 как хлебоз-д. С 1.12.1970 по апр. 1987 дир. Р.Х. Полубинская Надежда Антоновна. З-д был рассчитан на вып. 25 т хлебобулочных изделий в сутки. Вырабатывали хлеб дарницкий, батоны, др. хлебобулочные изделия. В кон. 1970-х был пущен в эксплуатацию пряничный цех на ул. Комсомольской. Производилось по 2,5 т разл. видов пряников. В состав хлебокомб-та был принят карамельный цех, к-рый вып. до 1 т в сутки карамели «Лакомка», «Петушиные гребешки», «Красный мак», «Раковые шейки». Действовал цех безалкогольных напитков, вып. лимонад, квас. С 1980 организован кондитерский цех и начато произ-во пряников: «Сувенирные», «Памятные», «Лесная быль». В 1985 карамельный, пряничный и безалкогольный цеха были выведены из состава комб-та. Комб-т за достигнутые успехи неоднокр. выходил победителем Всерос. обл., район, соц. соревнований и был занесен на Район, доску Почета, награждался почетными грамотами. Лучшими работниками комб-та являлись: мастер-пекарь М.А. Логунова, тестовод Т.Н. Закурдаева, мастер карамельного цеха Т.П. Рычкова. С апр. 1987 дир. Р.Х. Н.В. Дедова. В наст. вр. пр-тие вып. св. 40 видов хлебобулочных изделий, организован кондитерский цех, где налажено произ-во тортов, пирожных, пряников «Сувенирные», «Лесная быль», «Ирэк», печенья «Овсяное», «Солнышко», «Восточные сладости», «Лукум». Организован цех по выработке макаронны:: изделий, где производится вермишель, лапша, рожки, ракушки, гребешки, вып. хлебный квас и квас «Крестьянский». Хлебокомб-т имеет сеть магазинов. В 1995 за счет собственных средств осуществлена газификация котельной, что позволило стабилизировать работу пр-тия, выжить в сложных условиях рынка, сдержать рост цен на продукцию. В 2000 была проведена реконструкция линии по выработке ржаных сортов хлеба, сделан капитальный ремонт пр-тия и магазина. Хлебокомб-т имеет собственный автопарк: муковозы, хлебовозки и «Москвичи» для доставки продукции покупателям. Полностью сохранен коллектив. Хлебокомб-т гордится лучшими работниками: нач. произ-ва А.Д. Аравиной, нач. ПТЛ О.В. Калити-ным, мастером-пекарем Н.М. Ковердяевой, слесарем П.В. Якушевым, экономистом Т.А. Ронжиной. Оборудование находится в эксплуатации с 1970. Ср. его износ сост. св. 79 %. Из-за этого пр-тие не может вып. конкурентоспособную продукцию.

Основные показатели деятельности Ряжского хлебокомбината
Наименование показателей Ед., измерения 2005 г. январь-апрель 2006 г. январь-апрель 2006 г. в % к 2005 г.
Использование производственных мощностей % 12 10 83,3
Численность работающих чел. 60 65 108,3
Товарная продукция тыс. руб. 3724 3324 89,3
Выпуск хлебобулочных изделий в натуральном выражении т 290 246 84,8*
Выпуск кондитерских изделий в натуральном выражении т 3 2 66,7
Прибыль (+), убыток (—) после налогообложения тыс. руб. -206 -768 372,8
Товарооборот розничной торговли тыс. руб. 808 1300 161,6
Выполнено услуг тыс. руб. 21 23 109.5
Инвестиции в основной капитал тыс. руб. 78,9 34 43

Собств. средств у пр-тия на проведечие модернизации произ-ва нет. Принято пост. Главы адм-ции муниципального образования Ряж. р-н об акционировании пр-тия. В наст. вр. идет поиск инвесторов с целью полной реконструкции пр-тия. Планируется реконструкция линии по произ-ву булочных изделий, установка совр. экономичных печей с уменьшенным расходом топлива, закупка автомата для упаковки хлебобулочных изделий в яркую привлекательную* упаковку. В 2006 закуплено торг. оборудование для расширения розничного товарооборота, налажена постоянная выездная торговля. Проводится работа над расширением ассортимента вып. продукции. За 4 мес. 2006 освоен вып. нов. видов изделий: хлеба «Ряжского» 0,6; блинов в/с 0,05; булочек с отрубями 0,2. Вып. фасованных кондитерских изделий: печений, пряников, лукума достиг 0,5 т в мес. Для снижения себестоимости вып. продукции проведено переоборудование автомашин «ГАЗель» на более дешевый вид топлива — газ, вложены средства в компьютеризацию рабочих мест, введена повсеместная доставка продукции к потребителям.

Н.В. Дедова

Метки: 
Разделы: 


Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!

Интересное

Вход на сайт

Разделы

Альбомы

Гаврилов Посад
03.11.2014
Валерий
Старые фотографии Тулы
14.11.2013
admin
Старые фото Тобольска
13.04.2012
писарь

Очепятка?

Выделите ее мышкой и нажмите:

Система Orphus

Опрос

Нужен ли, на ваш взгляд, общероссийский краеведческий сайт?:

Реклама